Altmodische hausgemachte Pfannkuchen

Wollten Sie schon immer wissen, wie man den perfekten Pfannkuchen macht? Sie haben Glück, denn heute verraten wir Ihnen unser Rezept für altmodische hausgemachte Pfannkuchen. Jeder kann einer Packung Instant-Pfannkuchenmischung Wasser hinzufügen. Aber wir glauben, dass Sie besser sind als das. Für diejenigen unter Ihnen, die lernen wollen, wie man gute, altmodische Pfannkuchen macht, haben wir genau das Richtige. Wer sagt denn, dass diese köstlichen Leckerbissen nur für das Frühstück reserviert sein müssen? Diese Pfannkuchen sind weder zu dick noch zu dünn. Sie sind weich, fluffig, saftig und köstlich und können mit jeder Art von Obst, Sirup oder sogar Fruchtsirup, wie unserem Heidelbeersirup, serviert werden. Sie können sogar einen köstlichen Obstsalat zu diesen selbstgemachten Pfannkuchen servieren und Ihre Familie wird es lieben!

Wenn Sie so sind wie wir, gehören Sie zu den Menschen, die in den frühen Morgenstunden in ein kleines Restaurant gehen, um ein besonderes Frühstück zu genießen. Gibt es etwas Schöneres als Pfannkuchen und heiße Schokolade um Mitternacht? Mit diesem Rezept können Sie diese köstlichen Leckereien im Handumdrehen zu Hause zubereiten. So sparen Sie sich den Weg zum Restaurant und ein bisschen Geld. Für diejenigen unter Ihnen, die Kinder haben, ist dies ein Gericht, das selbst die wählerischsten Esser kennen und lieben werden. Wer liebt nicht ein paar fluffige Pfannkuchen?

Qualitätsessen zu jeder Tageszeit, das Sie kennen und lieben werden

Es kommt eine Zeit, in der Essengehen eher zu einem Luxus als zu einer alltäglichen Aktivität wird. Nach dem Studium merkt man, dass man sparen muss. Zu Hause zu bleiben muss nicht langweilig sein. Kochen ist das, was man daraus macht. Mit diesem Rezept für altmodische Pfannkuchen macht es Spaß. Wenn es um gemütliches Essen geht, gibt es nichts Besseres als Pfannkuchen mit Butter und dickem Ahornsirup, um den Trick zu machen. Egal, ob Sie sich für Buttermilch- oder altmodische Pfannkuchen entscheiden, oder ob Sie Ihre eigenen Aromen für ein wenig Pep einbringen, dieses Rezept hat alles, was Sie brauchen. Kochen muss nicht kompliziert sein.

Sehen Sie mein Hühnergekritzel auf diesem Stück Papier? Es ist eine viel bessere Idee, dieses Rezept auf dem Blog zu haben als auf diesem kleinen Stück Papier.

Schritt für Schritt, wie man ein paar gute altmodische Pfannkuchen macht

Sind Sie neu im Kochen? Kein Problem! Wir sind hier, um Sie durch den Prozess zu führen. Und hier die gute Nachricht. Dieses Rezept ist einfach und schmerzfrei. Nehmen Sie sich eine Pfanne und eine Rührschüssel und legen Sie los.

Zunächst geben Sie eine (oder mehrere) Tassen Allzweckmehl zusammen mit einem Esslöffel Zucker, drei Teelöffeln Backpulver und einem halben Teelöffel Salz in die Schüssel. Verquirlen Sie die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel miteinander.

Als Nächstes heizen Sie die Bratpfanne vor und verwenden Sie ein Antihaft-Spray.

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Für die feuchten Zutaten schlagen Sie ein Ei auf und geben es zusammen mit einer dreiviertel Tasse Milch und etwa einem halben Stück geschmolzener Butter in die Mischung. Wenn Sie möchten, können Sie statt eines ganzen Eies auch Eiweiß verwenden und nach eigenem Ermessen etwas mehr Butter hinzufügen. Achten Sie darauf, dass Sie das Mehl so lange unterrühren, bis Sie einen schönen dicken Teig haben. Der Pfannkuchenteig sollte weder zu dick noch zu flüssig sein; das Eiweiß sollte die richtige Konsistenz für den Teig ergeben. Wir streben genau die richtige cremige Konsistenz an. Möchten Sie, dass Ihre Pfannkuchen ein wenig süßer sind? Dann streuen Sie ein paar Schokosplitter in die Masse.

Nun können Sie den Teig in die heiße Pfanne gießen. Brate jeden Pfannkuchen, bis er goldbraun ist (das dauert etwa drei Minuten), wende ihn dann und brate die andere Seite. Stoßen Sie alle Luftblasen aus dem Teig, während Sie die Pfannkuchen backen.

Jeder Pfannkuchen sollte etwa sechs Minuten brauchen, wenn er eine Standardgröße hat. Es ist wichtig zu beachten, dass dieser Teig etwa eineinhalb Tassen ergibt. Verwenden Sie für jeden Pfannkuchen eine viertel Tasse; so erhalten Sie insgesamt sechs große Buttermilchpfannkuchen.

Jetzt kommt der spaßige Teil – auch bekannt als der Belag. Sobald Sie die Pfannkuchen aus der heißen Pfanne genommen haben, geben Sie etwas Butter darauf und beträufeln sie mit reinem Ahornsirup für den perfekten, süßen Abschluss. Fügen Sie so viel Ahornsirup hinzu, wie Sie wollen – wir urteilen nicht. Sie können es auch mit Puderzucker (unser persönlicher Favorit) und Schokoladenstückchen garnieren.

Wie Sie sehen, sind diese Pfannkuchen so einfach, dass die Kinder Ihnen sogar das Frühstück im Bett machen könnten!

Schneller Tipp: Bereiten Sie die hausgemachte Pfannkuchenmischung im Voraus zu

Während des arbeitsreichen Schuljahres oder einer arbeitsreichen Woche machen wir oft mehrere Chargen der selbstgemachten Pfannkuchenmischung im Voraus und bewahren die trockenen Zutaten in versiegelten Beuteln auf. Mischen Sie einfach die trockenen Zutaten und füllen Sie sie in wiederverschließbare Beutel, und schreiben Sie die feuchten Zutaten, die später hinzugefügt werden müssen, mit einem Sharpie auf den Beutel. When you’re ready, grab a bag of mixture, add the wet ingredients, and whip up some delicious old fashioned homemade pancakes for breakfast…or even dinner!

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Pancake recipe adapted from My Wooden Spoon