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Recipe At-A-Glance
Skip the unrecognizable ingredients, and make up a batch of Baked Homemade Pizza Rolls right in your own kitchen! Perfect for game day snacking.
Vegetarian-Option
Ready in 45 minutes
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This post was updated in February 2016.
Wenn du jemals in einem Lebensmittelladen in Südindien ein junges Pärchen siehst, das in der Tiefkühlabteilung steht und sich gegenseitig „I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS“ zuruft, bleib stehen und stell dich vor, denn das sind ich und mein gutaussehender Mann.
*waves* Hi, we’re dorks.
Das alles kommt von diesem Werbespot, der einfach nur lächerlich und urkomisch ist. Und das bedeutet, dass wir ihn in einen Johnston-Haushalts-Insider-Witz verwandeln können. Wir schreien „I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS“ viel öfter, als ich zugeben möchte. Einige meiner besten Pyjamapartys in der Mittelstufe wurden durch das Brennen von zu heißer Pizzabrötchenfüllung auf meiner Zunge unterbrochen. Pizzabrötchen sind kleine frittierte Nostalgiepakete. Köstlich und sentimental!
Leider lieben mich Totino’s Pizza Rolls nicht (oder genauer gesagt, meinen Körper). Sie sind so lecker und junkfooderific, aber mein Körper scheint mit verarbeiteten Lebensmitteln wie diesen einfach nicht mehr so gut klar zu kommen. Auch wenn mein Verstand glaubt, dass alles in Maßen genossen werden kann (einschließlich des gelegentlichen Pizzabrötchen-Essens), scheint mein Körper nicht mitmachen zu wollen. Also habe ich leider meine eigenen gemacht. Sind sie genau dasselbe? Nein. Unterdrücken sie mein nostalgisches Verlangen nach Pizzabrötchen? Auf jeden Fall!
Als ich zum ersten Mal beschloss, mich an eigenen Pizzabrötchen zu versuchen, kämpfte ich damit, herauszufinden, wie ich die Kruste/die Tasche/den Teig auf eine Weise machen konnte, die lecker, gesund und effizient war. Ich hatte nicht vor, meinen eigenen Teig zu machen und 40.000 Miniquadrate auszurollen. Die Inspiration kam schließlich, als ich gebackene Mozzarella-Sticks machte – Wonton Wrappers! PERFEKT.
Wonton-Wrappers werden normalerweise zum Braten verwendet, aber sie lassen sich auch wunderbar aufbacken. Sie werden knusprig und goldgelb und halten die Füllung wie ein Champion. In meinem Lebensmittelladen (in dem ich immer nach Pizzabrötchen schreie) gibt es sie in der Naturkostabteilung in der Nähe von Tofu und anderen Fleischersatzprodukten.
Bei der Füllung kann man in jede Richtung gehen, die einem gefällt. Ich habe sie auch schon ohne Fleisch gemacht, und sie sind sehr lecker, aber meine absolute Lieblingsvariante ist die Supreme-Variante mit Wurst, Champignons, Paprika und Peperoniwürfeln. Ein Wort der Warnung: Wenn du die Supreme-Variante wählst, wirst du fettige Pizzabrötchen bekommen. Tupfen Sie das Fett einfach mit einem Papiertuch ab und gehen Sie fröhlich in den Tag. Selbst mit den hausgemachten Änderungen würde ich sie immer noch nicht als gesunde Option für den Alltag betrachten. Alles in Maßen!
Und ja, wir haben beim Verzehr von JOHNSTON’S PIZZA ROLLS definitiv angefangen zu schreien: „I LOVE JOHNSTON’S PIZZA ROLLS“. Das ist unser Ding. Wir werden es mitmachen. Wir nehmen es mit auf die Straße. Wir werden Millionen machen!
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 pound Italian sausage
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 large green pepper, diced fine
- 1 small onion, diced fine
- 4 ounces mushrooms, diced
- 1/2 cup diced pepperoni
- 2 cups marinara sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- Cooking spray
- 1 package wonton wrappers (about 48 wraps)
Instructions
- In a medium skillet, heat olive oil over medium heat until hot. Add in the Italian sausage, garlic, green pepper, and onion. Cook until softened, about 6 minutes.
- Add in the mushrooms and pepperoni, and cook until the mushrooms have just released their water, about 2 minutes. Stir in the marinara, reduce heat, and simmer until thickened, about 10 minutes.
- Remove from heat, stir in the mozzarella, and set aside. Preheat oven to 375°.
- Spray a baking sheet with cooking spray. Drei Wontonhüllen am unteren Rand des Blechs anordnen. Etwa 1 Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Wrappers geben. Mit einem in Wasser getauchten Finger an der Kante jedes Wraps entlangfahren, dann das Wrapping in der Mitte falten und nach unten drücken, um es zu verschließen.
- Fahren Sie fort, bis das Backblech mit Pizzarollen gefüllt ist (mit einem Abstand von etwa 1″). Die Oberseiten mit Kochspray besprühen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, oder bis die Brötchen goldgelb und knusprig sind. Den Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung wiederholen.
- Wenn die Pizzarollen fettig sind, vor dem Servieren mit Papiertüchern abtupfen. Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen (die Füllung ist noch heiß).
Hinweise
Veggie-Variante: Lassen Sie die italienische Wurst und die Peperoni bei der Zubereitung der Füllung weg. Möglicherweise müssen Sie mehr Olivenöl hinzufügen, damit die Pilzmischung beim Kochen nicht festklebt.
Ernährungsinformationen:
Ausbeute: 12Portionsgröße: 4 Pizzarollen
Anzahl pro Portion:Kalorien: 157Gesamtfett: 11gGesättigtes Fett: 4gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 7gCholesterin: 22mgNatrium: 477mgKohlenhydrate: 7gBallaststoffe: 1gZucker: 3gEiweiß: 7g
Wir von Wholefully sind der Meinung, dass eine gute Ernährung viel mehr umfasst als nur die Zahlen auf der Nährwerttabelle. Bitte verwenden Sie die obigen Informationen nur als einen kleinen Teil dessen, was Ihnen hilft zu entscheiden, welche Lebensmittel für Sie nahrhaft sind.
