Salzige Snacks (iStock)
In den letzten Jahren habe ich eine Reihe von unvorhergesehenen Ereignissen durchgemacht. Als bei mir mit 14 Jahren Angstzustände und Depressionen diagnostiziert wurden, verbrachte ich die meiste Zeit meines Lebens damit, mit einem Zustand zurechtzukommen, den ich sofort auf mein Umfeld zurückführte. Erst 12 Jahre später wendete sich das Blatt zum Schlechten.
Mit 26 Jahren wurde bei mir offiziell eine schwere generalisierte Angst- und Panikstörung diagnostiziert – eine Störung, die mich psychologisch und sozial lähmte. Ich kämpfte zwei Jahre lang mit einer Drogenabhängigkeit von meinen Angstmedikamenten und überlebte eine versehentliche Überdosis einer Kombination aus Angst- und Schmerzmitteln, die mir beide verschrieben worden waren.
Ich kämpfte einen Krieg in mir selbst, den ich hoffnungslos verlor. Der Tag, an dem ich darüber nachdachte, mir das Leben zu nehmen, war der Tag, an dem ich erkannte, wie wichtig das war. Nachdem ich mit meinem Arzt in eine Sackgasse geraten war, machte ich mich auf die Suche, um mein Leben nicht nur zu ändern, sondern zu retten.
Heute bin ich Autorin, Motivationsrednerin, Achtsamkeitstrainerin und Wellness-Expertin, die sich auf den gesünderen Umgang mit Ängsten spezialisiert hat. Eines der ersten Dinge, die ich tat, als ich mich auf diese Reise begab, war zu recherchieren, welche Rolle meine Ernährung bei meinen Ängsten spielte. Die Informationen waren überwältigend.
Sofort habe ich meine Ernährung umgestellt, und ich habe nie zurückgeblickt. Im Laufe der Jahre habe ich gelernt, welche Lebensmittel meine Ängste verstärken und welche nicht.
Nachfolgend finden Sie eine Liste der 10 wichtigsten Lebensmittel, die ich persönlich bei der Bewältigung meiner Angstzustände meide:
1. Koffein
Als bekanntes Stimulans und psychoaktive Droge steht Koffein seit langem in dem Ruf, die Kampf-oder-Flucht-Reaktion des Körpers auszulösen. Koffein ähnelt den Symptomen, die mit Angstzuständen in Verbindung gebracht werden, und kann bei seinen Konsumenten Nervosität, Übelkeit, Benommenheit, Nervosität und sogar Angstzustände hervorrufen. Wenn Sie unter Angstzuständen leiden, empfehle ich Ihnen, Ihre morgendliche Tasse Kaffee zu überdenken und sich stattdessen für einen Kräutertee oder einen grünen Saft zu entscheiden.
2. Künstlicher und raffinierter Zucker
Dieser Punkt scheint schwer zu ignorieren zu sein, denn Zucker versteckt sich in allem! Studien haben gezeigt, dass Zucker zwar keine Angst auslöst, aber Veränderungen im Körper hervorruft, die Angstsymptome verschlimmern können und die Fähigkeit des Körpers, Stress effektiv zu bewältigen, beeinträchtigen.
Ein Zuckerabsturz ähnelt einem Koffeinabsturz und kann auch zu Stimmungsschwankungen, Herzklopfen, Konzentrationsschwierigkeiten und Müdigkeit führen – all dies kann als Vorstufe einer Angst- oder Panikattacke gedeutet werden.
3. Gluten
Gluten ist ein Protein, das in Weizen-, Gersten- und Roggenprodukten vorkommt. Für viele Menschen, die unter Angstzuständen leiden, kann Gluten ebenfalls ein großer Auslöser für Angstsymptome sein. Die Forschung hat inzwischen bestätigt, dass Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeiten (wie ich) ein höheres Risiko für Angstzustände, Depressionen und Stimmungsstörungen haben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, sich auf Zöliakie oder eine Glutenunverträglichkeit testen zu lassen. Der Verzicht auf Gluten könnte den Unterschied zwischen einem Leben mit Ängsten und einem besseren Umgang damit ausmachen.
4. Verarbeitete Lebensmittel
Im Allgemeinen enthalten verarbeitete Lebensmittel einen hohen Anteil an den beiden zuvor genannten Punkten auf dieser Liste sowie eine Reihe zusätzlicher Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Es heißt, dass raffiniertes Mehl und Zucker die schädlichen Bakterien und Mikroben im Darm nähren. Nach weiteren Untersuchungen ist man sich einig, dass die Darmgesundheit ein wichtiger Faktor für chronische Angstzustände ist und dass viele Gemütskrankheiten durch die Vermehrung guter Bakterien im Darm behandelt werden können. Wenn Sie also das nächste Mal bei einem Familiengrillfest sind, vermeiden Sie die gegrillten Hot Dogs und entscheiden Sie sich für den Obstsalat.
5. Alkohol
Wir alle genießen gelegentlich einen Drink, richtig? Aber was passiert, wenn aus dem einen Glas Wein beim Abendessen drei Gläser Wein und ein Dessert werden? Alkohol im Übermaß oder überhaupt (bei manchen) soll die Symptome von Angst auslösen. Alkohol ist ein Gift, das zu einem schlechten geistigen und körperlichen Funktionieren führt, da es sich negativ auf den Serotoninspiegel (die Wohlfühlchemikalie) im Gehirn auswirkt.
Alkohol wirkt sich auch auf den Körper und das Nervensystem aus und kann Überempfindlichkeit, eine erhöhte Herzfrequenz, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und akute Dehydrierung verursachen. Wenn Sie mit ein paar Kollegen essen gehen, sollten Sie dieses Mal auf die Getränkekarte verzichten.
6. Milchprodukte
Ich bin sicher, wir alle erinnern uns an die Got Milk-Werbung, die in den Werbepausen unserer Lieblingssendungen auftauchte. Nun, Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die unter Angstzuständen leiden, innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr von Milchprodukten eine Zunahme der Angstsymptome bemerken. Etwa 10 Prozent der Erwachsenen sind laktoseintolerant, und es wird angenommen, dass noch mehr Menschen Schwierigkeiten haben, das in Kuhmilch enthaltene Kasein zu verdauen. Habe ich schon die Auswirkungen auf Kinder erwähnt?
Die Wahrheit ist, dass Milchprodukte entzündlich sind. Sie richten im Verdauungssystem großen Schaden an und verursachen unter anderem Blähungen, Durchfall und Verstopfung. Wenn Sie also nach Möglichkeiten suchen, Ihre Ängste in den Griff zu bekommen, sollte die Antwort auf die Frage „Haben Sie Milch?“ ein dickes, fettes NEIN sein!
7. Soda
Denken Sie keine Sekunde daran, dass Sie, weil Sie vor einer Woche eine Zuckerdiät begonnen haben, immer noch Amerikas beliebtestes Erfrischungsgetränk genießen können. Neben den künstlichen Lebensmittelfarben und Zusatzstoffen, die in Soda enthalten sind, ist Aspartam einer der häufigsten (und möglicherweise gefährlichsten) Inhaltsstoffe, der in Dingen wie Diät-Soda und Kaugummi enthalten ist. Aspartam blockiert nicht nur die Produktion von Serotonin in unserem Gehirn (wie Zucker), sondern soll auch für Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Angstzustände und Stimmungsschwankungen verantwortlich sein und wurde mit bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht. Immer noch durstig?
8. Gebratene Lebensmittel
Gebratene Lebensmittel sind nicht nur schwer verdaulich, sondern haben auch einen sehr geringen Nährwert. Die Kombination von schlechten Lebensmitteln mit ungesunden Kochverfahren ist ein sicherer Weg, um Ihre Angstsymptome zu verschlimmern. Die meisten frittierten Lebensmittel wie Pommes frites, Hähnchen und Zwiebelringe werden in gehärtetem Öl gekocht. Das schadet nicht nur der Taille, sondern auch dem Herzen.
Fritierte Lebensmittel können auch das Risiko von Bluthochdruck und Herzkrankheiten erhöhen. Maßhalten ist angesagt. Wenn Sie das nächste Mal bei Five Guys sind, probieren Sie die kleine Pommes statt der großen.
9. Fruchtsaft
Fruchtsaft enthält genau wie Limonade und andere im Laden gekaufte Getränke viel Zucker. Es gibt drei verschiedene Arten von Zucker: Saccharose, Glukose und Fruktose. Fruktose ist der Zucker, der von Natur aus in Obst und Gemüse vorkommt und normalerweise Fruchtsaft und Getränken mit Fruchtgeschmack zugesetzt wird. Das Problem ist, dass der Körper Fruktose nur in der Leber verarbeitet und sie nicht die bevorzugte Energiequelle des Körpers ist. Was uns vor der Aufnahme von zu viel Fruktose schützt, wenn wir Obst und Gemüse essen, sind die Ballaststoffe. Wenn wir die Ballaststoffe weglassen, setzen wir unseren Körper dem Risiko eines übermäßigen Verzehrs aus.
Wenn Sie also Fruchtsaft trinken wollen, machen Sie ihn zu Hause, und wenn Sie ein begeisterter Entsafter sind (wie ich), empfehle ich, die Menge an Obst, die Sie in Ihre grünen Säfte geben, zu begrenzen. Halten Sie sich an die 80/20-Regel und Sie werden gut damit zurechtkommen.
10. Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt
Die fettfreie Ernährung der letzten Jahrzehnte sollte inzwischen allen bekannt sein. Die traurige Realität dieser Modeerscheinung ist, dass die meisten fettfreien Lebensmittel in Wirklichkeit viel Zucker und/oder Natrium enthalten. Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass zu viel Natrium in unserer Ernährung negative Auswirkungen auf das neurologische System des Körpers haben kann, was zu Müdigkeit führt und das Immunsystem schädigt. Ein erholsamer Schlaf ist ein wichtiger Schlüssel für einen gesunden Geist, eine gute Stimmung und einen gesunden Körper. Ganz zu schweigen davon, dass ein übermäßiger Natriumkonsum zu Gewichtszunahme, Bluthochdruck und Wassereinlagerungen führt.
Salz ist für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit und einer ausgewogenen Ernährung unerlässlich, aber zu viel davon kann Panikattacken auslösen und Sie auf eine schiefe Bahn von Angstzuständen, Panik und Depressionen schicken.