Keine fünf Autostunden nordwestlich von Manhattan liegen die New Yorker Finger Lakes, eine idyllische Weinregion, die noch nicht vollständig bekannt ist.
Ein weitläufiges und doch leicht zugängliches Juwel, mehr als 140 Weingüter sind über die American Viticultural Area (AVA) verteilt, obwohl sich die meisten um die atemberaubende Landschaft der Cayuga, Keuka und Seneca Lakes gruppieren.
Die Rieslinge der Region haben sie auf die Weltbühne katapultiert, aber es gibt noch viel mehr zu entdecken, darunter Brauereien, Apfelweinkellereien, Restaurants und eine Vielzahl anderer Attraktionen am Wegesrand.
Natürlich kann eine Reise zu den Seen eine beängstigende Vielfalt an Möglichkeiten bieten. Um Ihren Besuch zu vereinfachen, finden Sie hier einige wichtige Informationen, die Sie auf Ihrer Reise durch die Finger Lakes nicht verpassen sollten.
Seneca Lake
Knapp 38 Meilen lang, ist der Seneca Lake in vielerlei Hinsicht der Anker der Region. Er beherbergt mehr als die Hälfte aller Weingüter der Region und ist gespickt mit zahllosen gastronomischen Angeboten, die sich auf lokale Produkte konzentrieren.
Starten Sie am oberen Ende des Sees mit der Stadt Genf als Ausgangspunkt. Für Ihr erstes Abenteuer fahren Sie die Route 14 hinunter zur Red Tail Ridge Winery. Die von Weinbergen gesäumte Zufahrt zum Verkostungsraum bereitet Sie auf die Verkostung der herrlichen Rieslinge und Schaumweine des Weinguts vor. Probieren Sie unbekannte italienische Rotweine aus Trauben wie Lagrein und Teroldego, die sich auch in einigen der Schaumweine des Weinguts wiederfinden.
Fahren Sie 12 Minuten nach Süden, um auf dem Weingut Hermann J. Wiemer Tradition zu erleben. Das 1979 gegründete Weingut war eines der ersten, das die Finger Lakes mit seinen ausdrucksstarken Rieslingen auf die Landkarte setzte. Die Verkostung in der umgebauten rustikalen Scheune ist intim, also reservieren Sie Ihren Platz, um die Auswahl an Einzellagenweinen am besten genießen zu können.
Wenn Sie eine Mittagswanderung unternehmen möchten, machen Sie sich auf den Weg zum Südende des Sees und genießen Sie einen kurzen Abstecher durch die Schluchten des Watkins Glen State Park. Besorgen Sie sich einen Picknick-Vorrat in der Glen Mountain Market Bakery & Deli, die Sandwiches, Wraps und hausgemachtes Gebäck anbietet.
Reisen Sie die Ostseite des Sees hinauf, um in den Städten Hector und Burdett eine Fülle bemerkenswerter Stopps einzulegen. Atwater Estate Vineyards, Bloomer Creek Vineyard, Barry Family Cellars, Forge Cellars und Red Newt Cellars bieten alle einen einzigartigen Einblick in die Auswirkungen von Lage, Terroir und Weinherstellungstechniken. Möchten Sie Ihren Gaumen mit einem Bier erfrischen? Bei Two Goats Brewing können Sie auf der hinteren Terrasse mit einem Glas Bier in der Hand einen der besten Ausblicke auf den See genießen.
Beenden Sie Ihre Seneca Lake Tour mit zwei Weingütern in Lodi, etwa 10 Autominuten nördlich von Hector. Das 1979 eröffnete Weingut Wagner Vineyards ist ein 250 Hektar großes Weingut, das die gesamte Palette regionaler Rebsorten anbietet: von einheimischen und hybriden Rebsorten wie Delaware und Cayuga bis hin zu Vinifera-Rebsorten wie Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir. Auch eine breite Palette von Rieslingen ist erhältlich, die von knochentrocken bis saftig-süß reichen.
Ein kurzer Sprung nach Norden bringt Sie zum weitläufigen Blick auf den Seneca Lake im Verkostungsraum von Lamoreaux Landing. Das gut informierte Personal führt Sie gerne durch die lagespezifischen Rieslinge. Probieren Sie jedoch unbedingt den T23 Unoaked Cabernet Franc, der eine der wichtigsten roten Rebsorten der Region neu interpretiert.
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um das Nachtleben von Genf zu erkunden. Eine Vielzahl von Bars und Restaurants bevölkern diese geschäftige kleine Stadt, mit einer guten Konzentration auf der Lindenstraße. Genießen Sie einen Aperitif und einen kleinen Happen in der Microclimate Wine Bar, wo Sie Weine aus den Finger Lakes probieren können.
Zum Abendessen sollten Sie versuchen, einen Platz im F.L.X. Table zu ergattern. In diesem Restaurant mit 14 Plätzen sitzen die Gäste an einem gemeinsamen Tisch, was für eine intime, gemütliche Atmosphäre sorgt. Der Besitzer und Meistersommelier und Küchenchef Christopher Bates steht hinter den ständig wechselnden saisonalen Gerichten des Restaurants. Wenn Sie etwas Zwangloseres suchen, gehen Sie zu F.L.X. Fry Bird, einer weiteren Idee von Bates, und schlemmen Sie Brathähnchen-Sandwiches, Kohlgemüse und Makkaroni mit Käse.
Die Atmosphäre im Kindred Fare in der Hamilton Street ist rustikal und doch raffiniert. Die Speisekarte legt Wert auf saisonale, lokale Produkte und betont regionale Zutaten, die vor Ort geschlachtet, geräuchert, gepökelt oder gebacken werden. Das Getränkeprogramm bietet eine große Auswahl an Bier und Apfelwein sowie eine Cocktailkarte, die von traditionell bis innovativ reicht. Regionale Produkte stehen im Vordergrund, aber auch Weine aus Frankreich, Italien und anderen Ländern der Alten Welt finden sich auf der Weinkarte.
Mit einem Drink in der Hand können Sie den Abend ausklingen lassen, während Sie die Musikszene am Finger Lake in einem der zahlreichen Lokale der Gegend genießen. Im Linden Social Club können Sie einen handgemachten Cocktail mit Speakeasy-Feeling genießen. Eine wechselnde Auswahl an Bieren finden Sie bei Lake Drum Brewing, wo Sie in der Vinyl-Sammlung schwelgen können. Wenn Sie sich nicht für ein Getränk zum Ausklang des Abends entscheiden können, gehen Sie ins Kashong Creek. Dieser Treffpunkt bietet eine einzigartige Speisekarte mit hausgemachten Apfelweinen, innovativen Cocktails und einer Auswahl an lokalen Weinen, die Sie alle genießen können, während Sie zu den Musikern der Region grooven.
Wo übernachten
Um die zahlreichen lokalen Restaurants und Weinbars in Genf zu genießen, sollten Sie im Belhurst Castle übernachten. Das in den 1880er Jahren erbaute, renovierte Steinschloss bietet Unterkünfte im viktorianischen Stil, zwei Restaurants und ein Spa. Am anderen Ende des Sees liegt das Watkins Glen Harbor Hotel direkt am Wasser. Von hier aus kann man die ganze Weite des Seneca Lake überblicken.
Cayuga Lake
Mit der Universitätsstadt Ithaca als Mittelpunkt, bietet der Cayuga eine großartige Mischung aus Land- und Stadtleben. Beginnen Sie in der Mitte des Sees auf der Westseite beim Weingut Hosmer Winery. Dieses familiengeführte, 70 Hektar große Weingut bietet überzeugende Rieslinge und Pinot Noirs, die Sie nicht verpassen sollten. Für eine malerische Verkostung am Seeufer sollten Sie bei Sheldrake Point Winery vorbeischauen, um die Atmosphäre eines alten Bauernhauses zu genießen und einen der wenigen in Flaschen abgefüllten Gamay Noirs der Region zu probieren.
Im Finger Lakes Cider House können Sie sich über die Apfelweinszene informieren. Die trockenen Kite & String-Auswahlen aus einheimischen Traditionsäpfeln könnten Sie zu einem Apfelwein-Bekehrten machen. Es gibt auch gusseisernen gegrillten Käse und lokale Delikatessen, und zum Sonntagsbrunch werden Crêpes, Frittatas und Süßkartoffelhaschee serviert.
Wenn Sie nach Süden fahren, erreichen Sie die ruhige Stadt Trumansburg. Genießen Sie einen Koffeinschub von der in Ithaca ansässigen Kaffeerösterei Gimme! Coffee, oder holen Sie sich eine Kugel (oder drei) Eis in der Cayuga Lake Creamery. Immer noch hungrig? Gehen Sie zum Abendessen ins Hazelnut Kitchen und genießen Sie das saisonal wechselnde Menü und die Weine der Region. Wenn Sie vorausplanen, können Sie an einem der vielen Winzer-Dinner teilnehmen, die oft auf dem Programm stehen.
In Ithaca, schlendern Sie durch die holzgetäfelten Stände des Ithaca Farmers Market an der Steamboat Landing, wo sich die gesamte Ernte der Finger Lakes vor Ihnen ausbreitet. Es gibt viele Anbieter von Produkten und Fleisch aus der Region sowie eine große Auswahl an handwerklichen Bäckereien, lokalen Lebensmittelanbietern, Weinkellereien und Cideries.
Bei Red Feet Wine Market & Spirit Provisions können Sie sich mit regionalen Weinen eindecken, die Sie vielleicht verpasst haben. Das Personal kann Ihnen eine Flasche empfehlen, die zu einem Essen in einem der BYOB-Restaurants von Ithaca wie Saigon Kitchen oder Hawi Ethiopian Cuisine passt.
Wo Sie übernachten können
Für das ultimative Glamping-Erlebnis empfiehlt sich ein Aufenthalt im Firelight Camps in Ithaca. Machen Sie es sich an der Feuerstelle gemütlich und genießen Sie eine Auswahl an Weinen, Bieren, Apfelweinen und Spirituosen aus den Finger Lakes.
Keuka Lake
Die Annäherung an das Gebiet um diesen einzigartigen, Y-förmigen See kann Sie mit seinem rustikalen, ländlichen Charme in eine andere Zeit versetzen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem guten Frühstück im Penn Yan Diner. Dieses historische Lokal wurde 1925 eröffnet und serviert alle Klassiker, die man für einen Ausflug um den See braucht.
Ungefähr 10 Autominuten südlich von Penn Yan liegen die Keuka Spring Vineyards. Dieser kleine Familienbetrieb bietet alles vom knackigen, trockenen Rosé über den herrlich blumigen Gewürztraminer bis hin zum köstlichen, süßen und tadellos ausgewogenen Eiswein. Wenn Sie der Hunger packt, besuchen Sie den Tasting Room von Ravines Wine Cellars am Keuka Lake in Hammondsport, wo Sie neben einem schmackhaften Cabernet Franc oder einem Sekt nach traditioneller Methode auch einheimischen Käse und Wurstwaren genießen können.
Für einen Geschmack des alten Landes besuchen Sie das Weingut McGregor mit seinem Black Russian Red. Es handelt sich um eine Mischung aus Saperavi und Sereksiya Charni, zwei Rebsorten, die ursprünglich aus der Gegend um das Schwarze Meer stammen. Dieser einzigartige Rotwein stammt von Rebstöcken, die 1980 gepflanzt wurden.
Die von Juni bis September geöffnete Terrasse von 1886 ist ein Außenposten von Dr. Konstantin Frank, der die Möglichkeit bietet, das gesamte Sortiment des Weinguts mit Blick auf die Steilküste zu probieren, die in den See abfällt. Das 1886 errichtete Gebäude, das einst eine Weinfirma aus der Zeit vor der Prohibition beherbergte, wurde von der Familie Frank erworben und renoviert. Der mit Feldsteinen ausgekleidete Keller beherbergt die Champagner-Weine des Weinguts, komplett mit Rüttelpulten.
Wo man übernachten kann
Neben dem Dorf Hammondsport befindet sich das rosafarbene Pleasant Valley Inn im viktorianischen Stil. Genießen Sie die urige Atmosphäre in einem der vier verfügbaren Zimmer. Bonus: Für ein gutes Essen müssen Sie nicht weit fahren. Der Pub bietet rustikale, gemütliche Kost, während die formellen Speisesäle der regional inspirierten Küche ein gehobenes Ambiente verleihen.