Procura de como grelhar (churrasco) tofu? Vá aqui: Como grelhar tofu
O açúcar no molho barbecue é realmente o que faz este método de cozinhar tofu assado no churrasco (com apenas dois ingredientes, é tão fácil que dificilmente posso chamar-lhe uma receita!) funcionar tão bem, mas outras marinadas e molhos vão funcionar, por isso divirta-se experimentando com sabores diferentes! Eu gosto de usar um molho de churrasco de boa qualidade ao estilo do Texas e servir em sourdough para um sanduíche vegetariano perfeito.
Esta também é uma óptima receita vegana se precisar de alimentar uma multidão, já que é tão fácil, e, dependendo do tamanho do seu forno, você pode preparar um lote enorme bastante rápido. E, se você é novo a cozinhar com tofu, esta é uma das primeiras receitas vegetarianas de tofu que recomendo que você experimente (outra das minhas receitas favoritas para os novatos em tofu são estas pepitas de tofu “frango” empanado e assado).
Com nada mais que tofu e molho barbecue, esta receita é vegetariana, vegana e sem glúten (embora nunca doa verificar os ingredientes do molho barbecue que você usa para ter certeza de que ele não tem glúten se necessário).