Sie haben wahrscheinlich schon einmal einen dieser Geräte in Ihrem Leben benutzt. Vielleicht in der Speisekammer, wo das Kochen mit einem Mikrowellenherd ziemlich üblich ist. Oder es könnte in einem Hotel-Frühstücksbuffet sein, wo der Toaster normalerweise vorhanden ist, um Ihnen Ihren gewünschten Frühstückstoast zu machen. Beide sind dafür bekannt, Speisen zu erwärmen oder zu kochen, aber was unterscheidet den einen vom anderen?
Dieser Artikel gibt Ihnen daher einen Einblick in die Hauptunterschiede zwischen einem Toaster und einer Mikrowelle, einschließlich ihrer Vor- und Nachteile. Letztendlich sind beide Küchengeräte sehr nützliche Werkzeuge zum Kochen oder Aufwärmen von Speisen. Aber der entscheidende Unterschied liegt darin, wie Sie Ihr Essen zubereiten möchten.
Toaster und Mikrowelle: Wie unterscheiden sie sich?
Sie sind sehr unterschiedlich, vor allem in der Wissenschaft dahinter. Das bedeutet, dass die Entscheidung für den einen oder anderen Ofen von den Zielen abhängt, die Sie erreichen wollen, sei es, dass Sie Lebensmittel schnell auftauen, Gegenstände mit einer gebräunten oder knusprigen Oberfläche backen oder sogar Geld und Zeit sparen wollen.
Die einfache Wissenschaft dahinter entschlüsseln
Der Toasterofen funktioniert durch Heizelemente im Inneren des Ofens (normalerweise oben und/oder unten). Diese Glühfäden erhöhen die Temperatur und geben die Wärme an die Lebensmittel ab.
Der Toaster erwärmt die Speisen von außen nach innen. Dadurch kann er die Oberfläche der Speisen bräunen oder knusprig machen. Das bedeutet auch, dass der Toaster besser für Lebensmittel geeignet ist, die keinen hohen Wassergehalt haben. Er kann die Knusprigkeit von Lebensmitteln wie Gebäck oder Pizzen bewahren (insbesondere für die Krusten der Pizzen, die normalerweise trockener sind).
Die Heizelemente benötigen jedoch mehr Zeit zum Aufheizen, im Gegensatz zum Mikrowellenherd, wo der Temperaturanstieg viel schneller erfolgt. Man könnte dem entgegenwirken, indem man den Toasterofen vorheizt, um die Garzeit zu verkürzen. In der Gesamtzeit verliert der Toaster aber immer noch deutlich gegenüber der Mikrowelle.
Beim Erhitzen oder Garen von Speisen in einem Mikrowellenherd werden die Lebensmittel elektromagnetischer Strahlung ausgesetzt – im Wesentlichen Mikrowellen im Frequenzbereich von 300 MHz bis 300 GHz. Diese Wellen wandern nach oben und unten, nach links und rechts und rundherum und kommen mit den Lebensmitteln in Berührung. Dadurch werden die Wassermoleküle in den Lebensmittelteilchen angeregt und erzeugen Wärmeenergie, die das Lebensmittel schnell erhitzt oder garen lässt.
Das bedeutet, dass der Mikrowellenherd besser für Lebensmittel mit einem höheren Wasser- oder Fettgehalt (in denen normalerweise Wasser enthalten ist) geeignet ist. Ein Beispiel wäre Klebreis, Fisch oder Hühnerfleisch. If you use a microwave oven to cook or heat up foods like pastries or pizzas, what you ultimately get in return would be hard (sometimes even rock-hard!) and very dry breads and pizza crusts.
Differences in A Glance
Still haven’t understood the differences between a toaster oven and a microwave oven? Below is a summary table that would hopefully give you a clearer idea which is more suitable for your everyday needs.
| Toaster Oven | Microwave Oven | |
|---|---|---|
| Speed | Slower cooking | Faster cooking |
| Performance | More for baking / browning | More for speed cooking |
| Size | Varies | Usually large |
| Price | $30 – $800 | $200 – $500 |
| Energieeffizienz | Nicht so effizient, zwischen 1200W und 1800W pro Nutzung. | Effizienter, zwischen 700 und 1300 Watt pro Nutzung. |
Sicherheitsvorkehrungen
Welchen Backofen Sie auch immer verwenden, Kompromisse bei der Sicherheit sollten Sie niemals dulden. Da sich die Garmethoden von Toaster und Mikrowelle stark voneinander unterscheiden, müssen auch entsprechende Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden, um Gesundheits- oder Brandgefahren zu vermeiden.
Der Toasterofen
Die Heizelemente können sich je nach Leistung sehr stark erhitzen. Dadurch kann auch die Temperatur des gesamten Ofens auf über 200°C ansteigen. Achten Sie darauf, dass sich keine Gegenstände, insbesondere keine brennbaren, in der Nähe des Toasters befinden, um Brandgefahren zu vermeiden. Sie sollten Handschuhe oder Fäustlinge tragen, um Verbrühungen zu vermeiden, insbesondere beim Herausnehmen der Speisen aus dem Toaster.
Das bedeutet auch, dass Sie Ihren Toasterofen abkühlen lassen sollten, bevor Sie ihn reinigen. Am besten stellen Sie Ihren Toaster an einem luftigen Ort mit guter Belüftung auf.
Außerdem ist es wichtig, dass Sie Ihren Ofen auf Essensreste untersuchen. Denn wenn Sie den Toaster mit Essensresten, vor allem verbrannten, weiter benutzen, besteht Brandgefahr.
Der Mikrowellenherd
Vermeiden Sie es zunächst, Metall und vor allem scharfe Metallgegenstände in den Konvektionsmikrowellenherd zu legen. Diese verursachen Funken oder Lichtbögen und stellen somit eine Brandgefahr dar. Dazu gehören Metallgabeln, Löffel oder sogar gefaltete Folie mit einem spitzen Ende.
Zweitens: Vergewissern Sie sich, dass das Gefäß oder der Teller, das bzw. der zur Aufbewahrung der Speisen im Mikrowellenherd verwendet wird, mikrowellengeeignet ist. Nicht alle Materialien sind mikrowellengeeignet. Metall ist natürlich tabu. Auch bei einigen Kunststoffen besteht die Gefahr, dass sie schmelzen und gefährliche Gase entstehen. Porzellan oder Glas ist im Allgemeinen sicherer. Im Zweifelsfall sollten Sie sich an die Hersteller wenden und nachfragen. Oder verwenden Sie einen anderen Teller oder eine andere Schüssel, am besten eine, von der Sie sicher sind, dass sie mikrowellengeeignet ist.
Zu guter Letzt stellt die Mikrowellenexposition eine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Backofentür richtig verschlossen und nicht zerbrochen ist. So wird verhindert, dass die im Inneren des Backofens ausgestrahlten Mikrowellen entweichen können. Sollte ein Riss im Mikrowellenherd gefunden werden, müssen Sie ihn sofort zur Reparatur einschicken oder durch einen neuen ersetzen.
Toaster-Ofen vs. Mikrowelle: Was ist das Richtige für Sie?
Das ist die Millionen-Dollar-Frage, die vielleicht nur Sie selbst beantworten können. Die Entscheidung zwischen einem Toaster und einer Mikrowelle hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Sie müssen berücksichtigen, wie viel Energie Sie sparen wollen, wie viel Platz Sie haben, welches Budget Sie einhalten müssen und wie viel Zeit Sie zum Kochen benötigen. Auch die Art des Kochens und die Ziele, die Sie mit Ihrem Essen erreichen wollen, spielen eine Rolle.
Abgesehen von den Kosten sollten Sie sich für den Toaster entscheiden, wenn Sie den Luxus haben, Zeit zu haben, und wenn Sie etwas mehr als ein Gourmetkoch sein wollen. Wenn Sie aber eine einfache Seele sind, die nur will, dass das Essen in kürzester Zeit gekocht oder aufgewärmt wird, dann entscheiden Sie sich für die Mikrowelle.