Der Dosenöffner wurde erst 48 Jahre nach der Erfindung der Dose erfunden

Heute habe ich herausgefunden, dass der Dosenöffner erst 48 Jahre nach der Erfindung der Dose erfunden wurde.

Im Jahr 1795 hatte Napoleon Bonaparte Probleme mit seinen Versorgungsleitungen. Insbesondere waren sie zu lang für die damaligen Konservierungsmethoden, so dass es schwierig war, seine Truppen ausreichend mit den benötigten Lebensmitteln zu versorgen. Daher schrieb er einen Preis in Höhe von 12.000 Francs für denjenigen aus, der eine Konservierungsmethode erfand, die es ermöglichte, dass die Lebensmittel seiner Armee auf ihrem langen Weg zu den Mägen der Truppen unverdorben blieben.

Im Jahr 1810 gewann Nicholas Appert den Preis für seine Methode, Lebensmittel durch Sterilisation frisch zu halten. Obwohl er nicht genau verstand, warum es funktionierte, fand Appert heraus, dass Lebensmittel lange frisch blieben, wenn man sie in einem Behälter, in seinem Fall einem Glasgefäß, fest verschließen und dann erhitzen konnte. Später im selben Jahr erhielt der Erfinder Peter Durand von König Georg III. ein Patent für die erste Konservendose der Welt aus Eisen und Zinn. In Kombination mit Apperts Sterilisationsmethode wurde die langfristige Konservierung von Lebensmitteln in Dosen möglich.

Während die Methode zur Frischhaltung von Lebensmitteln nun zur Verfügung stand, hatten Napoleons Truppen Schwierigkeiten, an die Lebensmittel heranzukommen. Die ersten Dosen waren viel zu dick für einen speziellen Dosenöffner. Wie uns die Donner Party gelehrt hat, finden hungrige Männer aber immer einen Weg, um zu essen. Wie Sie sich vielleicht vorstellen können, wurden die ersten Dosen mit roher Gewalt geöffnet. Die uralte Technik des „Schlagens mit Hammer und Meißel“ war weit verbreitet. Das war zwar nicht die beste Methode der Welt, um das Essen nicht zu zerquetschen, aber die Arbeit wurde trotzdem erledigt.

Diese frühen Dosen konnten allerdings nur etwa 6 pro Stunde hergestellt werden, selbst von den geschicktesten Arbeitern, so dass sie anfangs nicht von der breiten Masse angenommen wurden. Ein paar Jahrzehnte später, im Jahr 1846, erfand Henry Evans eine Matrizenmethode zur Herstellung einer Dose aus einer einzigen Bewegung. Damit konnte die Produktion auf etwa 60 Dosen pro Stunde gesteigert werden, was eine drastische Verbesserung gegenüber früheren Methoden darstellte. Ein Jahr später patentierte Allen Taylor seine maschinell geprägte Methode zur Herstellung von Blechdosen. Mit der Perfektionierung dieser Verfahren, die dünnere und schneller hergestellte Dosen ermöglichten, wurden Dosen immer häufiger verwendet, und da sie immer dünner wurden, war es möglich, ein spezielles und praktisches Werkzeug zum Öffnen der Dosen herzustellen.

Das erste derartige Werkzeug tauchte 1858 auf, fast ein halbes Jahrhundert nach der Erfindung der Dose, als Ezra Warner den ersten speziellen Dosenöffner patentierte. Diese Konstruktion wurde als „Bajonett und Sichel“-Dosenöffner bekannt. Er funktionierte, indem er die Dose mit dem Bajonettteil durchstach und dann mit dem Sichelteil den Deckel entfernte. Der Öffner hinterließ extrem raue Kanten und setzte sich daher langfristig nicht wirklich durch.

Ein weiterer früher Entwurf aus dem Jahr 1866 stammt von J. Osterhoudt. Sein patentierter Entwurf kombinierte den Öffner und die Dose in einem. Genauer gesagt handelte es sich um eine Blechdose, die mit einem eigenen Schlüsselöffner ausgestattet war. Sie ähnelt den Dosen, in denen man heute noch Sardinen verpackt sieht.

Der Dosenöffner, den die meisten von uns heute noch benutzen, wurde 1870 von William Lyman erfunden. Sein ursprünglicher Entwurf bestand aus einem einfachen Rad, das um den Dosenrand rollte und die Dose dabei aufschnitt. Die Star Can Company änderte schließlich das Design dieser beliebten Methode, indem sie das Rad mit gezackten Kanten versah. Die erste elektrische Version dieses Designs wurde erst über ein halbes Jahrhundert später, im Dezember 1931, hergestellt.

Die Napoleonischen Kriege gaben nicht nur den Anstoß für die Erfindung einer besseren Konservierungsmethode, sondern auch für den modernen Bleistift. Zu dieser Zeit war Frankreich nicht in der Lage, Bleistifte aus Großbritannien zu importieren, das über den einzigen Vorrat an reinem, festem Graphit in der Welt verfügte. Nicholas Jacques Conté, der Offizier in der Armee war, entdeckte, dass man Graphitpulver mit Ton mischen, diese Mischung zu Stiften formen und diese Substanz in einem Ofen brennen kann. Außerdem kann man das Verhältnis zwischen Ton und Graphit variieren, um verschiedene Härte- und Dunkelheitsgrade zu erzielen. Auf diese Weise war es erstmals möglich, hochwertige Bleistifte herzustellen, ohne dass die britischen Stifte aus reinem Graphit benötigt wurden. Dies ist auch mehr oder weniger genau die Art und Weise, wie Bleistiftkerne bis heute hergestellt werden. Lesen Sie hier mehr über Conté und warum man früher 2er-Bleistifte auf Scantron-Formularen verwenden musste.

Bonus-Fakten:

• Von 1972 bis heute wurden etwa 3 Billionen Dosen produziert. Das sind etwa 64 Millionen Tonnen Aluminiumdosen. Etwa 1/4 aller produzierten Dosen werden recycelt. Das sind etwa 9 Millionen pro Stunde, weltweit. Wenn diese Dosen nicht recycelt werden, kann es bis zu 200 Jahre dauern, bis sie auf einer Mülldeponie abgebaut sind. Zum Vergleich: Papier braucht dazu etwa einen Monat und eine Wollsocke etwa ein Jahr. Von Styropor ganz zu schweigen 😉
• Wenn man jede Dose, die seit 1972 hergestellt wurde, aneinander reihen würde, könnte man damit fast 500 Mal zum Mond und zurück fahren.
• Recycelte Aluminiumdosen können schon nach 60 Tagen wieder in den Regalen der Geschäfte stehen.
• Die Herstellung einer Aluminiumdose aus recyceltem Aluminium benötigt etwa 95 % weniger Energie als die Herstellung aus Aluminiumerz. Schätzungen zufolge könnten durch das Recycling aller unserer Aluminiumdosen 18 Millionen Barrel Öl oder etwa 10,8 Milliarden Kilowattstunden Strom eingespart werden, als wenn wir diese Dosen aus Erz herstellen würden.
• Aluminiumdosen werden mit den Fortschritten der Technologie und der Herstellungsverfahren immer leichter. Aus einem Pfund Aluminium lassen sich etwa 30 Dosen herstellen. Vor 20 Jahren hätte das gleiche Pfund nur 20 ergeben.
• Botulismus ist eine Art von Lebensmittelvergiftung, die durch das Bakterium Clostridium Botulinum verursacht wird. Ein Teelöffel reicht aus, um etwa 100.000 Menschen zu töten. Die Krankheit wird häufig mit schlechten Konservierungstechniken in Verbindung gebracht, die oft von Hobbyeinmachern zu Hause durchgeführt werden.
• Clostridium Botulinum gedeiht in feuchten Umgebungen mit wenig Sauerstoff. Es kommt in der Erde, in rohem Obst und Gemüse sowie auf Fleisch und Fisch vor. Es braucht etwa 240°F, um diese speziellen Mikroben abzutöten. Da Wasser bei 212°F kocht, benötigen diese Bakterien einen Druckkonservierer, um ihr Absterben angemessen zu gewährleisten. Wird der Prozess der Druckkonservierung nicht ordnungsgemäß befolgt, greift die Krankheit beim Verzehr des Doseninhalts um sich, und Sie können sterben!
• Bis ins frühe 20. Jahrhundert war es üblich, dass Dosendeckel nach dem Einfüllen der Lebensmittel von Hand aufgelötet wurden, um sie zu versiegeln. Man hofft, dass kein bleihaltiges Lötzinn verwendet wurde, aber ich vermute, dass dies wahrscheinlich der Fall war!
• Der leicht zu öffnende Aluminiumdeckel wurde 1963 von Emie Fraze erfunden, was die Verwendung von Dosen für Bier und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke drastisch erhöhte.
• Vor der Erfindung des leicht zu öffnenden Deckels wurden Limonaden und Bier in Dosen mit einem dreieckigen Werkzeug geöffnet, das den Deckel der Dose durchstieß.