Brown Sugar Cinnamon Baked Apples sind knackige Äpfel, die geviertelt und mit reichlich braunem Zucker und Zimt gewürzt und dann perfekt gebacken werden. Ein dekadentes Herbstdessert mit Eiscreme obendrauf!
Für mich sind Äpfel meine Lieblingsfrüchte im Herbst. Wenn Sie Äpfel genauso lieben wie wir, dann probieren Sie doch mal diese Apple Crumb Muffins, den Caramel Toffee Apple Cake oder den Praline Apple Bundt Cake.
- Brown Sugar Cinnamon Baked Apples
- Was man für Bratapfelscheiben braucht
- So machen Sie Bratapfelspalten
- Zubereitung der Äpfel
- Verwendung der Bratapfelscheiben
- Tipps für die Zubereitung von Bratapfelscheiben
- Was man zu den Bratäpfeln servieren kann
- Backäpfel aufbewahren
- Hier sind weitere Apfelrezepte
- Brown Sugar Cinnamon Baked Apples
- Description
- Ingredients
- Instructions
- Nutrition Facts
Brown Sugar Cinnamon Baked Apples
In der Herbstzeit habe ich immer Lust auf Äpfel. Ich denke ständig darüber nach, wie und was ich in dieser Saison mit Äpfeln zubereiten kann.
Es hat etwas mit ihrem knackigen, süßen, säuerlichen und dann herzhaften Geschmack zu tun, den ich einfach liebe, wenn ich in einen Apfel beiße.
Es gibt so viele Apfelsorten und Geschmacksrichtungen in jedem einzelnen.
Diese Bratäpfel sind ein herzhafter und süßer Leckerbissen, der gelinde gesagt süchtig macht.
Jeder zarte und dann knackige Biss macht Lust auf einen weiteren Bissen.
Diese Bratapfelscheiben sind genau das, was du in dieser Saison zu deinen Herbstgerichten hinzufügen musst!
Was man für Bratapfelscheiben braucht
Ein paar einfache Zutaten genügen, damit diese Äpfel am besten schmecken!
Wenn man diese Äpfel zusammenmischt, verändert sich der Herbstgeruch und das Aroma in unserem Haus.
Es ist ein süßer und doch herzhafter Geruch, der mich so sehr an kühlere Temperaturen und Herbstblätter draußen erinnert.
Die Zutaten sind einfach und bereits in der Speisekammer vorhanden.
Einfach zusammenmischen und schon hat man ein Dessert, das diesen Herbst so vielseitig einsetzbar ist!
- Äpfel: In Scheiben geschnittene und geschälte Äpfel eignen sich am besten zum Backen
- Brauner Zucker: Ich bin süchtig nach braunem Zucker. Wenn ich ihn zu einem Rezept hinzufügen kann, bin ich sofort Feuer und Flamme. Ich liebe seine Süße und seinen Geschmack!
- Zimt: Reichhaltiger und geschmackvoller Zimt ist ein Muss für Äpfel.
- Zitronensaft: hilft den Äpfeln, vor dem Backen nicht braun zu werden.
- Butter: genau das, was man braucht, um die Äpfel beim Backen weicher zu machen und ihnen mehr Geschmack zu verleihen.
So machen Sie Bratapfelspalten
Ein paar einfache Schritte genügen, um dieses altbewährte Dessert zum Leben zu erwecken.
Alles zusammen in einer Schüssel zu mischen und in einer anderen zu backen, ist einfach zu reinigen und macht dieses Dessert gelinde gesagt leicht.
Während des Backens riecht es bei Ihnen zu Hause immer noch nach Herbst und die Wärme des Ofens erfüllt Ihr Zuhause.
Sie können die gebackenen Apfelscheiben schon schmecken, sobald sie fertig sind.
Sie wissen, dass Sie bereit sind, diese warm mit einer schönen Kugel Vanilleeis zu servieren, um sie zu krönen.
Holen Sie sich den Herbst mit diesen braunen Zucker-Zimt-Backäpfeln ins Haus!
- Mischen Sie die Zutaten zusammen: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. In einer mittelgroßen Rührschüssel die in Scheiben geschnittenen Äpfel, den braunen Zucker, den Zimt und den Zitronensaft mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Backen und servieren: In eine 9×13-Zoll-Pfanne oder eine 2-Quart-Auflaufform geben. 20-25 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind. Zwischendurch einmal umrühren. Mit Eis oder als Topping servieren.
Zubereitung der Äpfel
Äpfel sind einfach zu verarbeiten, aber man muss sich an einen Zeitrahmen halten, damit sie ihre Farbe behalten.
Zitronensaft hilft zwar, dass sie nicht braun werden, aber wenn man zu lange wartet, verfärben sie sich trotzdem weiter.
Beginnen Sie mit dem Schälen der Äpfel. Wenn du einen Apfelschäler hast, geht das schnell und einfach, du kannst aber auch ein scharfes Messer zum Schälen verwenden.
Nächstes schneidest du deine Äpfel in Scheiben. Sie sollen alle etwa gleich groß sein, damit sie gleichmäßig backen.
Ich benutze gerne meinen Apfelschneider, dann entferne ich das Kerngehäuse und die Kerne auf einmal. Die Scheiben sind etwas zu dick, also schneide ich sie in der Mitte durch.
Wenn du keinen Apfelschneider hast, funktioniert ein scharfes Messer am besten. Einfach halbieren und dann in der gleichen Dicke vierteln. Etwa 1/4 Zoll dicke Scheiben.
Hier sind einige meiner Lieblingsäpfel zum Backen:
- Granny Smith Äpfel: Meistens sind das die Äpfel, mit denen ich am liebsten backe. Sie sind nicht zu süß, sondern haben genug, um süß und herzhaft zu sein.
- Golden Delicious Äpfel: Diese Äpfel neigen dazu, leicht zu zerdrücken und färben sich schnell. Sie haben eine Süße, die wir sehr mögen.
- Fuji Äpfel: Diese Äpfel haben einen eher zuckrigen Geschmack. Sie sind etwas süßer als die meisten anderen.
- Honey Crisp Äpfel: schmecken genau so, wie sie klingen. Sie sind knackig und süß wie Honig.
- Grüne Äpfel: Sie eignen sich hervorragend für einen säuerlichen Kuchen oder ein Dessert.
Verwendung der Bratapfelscheiben
Diese Bratäpfel mit braunem Zucker und Zimt sind der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit.
Es gibt so viele Möglichkeiten, sie zu anderen Mahlzeiten zu servieren, um eine herzhafte Leckerei zu erhalten, oder sie auf eine süße Leckerei zu legen.
Diese Äpfel können als Vorspeise, Beilage oder Dessert serviert werden!
- Toppen Sie sie mit etwas Vanilleeis für ein dekadentes Dessert. Dieser Vanilla Soft Serve Frozen Yogurt ist immer gut!
- Selbstgemachte gesalzene Karamellsauce darüber träufeln.
- Diese Bratäpfel auf die Quick 45 Minute Cinnamon Rolls geben.
- Diese Bratäpfel für den Apple Pecan Crisp oder den Best Ever Dutch Apple Pie verwenden.
- Das mit braunem Zucker glasierte Schweinekotelett eignet sich hervorragend als Beilage zu Bratäpfeln für eine herzhafte und süße Mahlzeit.
Tipps für die Zubereitung von Bratapfelscheiben
Diese Äpfel sind einfach, unkompliziert und haben den vollen Geschmack, den Sie bei jedem Bissen lieben werden.
Es gibt nicht viele Änderungen an diesen Äpfeln, weil sie so einfach zusammenzumischen und zu backen sind.
Hier sind ein paar Tipps, die helfen, sie zu verändern und mehr oder weniger Geschmack hinzuzufügen, je nachdem, wie viel Sie bevorzugen.
- Ersetzen Sie den braunen Zucker durch weißen Zucker und Honig für ein weniger süßes Dessert.
- Wenn du keine Zeit hast, die Äpfel zu backen, kannst du sie auch auf dem Herd braten.
- Nachdem du alle Zutaten vermischt hast, gibst du sie in einen langsamen Kocher und lässt ihn sie etwa 2 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis sie weich sind, garen. Gelegentlich umrühren.
- Mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Apfelsorten lässt sich dieses Dessert immer wieder neu variieren.
- Für ein süßes und dezentes Vanillearoma kann man der Mischung einen Spritzer Vanille hinzufügen.
Was man zu den Bratäpfeln servieren kann
Meistens essen wir unsere Bratäpfel einfach als Beilage oder als Dessert.
Mit diesen Bratäpfeln kann man mehr als nur eine Mahlzeit zubereiten.
Um es ein bisschen südländisch zu halten, beginnen wir gerne mit Hähnchenbraten, Dads berühmtem Kartoffelpüree und enden mit Brown Sugar Cinnamon Baked Apples mit einer Kugel Eis oben drauf.
Backäpfel aufbewahren
Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn man sie am Vortag zubereitet und sie sogar während des Abendessens backt.
Sie werden den Geruch der Äpfel, des Zimts und des braunen Zuckers riechen können, die sich miteinander vermischen und ein Aroma erzeugen, das die ganze Nacht in Ihrem warmen Zuhause anhält.
Diese sind genau das, was Sie brauchen, um jede Mahlzeit, die Sie zubereitet haben, abzuschließen.
- Vorbereiten: Wenn Sie planen, dies nach dem Abendessen als Dessert oder Beilage während der Mahlzeit zu essen, machen Sie es im Voraus und bewahren Sie die Pfanne vollständig abgedeckt im Kühlschrank auf, bis Sie sie aufwärmen können. Im Kühlschrank hält er sich 4 bis 5 Tage.
- Kühlen: Backen und vollständig abkühlen lassen, dann die Bratäpfel in einem Ziplock-Beutel oder einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 4 bis 5 Tage aufbewahren.
- Einfrieren: Diese Äpfel lassen sich nicht so gut einfrieren, weil sich die Farbe und die Textur verändern, aber Sie können es trotzdem tun, wenn Sie diese Veränderungen nicht stören. Bewahren Sie Ihre Bratäpfel in einem Gefrierbeutel bis zu einem Monat im Gefrierfach auf.
- Aufwärmen: Wenn Sie sie wieder aufwärmen möchten, backen Sie sie bei 350 Grad Fahrenheit 15 Minuten lang oder bis die Äpfel warm sind, oder wärmen Sie sie auf dem Herd auf und rühren Sie gelegentlich um. Sie können die Äpfel auch in der Mikrowelle aufwärmen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange kochen. Sie neigen dazu, matschig zu werden, wenn sie in der Mikrowelle aufgewärmt werden.
Hier sind weitere Apfelrezepte
- Perfekter Apfelkuchen
- Karamell-Apfel-Zimtrollen
- Zimt-Apfel-Brot
- Karamell-Apfel-French-Toast-Auflauf
- Crumb-Topped Apple Coffee Cake
Brown Sugar Cinnamon Baked Apples
Description
Brown Sugar Cinnamon Baked Apples are crisp apples quartered and mixed with rich brown sugar and cinnamon seasoning then baked to perfection
Ingredients
- 6cupsapplessliced and peeled
- 1/3cupbrown sugar
- 1TablespoonCinnamon
- 1Tablespoonlemon juice
- 1/4cupbuttercubed
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees. In a medium sized mixing bowl add the sliced apples, brown sugar, cinnamon and lemon juice and mix until incorporated.
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Place in a 9×13 inch pan or 2 quart casserole dish. Bake for 20-25 minutes until the apples are tender. Stir once in between. Serve with ice cream or as a topping.
Nutrition Facts
Serves: 8
All nutritional information is based on third party calculations and is only an estimate. Each recipe and nutritional value will vary depending on the brands you use, measuring methods and portion sizes per household.