p>p>Popular West Maui eatery, Star Noodle reabrirá no início de Novembro no local anteriormente ocupado pelo seu restaurante irmão, o Aloha Mixed Plate.
Star Noodle abriu suas portas pela primeira vez em fevereiro de 2010 na Rua Kupuohi, 286, fora do caminho batido, no Parque Industrial Lahaina. O restaurante Maui logo criou um burburinho com moradores locais e hóspedes da ilha, que se reuniram para experimentar seus sabores únicos e jantar ao estilo familiar.
Agora, com medidas de segurança aprimoradas e exigências de distanciamento, os gerentes do restaurante dizem que o novo espaço à beira-mar na 1285 Front Street, proporcionará o ar livre e o aumento da capacidade que eles precisam.
“A mudança para um espaço completamente ao ar livre fez sentido para nós neste momento. A mudança para um restaurante maior dá-nos a oportunidade de duplicar a nossa capacidade enquanto implementamos protocolos de distanciamento social, o que não teria sido possível na nossa antiga casa, muito mais pequena”, disse o Director Geral Nicky Boskoff.
“Temos um acompanhamento local tão forte, e estamos entusiasmados por dar à nossa kamaʻāina a oportunidade de jantar connosco novamente sem os tempos de espera significativos que temos vivido nos últimos anos. Todos os nossos funcionários são treinados em novas diretrizes sanitárias, estamos introduzindo a encomenda online de comida para ir e estamos ansiosos para dar as boas-vindas às reservas e aos passeios para a nossa nova casa, seguindo as rigorosas medidas de segurança da COVID-19”, disse Boskoff.
O restaurante continuará a partilhar os seus pratos de assinatura popular sob a orientação da dupla de chefs executivos Abby Ferrer e Ahren Uyeda, para incluir macarrão fresco, cocktails de saquê e pratos de acção de inspiração asiática.
Chef Abby juntou-se ao Star Noodle ‘Ohana em 2017 tendo anteriormente leccionado no Le Cordon Bleu College of Culinary Arts e trabalhado como Sous Chef e Executive Sous para o Chef de Ferro Masaharu Morimoto nos seus restaurantes de Miami e Wailea.
p>Star Noodle recebeu inúmeros prémios com o Chef Abby ao leme, incluindo o ouro ‘Aipono Awards for “Maui’s Best Asian Cuisine” e “Maui’s Best Noodles in 2018, 2019 e 2020. USA Today também foi recentemente nomeada Star Noodle nos seus 10 melhores restaurantes do Estado do Havaí.
Former Executive Sushi Chef at Three’s Bar and Grill, Executive Sous Chef at Morimoto Maui and Executive Chef at Miso Phat Sushi, Chef Ahren joins the new-look Star Noodle from the Aloha Mixed Plate team.
Star Noodle is part of the Nā Holaoha ‘Ekolu restaurant group that owns and operates Old Lahaina Lūʻau, Aloha Mixed Plate, Star Noodle, Leoda’s Kitchen and Pie Shop and Hoaloha Bakeshop.