Jeder hat eine Diner-Tradition, egal ob es sich dabei um einen nächtlichen Blitzbesuch nach einer Party oder um ein Familientreffen am Sonntagmorgen handelt. Ähnlich wie bei Pizza und Bagels ist auch die Frage, welches Restaurant das beste Frühstück hat, eine Frage, die Liebende auseinanderreißt und Freunde vor den Kopf stößt. Deshalb haben wir uns dieser Frage gewidmet.
Diners sind mehr als nur die Summe ihrer Teile – Essen, Service, Atmosphäre – sie sind geprägt von Erinnerungen, Gefühlen, Loyalität und Charakter. Gute Diners sind komplex und tief in ihren Gemeinschaften verwurzelt.
Es ist ein oft wiederholter Refrain unter Brooklynern, dass alle guten Diners geschlossen haben, aber das stimmt einfach nicht. Einige Legenden leben weiter, und viele kleine Lokale haben eröffnet, in denen sich Kulturen und Trends vermischen, um neu zu definieren, was ein Diner-Frühstück ist.
Das Brooklyn Eagle Nachrichtenteam ist hier, um unsere Lieblings-Diner-Frühstücke vorzustellen, alte und neue. Hier sind acht Diner, die ihr unbedingt probieren müsst. Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, wo Sie gerne Eier, Pfannkuchen oder eine endlose, lauwarme Tasse Kaffee bekommen. – Ned Berke
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Mirage Diner
717 Kings Highway, Gravesend
Das Mirage ist eines der letzten verbliebenen griechischen Diners der alten Schule, mit ausladenden, atlasartigen Speisekarten, aus denen man nur Frühstück oder Burger bestellen sollte. Die Gastgeberin hat einen starken Akzent, die Art-Déco-Lampen müssten mal abgewischt werden. Der Mann am Nebentisch redet lautstark von „Hafengesetzgebung und den Politikern, die dies und jenes tun wollen, Wunderknaben, sag ich euch. Ich weiß nicht, bin ich ein Schlemiel, ein Schlemazel?“
Das Ganze hat etwas typisch Brooklynerisches – ein verschwindendes Brooklyn – an sich. Wenn etwas davon zu viel wird, kann man es immer noch übertönen. Denn hier ist der wahre Grund, warum das Mirage einen Besuch wert ist:
„Compact Disc“-Jukeboxen, die an jedem Tisch angebracht sind. Die Auswahl ist so eklektisch und überraschend wie alles in dieser Ecke Brooklyns: Billy Joel, Neyo, die Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, die Beatles und eine Sammlung russischsprachiger Hits von 2001. Das jüngste Album ist das Debüt von Lady Gaga aus dem Jahr 2008.
Und das Essen ist auch gut. – Ned Berke
Tom’s Restaurant
782 Washington Ave., Prospect Heights
Ich bin ein berüchtigt schlechter Besteller von Essen. Ich bin der gefürchtete Essensbegleiter, der von umfangreichen Speisekarten überwältigt wird und dich um „nur eine Kostprobe“ deines Basilikum-Hühnchens mit Cashewnüssen anfleht, während mein seltsames Fusion-Tofu-Röllchen in einer halbherzigen Pfütze aus Sojasauce vor sich hin schmachtet.
Die Lösung? Tom’s, wo man nicht einmal auf die Speisekarte schauen muss, sondern stattdessen eine Wäscheliste mit cholesterinbeladenen Frühstücksangeboten abklappern kann, bei denen man sich sicher sein kann, dass sie genau richtig sind. Ehrlich gesagt ist die Wäscheliste nebensächlich – der eigentliche Star hier ist die hausgemachte scharfe Soße, die in einem Plastikbecher geliefert wird.
Es ist nicht so billig wie andere Restaurants – Eier, Toast, Pommes frites, Speck und Kaffee haben mich etwa 12 Dollar gekostet.Aber das Personal ist wunderbar, es gibt tollen Lesestoff an den Wänden (alle Kritiken über das Lokal, die seit 1936 jemals gedruckt wurden), und die Soße ist, ehrlich gesagt, allein die Hälfte der 12,50 Dollar wert.
Nur Bargeld, komm hungrig – Sara Bosworth
George’s
753 Coney Island Ave, Ditmas Park
Wenn Sie ein typisches Diner-Erlebnis suchen, sind Sie bei George’s genau richtig. Ich wohne seit mehr als fünf Jahren in der Nachbarschaft und bin immer an dem Lokal vorbeigegangen, aber nie hineingegangen. Es gibt es schon seit über 60 Jahren – aber ich war zum ersten Mal hier.
Für 13 Dollar bekommt man ein Frühstück, ein Mittag- und ein Abendessen – die Portionen sind reichlich, selbst für den größten Hunger.
Sparen Sie Platz für das Dessert. Die hausgemachten Torten hinter der Theke sind ein wahrer Augenschmaus. An dem Morgen, an dem ich dort war, gab es Kirsch-, Kürbis- und Zitronenbaiserkuchen. – Kelly Mena
Pegasus Diner
8610 Third Ave., Bay Ridge
Pegasus ist ein griechisches Diner mit Kultcharakter. Die Leute sind verrückt nach dem Brunch für 12,50 $. Sonntags reicht die Schlange oft bis vor die Tür.
Mein Lieblingsfrühstück im Diner ist die Zitronen-Ricotta-Waffel mit gemischtem Beerenkompott, die zum Brunch-Menü gehört. Der Zitronengeschmack des Käses passt gut zum süßen Beerenkompott. Die Waffel ist heiß und knusprig. Übrigens sind auch der Pfirsich-Sahne-French-Toast und der Bananen-Foster-French-Toast ein echter Hingucker. Wenn du schlau bist, bringst du Freunde mit, die bereit sind, ihre Mahlzeiten zu teilen, damit du alle drei probieren kannst.
Wenn du denkst, dass Bay Ridge für ein Frühstück zu weit weg ist, denk daran, dass das Pegasus nur einen Block von der 86th Street R U-Bahn-Station entfernt ist. Ein kleiner Tipp am Rande: Pegasus ist ein reiner Bargeldladen. Bringen Sie also Geld mit. – Lore Croghan
Mike’s Coffee Shop
328 Dekalb Ave. in Clinton Hill
Das einzige Problem beim Essen in Mike’s Coffee Shop war, dass ich in der Kabine neben mir ein paar Pratt-Studenten zu laut über Saturday Night Live reden hörte.
Der Kaffee ist schlecht. Der Orangensaft ist wie Tropicana in einer kleinen Tasse. Es ist perfekt. Für 6,50 Dollar bekomme ich die Getränke und zwei Eier, Rösti und gebutterten Roggentoast, und das ist wirklich alles, was ich brauche, um loszulegen.
Ich bin nicht auf der Suche nach einem ausgefallenen Frühstück, okay? – Noah Goldberg
Emphasis Diner
6822 Fourth Ave. in Bay Ridge
Nur sechs Schritte von der Bay Ridge Avenue U-Bahn-Station entfernt, kann die Bequemlichkeit des 24-Stunden Emphasis Diner sowohl ein Segen als auch ein Fluch sein. Für mich war es oft das Letztere. (Käsepommes um 4 Uhr morgens? Ja, bitte.)
Und es gibt ein verdammt gutes, wenn auch einfaches Frühstück.
Für weniger als 10 Dollar kann man eine Reihe von verschiedenen Frühstücksangeboten bekommen. Mein Favorit ist der Klassiker: Rührei, Pommes frites, weißer Toast und ein Eiskaffee. Das Angebot kostet nur 5,50 $, obwohl der Eiskaffee etwa einen Dollar mehr kostet. Aber wenn man den Einstiegspreis für das Essen bedenkt und die Bequemlichkeit eines Diners, das die ganze Nacht über liefert, finde ich das immer noch ein ziemlich gutes Angebot. – Meaghan McGoldrick
Park Plaza Diner
220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights
Das Park Plaza Diner – ein geräumiges, traditionelles Diner im Stil von New York City – ist bei den Einheimischen, Filmteams und Gerichtsbesuchern sehr beliebt. Anwälte und ihre berühmten angeklagten Klienten kann man oft dabei beobachten, wie sie ihren Papierkram durchgehen und ihre Geschichten vor der Verhandlung zurechtlegen.
Ich esse hier schon seit Jahren, und das Frühstück im Park Plaza wird mit der Einführung von echtem, über Holz geräuchertem Fleisch noch besser. Das bedeutet, dass man statt Speck jetzt geräucherten Schweinebauch bestellen kann, der zusammen mit den Eiern, Pommes frites, French Toast und Bagels einfach köstlich ist.
Das Park Plaza hat Freitag- und Samstagnacht bis 2 Uhr nachts geöffnet (und in den anderen Nächten bis 1 Uhr nachts) – wer also nach einer durchzechten Nacht gerne frühstückt, ist hier in den Heights genau richtig. – Mary Frost
Mex Carroll’s Diner
192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District
Wenn Sie wie ich nicht gerne frühstücken, sollten Sie sich auf den Weg zu Mex Carroll’s Diner im Columbia Street Waterfront District machen. Das Restaurant serviert sowohl traditionelle Frühstücksgerichte als auch mexikanische Hausmannskost.
Ob Sie also Eier und Pommes frites oder Reis und Bohnen wollen, hier sind Sie richtig. Ich nehme immer das Red Hook Sandwich, das eine Kombination aus beidem ist. It has two scrambled eggs, refried beans, cheese, avocado, jalapeños, red onions, bacon and mayonnaise — all on a fluffy Portuguese roll. You’ll, of course, want to drench it in Cholula and wash it down with one of their delicious aguas frescas. — Scott Enman
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