Die Fast-Food-Fabrik


Kunden anlocken
Das Logo von McDonald’s sind die goldenen Bögen des Buchstaben M auf rotem Grund.
Das M steht für McDonald’s, aber das abgerundete M steht für die Brüste einer Mumie, so der Designberater und Psychologe Louis Cheskin. In den 1960er Jahren war McDonald’s bereit, dieses Logo aufzugeben, aber Cheskin drängte das Unternehmen erfolgreich dazu, dieses Markenzeichen mit seiner freudschen Symbolik eines Paars nährender Brüste beizubehalten.
Das mag lustig erscheinen, aber für die Industriepsychologen und Marketingberater, die Millionen dafür bezahlen, neue Wege zu finden, um uns durch Manipulation unserer unbewussten Wünsche zum Kauf zu verführen, ist das kein Grund zum Lachen.
Die Arbeit der „versteckten Überredungskünstler“ in der Psychologie des Marketings wird bereits seit den 1920er Jahren betrieben. Heutzutage gibt es Unternehmen, die sogar Fokusgruppen von Verbrauchern hypnotisieren, um deren innerste Assoziationen zu erreichen.
Marktforschungen haben ergeben, dass Kinder ein Markenlogo erkennen können, bevor sie ihren eigenen Namen erkennen können.
Eine Art und Weise, wie McDonald’s die Sichtbarkeit seiner Marke sicherstellte und damit das Fast Food revolutionierte, war die leichte Erreichbarkeit seiner Restaurants über das US-Autobahnsystem.
Mehr als die Hälfte der Bevölkerung der USA wohnt in einem Umkreis von 3 Minuten um einen McDonald’s, und Ray Kroc, der Gründer der Restaurantkette, sorgte dafür, dass sie dies auch taten. In den 1960er Jahren setzte er das Firmenflugzeug ein, um aus der Luft die besten Standorte und Straßenkreuzungen für neue Restaurantfilialen zu erkennen.
Dabei orientierte er sich oft an Kirchtürmen, denn Kroc wollte kirchliche Familien in seine Tempel der Effizienz und des Essens locken, die immer über saubere Toiletten verfügten.
In der Tat essen in den USA inzwischen mehr Menschen bei McDonald’s als in die Kirche oder Synagoge gehen. Umfragen haben ergeben, dass die goldenen Bögen bekannter sind als das christliche Kreuz.
„Gib Mama einen Abend frei“ war ein früher Werbeslogan, so dass das Essen auswärts für sie kein Kochen, Servieren und Abwaschen bedeutete.
Außerhalb der USA bieten McDonald’s und andere amerikanische Fastfood-Restaurants einen Happen des amerikanischen Traums.
Die Attraktivität von McDonald’s und vielen anderen Fast-Food-Restaurants in den USA und anderswo richtet sich nun aber ganz bewusst an Kinder.
Es gibt einen Spielplatz, in leuchtenden Grundfarben. Es gibt süßes, salziges und fettes Essen, das man mit den Fingern isst. Es gibt einen Clown namens Ronald McDonald, der einen begrüßt, und es gibt die Aussicht auf kostenloses Spielzeug aus Film und Fernsehen, das mit dem „Happy Meal“ verbunden ist.
Psychologen bestätigen die von Ray Kroc und Walt Disney aufgestellte Theorie, dass „Markentreue“ bereits im Alter von zwei Jahren aufgebaut werden kann.

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