Se você estiver se preparando para um euro pesado, ou se sentando para alguns jogos divertidos de festa, os lanches tornam tudo melhor. Adoro jogos de tabuleiro e também adoro comida, por isso sinto que isso me torna qualificado para te guiar pelo Top 6 Game Night Snacks.
Chips and Dip
Este clássico é perfeito para noites de jogo; é simples, é conveniente e há algo para todos. Ele dá aos jogadores uma opção de baixo compromisso para pastar entre os turnos. Chips and dip são também incrivelmente versáteis e podem acomodar veganos, pessoas com celíacos, ou apenas comedores picuinhas. Algumas grandes opções incluem batatas fritas de milho e salsa e/ou guacamole, batatas fritas cozidas com tzatziki ou hummus, ou o clássico: batatas fritas onduladas e molho de cebola francesa. Para uma opção mais saudável, você também pode adicionar alguns vegetais crus com suas batatas fritas, mas eles provavelmente não serão comidos tão rápido.
Agora, talvez você pense que eu sou um maníaco. Talvez neste preciso momento você esteja imaginando aquele momento horrível quando o mergulho cai do chip no seu jogo, que de outra forma seria imaculado. Mas é o seguinte: eu adoro batatas fritas e molho, por isso não é um lanche do qual eu esteja disposto a desistir. Para evitar qualquer derramamento acidental, eu implemento uma solução simples: duas porções. Para um jogo de 4 jogadores, coloque uma tigela de fichas e uma tigela de mergulho em cada lado da mesa entre os jogadores. Isto assegura que ninguém tem de passar por cima do jogo para conseguir o seu lanche. Além disso, só por segurança, coloque alguns guardanapos para que não fique com marcas de gordura nos componentes do jogo. Se você tiver mais jogadores, adicione mais tigelas! É realmente simples. Uma nota final, para ser extra seguro evite Doritos e Cheetos; eles nem sequer são molháveis de qualquer maneira. Por falar em dipping, incluí a minha famosa receita de salsa no final deste artigo, só para si.
A Charcuterie Board
Tudo o que pode ser comido com um palito de dente é a favor dos jogos de tabuleiro. Junte uma boa bandeja com os seus queijos, carnes, azeitonas e pickles favoritos e, em seguida, monte-a com alguns palitos de dente e está pronto para ir. Não só vais ficar super chique com as tuas opções de petiscos, mas também com os teus jogos protegidos de dedos gordurosos. Tudo em que seus convidados vão tocar é no palito.
Eu sinto que você pode colocar praticamente tudo em uma boa bandeja de madeira e chamá-lo de charcutaria, mas aqui estão algumas idéias tentadas e verdadeiras. Para queijos, vá com brie, um cheddar fumado ou gouda, e algo local. Acrescente um pouco de baguete fatiado ou bolachas de lado, se quiser colocar algo mais crocante, como queijo de cabra ou Boursin. Para as carnes, fique longe de carnes de almoço como presunto simples; isto não é um prato de charcutaria, é charcutaria. É chique, é francês. Para algumas boas carnes, escolha qualquer coisa que pareça ter muitas sílabas e letras aparentemente extras (ou seja, prosciutto). Agora sobre as azeitonas. Por favor, pelo amor de Deus, não inclua nada que venha de uma lata. Fique com os frascos e as barras de azeitonas. As azeitonas verdes recheadas com alho são sempre agradáveis ao público, e você pode emparelhar com kalamatas picantes para alguma cor e variedade.
A principal preocupação aqui é o azeite das azeitonas. Se você não é um grande fã, basta cortá-las. Se você é como eu e as ama, coloque sua tábua de charcutaria em uma superfície longe da mesa e forneça pequenos pratos. Isto vai garantir que os seus convidados usem os pratos, pois eles simplesmente não conseguem chegar até lá para comer um lanche. Pessoalmente, eu sei que a minha preguiça assumiria o controle e eu escolheria fazer um pratozinho bonito uma vez por cima, levantando-se constantemente para mais. Aposto que os seus convidados também.
Fruit
Fruit às vezes fica no banco de trás no mundo dos lanches. Muita gente vê isso como um “lanche saudável”, que é, mas também é um lanche saboroso! Você vai se surpreender com o quanto seus amigos vão ficar satisfeitos com uma travessa de frutas. Os meus favoritos pessoais são uvas, maçãs fatiadas e morangos. As uvas são ótimas porque podem ser comidas de uma só vez, não mancham quando são deixadas cair e, claro, são deliciosas. O corte de algumas maçãs é também um ótimo lanche de tabuleiro. Há algo sobre uma maçã fatiada que é significativamente superior a uma maçã inteira. Escolha o seu tipo de maçã preferido e corte-o em cunha para os seus amigos. Você pode até mesmo ir ao ponto de cortar essas cunhas ao meio para que os pedaços de maçã sejam um lanche de maçã!
Finalmente, de todas as bagas que você poderia colher, morangos são provavelmente o jogo de tabuleiro mais amigável. Não são tão coloridos como os mirtilos ou framboesas, mas são igualmente saborosos. Deixe-as inteiras, removendo apenas a parte verde do topo. Os seus amigos podem decidir se o morango é um lanche de uma dentada ou algo para ser saboreado. Se você realmente quer ser temático com seus lanches, tente emparelhar sua travessa com um jogo rápido de Fruit Ninja: Combo Party.
Nem todas as frutas são criadas iguais, especialmente quando se trata de lanches amigáveis ao jogo de tabuleiro. Evite os citrinos. Mesmo que você os tenha descascado e cortado bem, há sempre a chance do temido esguicho de frutas cítricas quando alguém pega ou morde. Eu também me afastaria da melancia porque é tão suculenta. Se você precisa de melão na sua vida, vá com melão ou melada. Eles são menos excitantes, mas também menos sujos. As bananas são um não, porque sejamos honestos: ninguém gosta de uma banana fatiada.
Queijo Grelhado
É fácil comer com uma mão, não faz bagunça, e não requer utensílios. O que mais você poderia querer? Se você é fã do clássico cheddar americano em pão branco, ou como as combinações mais aventureiras, há algo para todos.
Sanduíches de queijo grelhado têm um pequeno problema. Em toda a sua glória, eles podem deixar os seus convidados com dedos gordurosos. Assumindo que seus amigos não são pessoas das cavernas, eles limparão educadamente as mãos com guardanapos ou toalhas de papel, quando fornecidos. Basta dar-lhes um quando lhes der o sanduíche e o problema deve ser resolvido. Se isso não for suficiente, você pode fingir que é um restaurante de fast food e embrulhar o sanduíche em uma bela manga de papel de cera. É verdade, as mangas não são só para cartas! Isto deve impedir até o teu amigo mais confuso de deixar as suas impressões gordurosas nos teus jogos.
p> Mas e as pessoas que não conseguem comer queijo ou pão? O melhor de ser uma dieta sem glúten e sem plantas é que há opções em todos os lugares. Embora possa requerer alguns ingredientes extra, como pão sem glúten e queijo vegan, garanto que pode ser feito.
Candy!
Este pode ser o petisco mais fácil de preparar. Vá até a sua loja local, compre algumas variedades diferentes de doces, coloque-os em algumas tigelas bonitas, e você está pronto para ir. Se você ainda não ouviu falar, os doces também têm classe agora. As pessoas têm chocolates nos seus casamentos; é a raiva toda. Não queres saltar para cima dessa barra?
Embora muitas das ideias de snacks acima causem a preocupação de dedos gordurosos, os doces criam uma possibilidade objectivamente pior: dedos pegajosos! Para jogar pelo seguro, evite doces que vão derreter na sua mão ou que estão cobertos de açúcar. Algumas boas opções incluem M&M’s (derrete na boca, não no hand™), Bagas Suecas (deliciosas e vegan-friendly), e Starbursts (os seus invólucros individuais acrescentam uma camada extra de bondade protectora do jogo).
Poppers de jalapeño ou outros snacks de tamanho mordida cozida
Se você está se sentindo um pouco chique e quer impressionar seus amigos, experimente fazer alguns poppers de jalapeño. Embora existam muitas receitas por aí, eu nunca encontrei a necessidade de seguir uma. Eu só reduzo à metade alguns jalapenos, os despojo, e os encho com queijo creme. Desde que não tenha vegetarianos na mistura, embrulhe-os em bacon antes de os pôr no forno a 400 graus. Assim que o bacon estalar, eles estão prontos! Isto é, literalmente, sempre um prazer para a multidão. Se você tiver algum amigo vegetariano ou intolerante à lactose, troque o queijo creme por abacate. Não é tão bom, mas faz o trabalho. Estes requerem um pouco de trabalho de preparação, é por isso que são os últimos na lista.
Se o picante não é a sua coisa, há muitos outros aperitivos chiques que você pode fazer no seu forno com apenas alguns ingredientes. Há bruschetta, mini batatas assadas, e mordidas de brie assadas para citar algumas. Se você está se sentindo preguiçoso, há infinitas opções na seção de freezer da sua mercearia, mas isso vai diminuir significativamente o seu nível de classe. Pro-tip: fique longe das asas de frango, elas são basicamente o brilho dos aperitivos.
Digestif
Se você é como eu, muitas vezes você coloca muita atenção em cada curva que você toma. Porque não focar um pouco desse AP que causa o poder cerebral em nivelar o seu jogo de snack? Mantenha-o simples ou classifique-o com uma destas seis opções. Não importa o que você escolher, seus amigos ficarão satisfeitos e você pode lanchar tranquilamente sabendo que seus jogos estão a salvo de dedos sujos e derramamentos acidentais.
Bonus: Kathleen’s Famous Salsa
Anyone pode abrir um frasco de salsa. Porque não impressionar os seus convidados fazendo você mesmo um pouco? Era uma vez, eu realmente queria batatas fritas de milho e salsa. Eu não tinha salsa, mas tinha alguns tomates enlatados. Assim nasceu uma lenda.
What you need:
- 2 large cans of diced tomatoes (unseasoned)
- 1 medium onion
- 4 cloves of garlic
- 1 whole jalapeño
- the juice of ½ a lime (or a whole one if you really like lime, like me!)
- 1 tsp cayenne
- ½ tsp sugar
- 1 tsp salt
- cilantro (if you’re into that)
- a food processor
- a big old bowl
- some nice jars (this will make almost 2 litres of salsa)
Put one can of tomatoes and the onion (peeled and cut into quarters) into the food processor. Give it a few good pulses so the onion is nice and diced but still chunky. Coloque a segunda lata de tomate e os restantes ingredientes no seu processador de alimentos, agora vazio. Ligue-o e espere até parecer que está tudo bem e misturado/cortado. Deite isto na sua tigela grande, e dê-lhe uma mistura. Finalmente coloque a sua criação nos frascos e guarde-a
no seu frigorífico durante a noite. Isto é importante! A salsa precisa de tempo para se misturar. Se a comeres de imediato, será demasiado cebola. É comestível no primeiro dia, mas é óptima no segundo dia.