- März ist der Monat des Bewusstseins für Dickdarmkrebs.
- Zusammenfassung
- (1) Arch Med Sci. 2010 Aug 30;6(4):605-10. Epub 2010 Sep 7. Risiko für Darmkrebs in Abhängigkeit von Häufigkeit und Gesamtmenge des Verzehrs von rotem Fleisch. Systematische Überprüfung und Meta-Analyse. Smoli?ska K, Paluszkiewicz P.
- (2) Food Chem Toxicol. 2012 Feb;50(2):95-103. Epub 2011 Oct 14. Red meat intake-induced increases in fecal water genotoxicity correlate with pro-carcinogenic gene expression changes in the human colon.Hebels DG, Sveje KM, de Kok MC, van Herwijnen MH, Kuhnle GG, Engels LG, Vleugels-Simon CB,Mares WG, Pierik M, Masclee AA, Kleinjans JC, de Kok TM.
- (3) Fleischauer AT, Arab L. Garlic and cancer: Ein kritischer Überblick über die epidemiologische Literatur. Journal of Nutrition 2001; 131(3s):1032S-1040S.
- (4)Shenoy NR, Choughuley AS. Inhibitory effect of diet related sulphydryl compounds on the formation of carcinogenic nitrosamines.Cancer Letters 1992;65(3):227-232.
- (5) Milner JA. Mechanismen, durch die Knoblauch und Allylschwefelverbindungen die Bioaktivierung von Karzinogenen unterdrücken. Garlic and carcinogenesis. Advances in Experimental Medicine and Biology 2001; 492:69-81.
- (6) Russell WR, Drew JE, Scobbie L, Duthie GG. Inhibition of cytokine-induced prostanoid biogenesis by phytochemicals in human colonic fibroblasts. Biochim Biophys Acta. 2006;1762:124-130.
- (7) Russell WR, Scobbie L, Chesson A, Richardson AJ, Stewart CS, Duncan SH, Drew JE, Duthie GG. Entzündungshemmende Auswirkungen der mikrobiellen Umwandlung von phenolischen Verbindungen in der Nahrung. Nutr Cancer. 2008;60:636-642
- (8) Olivenöl, Ernährung und kolorektales Karzinom: eine ökologische Studie und eine Hypothese. Journal of Epidemiology and Community Health, 2000; 54:756-60
- (9)Anticancer Agents Med Chem. 2008 Aug;8(6):598-602.Selen and colon cancerfrom chemoprevention to new treatment modality.Rudolf E, Králová V,Cervinka M.
- (10) Proc Nutr Soc. 2011 Aug;70(3):389-96. Pflanzliche Sekundärmetaboliten und Darmgesundheit: ein Fall für Phenolsäuren. Russell W, Duthie G.
- (11) J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1849-54. doi: 10.1002/jsfa.4394. Epub 2011 Mar 30. Anti-tumorigenic activity of five culinary and medicinal herbs grown under greenhouse conditions and their combination effects.Yi W, Wetzstein HY.
- (12)Nutr Rev. 2011 Dec;69(12):730-44. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00439.x. The Mediterranean diet: effects on proteins that mediate fatty acid metabolism in the colon.
- (13)Mechanistic insight into the ability of American ginseng to suppress colon cancerassociated with colitis. Cui X, Jin Y, Poudyal D, Chumanevich AA, Davis T, Windust A, Hofseth A, Wu W, Habiger J, Pena E, Wood P, Nagarkatti M, Nagarkatti PS, Hofseth L. Carcinogenesis. 2010 Oct;31(10):1734-41. Epub 2010 Aug 20.
- (14) Antioxidative, antiproliferative und pro-apoptotische Aktivitäten eines Saponin-Extrakts aus den Wurzeln von Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen. He NW, Zhao Y, Guo L, Shang J, Yang XB.J Med Food. 2012 Feb 8.
März ist der Monat des Bewusstseins für Dickdarmkrebs.
Nach Angaben der Colon Cancer Alliance und der American Cancer Society ist Darmkrebs, auch bekannt als kolorektaler Krebs, die am dritthäufigsten diagnostizierte Krebsart und die zweithäufigste Krebstodesursache bei Männern und Frauen in den USA.
Darmkrebs gilt als VERHINDERBARE Krebsart.
Warum? In erster Linie, weil wir durch eine Umstellung unserer Ernährung das Risiko drastisch senken können. Und wenn wir regelmäßig zur Vorsorgeuntersuchung (Darmspiegelung) gehen, werden nur Krebsvorstufen oder Krebszellen im Frühstadium diagnostiziert, die leicht entfernt und behandelt werden können.
Hier sind 8 bewährte Schritte, die Sie jetzt unternehmen können, um ein gesundes, krebsfeindliches Darmmilieu zu fördern und Darmkrebs auf natürliche Weise zu bekämpfen:
Darmkrebs ist ein „ernährungsbedingter“ Krebs. Alles, was Sie essen, passiert die Schleimhaut Ihres Verdauungstraktes. Die Auskleidung des Dickdarms und des Enddarms am unteren Ende des Verdauungstrakts enthält Abfallstoffe, Verdauungssäfte, Gallensäuren und Ballaststoffe.
Diese Auskleidung wird von Chemikalien in der Nahrung, Ihren eigenen Hormonen und Sekreten, gesunden und ungesunden Bakterien umspült. Der Inhalt Ihres Darms wirkt sich direkt auf die Gesundheit des Gewebes aus, das er auf seinem Weg durch den Darm berührt. Darmkrebs wird direkt von Ihrer Ernährung beeinflusst.
1. Essen Sie weniger rotes Fleisch. Studien zeigen, dass der „häufige“ Verzehr von rotem Fleisch das Auftreten von Dickdarmkrebs erhöht. Der tägliche Verzehr von rotem Fleisch, insbesondere von mehr als einer Portion pro Tag, erhöht das Risiko.
Das geringste Risiko weisen pflanzliche Ernährungsformen auf (1). Das erhöhte Risiko wird mit einer erhöhten Entzündung in Verbindung gebracht, die mit Chemikalien einhergeht, die bei der Verdauung von rotem Fleisch freigesetzt werden. Diese Chemikalien verstärken die Schädigung der DNA (des genetischen Materials) in den Zellen, die den Darm auskleiden, und hemmen deren Reparatur. (2) Die Schädigung der DNA ist eine der Hauptursachen für alle Krebsarten.
2. Mehr Knoblauch essen. Nach Angaben des National Cancer Institute Fact Sheet on Garlic and Cancer Prevention:
Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Knoblauch das Risiko, an verschiedenen Krebsarten zu erkranken, verringern kann, insbesondere an Krebserkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Die schützende Wirkung des Knoblauchs könnte auf seinen antibakteriellen Eigenschaften beruhen oder auf seiner Fähigkeit, die Bildung krebserregender Substanzen zu blockieren, die Aktivierung krebserregender Substanzen zu stoppen, die Reparatur zu verbessern, die Zellproliferation zu verringern oder den Zelltod einzuleiten. Knoblauch ist reich an den Mineralien Schwefel und Selen sowie an Pflanzenchemikalien wie Allicilin und Flavonoiden, die alle als gesundheitsfördernd bekannt sind. Die Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zur allgemeinen Gesundheitsförderung für Erwachsene sehen eine tägliche Dosis von 2 bis 5 g frischem Knoblauch (etwa eine Zehe) vor. (3) (4)
Andere Nahrungspflanzen in dieser Familie mit ähnlichen Eigenschaften sind Zwiebeln, Lauch, Schalotten und Schnittlauch.
3. Essen Sie einen Regenbogen pflanzlicher Antioxidantien. Die kräftigen, leuchtenden Farben von Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen tragen zu einer Vielzahl von Antioxidantien in der Ernährung bei.
Beispiele für antioxidantienreiche, stark pigmentierte Lebensmittel sind Blaubeeren, Cranberries, Granatäpfel, Karotten, Aprikosen, Canteloupe, Grünkohl, Brokkoli, Spinat, Avocado, Tomaten, Äpfel, Rotkohl, rote und violette Trauben, rosa Grapefruit, Tumeric, Safran, Oregano, Salbei und Rosmarin.
Farbe signalisiert das Vorhandensein von antioxidativen Pflanzenchemikalien, die krebsunterdrückende Gene einschalten und krebsfördernde Gene ausschalten.
Studien zeigen erhöhte Entzündungswerte und oxidativen Stress im Dickdarm bei einer Ernährung ohne pflanzliche Antioxidantien. Erhöhte Entzündungswerte und ein niedriger Gehalt an Antioxidantien sind ein Umfeld, das Dickdarmkrebs fördert (6) (7). Essen Sie 6-10 Portionen täglich.
4. Verwenden Sie Olivenöl. Olivenöl enthält Pflanzenchemikalien, die krebshemmende Eigenschaften haben. Olivenöl reduziert die Gallensäure und erhöht Enzyme, die die Zellumwandlung in der Darmschleimhaut regulieren und gesundes Gewebe fördern. Die im Olivenöl enthaltenen antioxidativen Verbindungen (Phenole) üben ebenfalls eine krebsschützende Wirkung aus (8).
5. Selenreiche Lebensmittel einbeziehen. Studien zeigen, dass Selen nicht nur Dickdarmkrebs hemmt, sondern auch einige Krebsmedikamente verstärken oder mit ihnen zusammenwirken kann. Selen hemmt auch das Wachstum und fördert das Absterben von Dickdarmkrebszellen (9).
Zu den selenreichen Lebensmitteln gehören Knoblauch und Zwiebeln, Sonnenblumenkerne, Pilze, Vollkorngetreide (brauner Reis, Hafer, Weizenkeime), Paranüsse und Fisch (Thunfisch, Heilbutt, Sardinen, Lachs).
In manchen Gegenden ist der Boden sehr selenarm. Daher kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit Methyselenocystein, einer biologisch aktiven Form von oralem Selen, eine in der Ernährung fehlende Quelle darstellen.
6. Gewürze und Kräuter einbeziehen, die Darmkrebs hemmen. Studien zeigen, dass Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Thymian, Rosmarin, Salbei, Minze und Pfefferminze das Wachstum von Dickdarmkrebszellen hemmen (11).
7. Omega-3-Öle zu sich nehmen. Eine Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Omega-3-Ölen (EPA und DHA) ist, verringert die Häufigkeit von Dickdarmkrebs.
Omega-3-Öle sind in Kaltwasserfischen wie Lachs, Sardinen, Makrele und Kabeljau sowie in Leinöl enthalten. Omega-3-Öle verringern den Gehalt an entzündungsfördernden Molekülen, die Krebs begünstigen. Da es nicht immer einfach ist, mit der modernen Ernährung ausreichende Mengen an Omega-3-Ölen (EPA und DHA) aufzunehmen, ist die orale Supplementierung eine gute Alternative. (12)
8. Ginseng-Tee trinken. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass mehrere Arten des geschätzten Langlebigkeitskrauts Ginsengwurzel das Wachstum und die Vermehrung von Dickdarmkrebszellen verringern, ihr Absterben (Apoptose) fördern und als starkes Anti-Krebs-Antioxidans wirken.
Asiatische Ginsengs (Panax ginseng, Panax notoginseng) sowie amerikanischer Ginseng (Panax quinquefolium) weisen alle diese Eigenschaften auf. Die Ginsengwurzel ist in Form von Tee und Extrakten als Getränk weithin erhältlich. Unter der Anleitung eines sachkundigen Arztes wird die Ginsengwurzel traditionell als Kräutermedizin für eine Vielzahl von Anwendungen verwendet (13) (14).
Zusammenfassung
In Anlehnung an diese Ernährungsempfehlungen beschreiben wir sowohl die traditionelle mediterrane als auch die traditionelle asiatische Ernährungsweise.
Diese Ernährungsweisen sind von Natur aus arm an rotem Fleisch und tierischen Proteinen, reich an Fisch und Omega-3-Ölen, reich an Olivenöl und einer großen Vielfalt an Vollkornprodukten, Obst und Gemüse sowie Kräutern und Gewürzen mit bekannter krebshemmender Wirkung.
Kulturen, in denen auch heute noch traditionell gegessen wird, haben niedrigere Darmkrebsraten als Länder wie die Vereinigten Staaten und einige europäische Länder, in denen eine moderne Ernährung das Darmkrebsrisiko zu fördern und zu erhöhen scheint (1) (2) (7) (8) (10) (11) (12). Die Entscheidungen scheinen klar zu sein – und ziemlich lecker.