Die kanadische Version ist eng an die Struktur ihres US-amerikanischen Gegenstücks angelehnt und enthält bekannte Funktionen wie „Shout Outs“, „Red Light Challenges“ und die „Doppelt oder nichts“-Videobonusoption am Ende jedes Spiels. Die kanadische Version unterscheidet sich jedoch dadurch, dass sie sich stärker auf Fragen aus den Bereichen Wissenschaft, Technologie, Natur und Abenteuer konzentriert, als auf reines Allgemeinwissen. Reguläre Fragen sind $25, $50 und $100 wert, während Red Light Challenge-Fragen $75 wert sind. In der zweiten Staffel wurde eine dritte „Lebenslinie“ hinzugefügt: Wenn die Teilnehmer die 100-Dollar-Fragen erreichen, haben sie die Möglichkeit, eine Frage „auszutauschen“, und der Cash Cab-Disponent gibt ihnen eine neue Frage.
In der Cash Cab Vancouver-Staffel wurde ein Brückenbonus hinzugefügt, der die Punktzahl für die aktuelle Frage einmal pro Sitzung verdoppelt. Nach der Rückkehr nach Toronto wurde ein High-Five-Bonus hinzugefügt, der die Punktzahl für die fünfte richtige Antwort in Folge verdoppelt.
Die achte und letzte Staffel von Cash Cab wurde 2015 ausgestrahlt, die eine neue „Triple Play“-Komponente enthält, bei der die Teilnehmer die Chance haben, ihren Gewinn zu verdreifachen, wenn sie die Video-Bonusfrage stellen, und zwar nur, wenn sie ohne Streik am Zielort ankommen.
Über 200 Folgen wurden gedreht, plus ein einstündiges Special. Alle Episoden von Cash Cab wurden in kanadischen Städten gedreht, wobei bis auf eine Staffel mit 26 Folgen alle in der Innenstadt von Toronto gedreht wurden. Staffel 5 wurde im Sommer 2011 in Vancouver gedreht. Das verwendete Taxi ist ein Toyota Sienna Minivan.