Vorbei, Single Malts: Ein Blended Scotch wurde gerade zum Whisky des Jahres gekürt.
Dewar’s Double Double 32 Year Old erhielt 96,4 von 100 Punkten bei der International Whisky Competition 2020. Bei der jährlich stattfindenden Veranstaltung werden in jeder Spirituosenkategorie eine Gold-, eine Silber- und eine Bronzemedaille vergeben, wobei die Gesamtzahl der Gewinner begrenzt ist.
Im Gegensatz zu anderen Spirituosenwettbewerben wird dem Verkostungsgremium der IWC jeweils nur ein Whisky vorgelegt („um sicherzustellen, dass jeder Whisky die gebührende Aufmerksamkeit erhält“), und es werden bei jedem Schritt Notizen zur Überprüfung gemacht. Die Spirituosen werden nach Anblick, Nase, Geschmack/Mundgefühl und Abgang bewertet.
Der Dewar’s Double Double 32 Year Old – den wir bei Redaktionsschluss noch für unter 200 Dollar bei Drizly finden konnten – war eine von 53 Flaschen, die 90 Punkte oder mehr erhielten. Er wurde auch zum besten Blended Scotch gekürt, während zwei andere Dewar’s-Flaschen den zweiten und dritten Platz belegten. Die gleichen drei Flaschen – ein 32-, 27- und 25-jähriger – belegten auch in der Kategorie „Bester Blended Scotch über 25 Jahre“ den ersten Platz.
Die höchsten Umsätze in der Kategorie Scotch werden mit Blended-Variationen erzielt, einer Mischung aus Malz- und Getreidewhiskys aus verschiedenen Brennereien. Aber sie bieten nur selten den gleichen Reiz für Whisky-Fans wie ein Single Malt, der aus einer einzigen Brennerei stammt, in einem Pot-Still-Verfahren destilliert und aus einer Maische aus gemälzter Gerste hergestellt wird.
„Wir wollen die Grenzen dessen, was von der Whisky-Kategorie erwartet wird, immer weiter hinausschieben und haben uns seit langem der Innovation verschrieben“, sagt Stephanie MacLeod von Dewar’s, die auch zum zweiten Mal die IWC-Auszeichnung Master Blender of the Year entgegennahm (im letzten Jahr war sie die erste Frau, die diese Ehre erhielt).
Wie die Whiskey-Bewertungsseite Distiller, durchläuft der preisgekrönte Dewar’s-Ausdruck einen „vierstufigen Reifungsprozess“, bei dem Single Malts und Single Grains getrennt mindestens 32 Jahre lang reifen, dann zusammengemischt werden und einige Male in ausgelaugten Fässern ruhen, bevor die endgültige Flüssigkeit in Ex-Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern reift.
Gelegenheits-Trinker, die Dewar’s von ihrem meistverkauften (und recht preiswerten) White Label oder ihren ungewöhnlicheren und neueren Veröffentlichungen kennen, die in ehemaligen Rum- und Mezcal-Fässern gereift sind, mögen von dem großen Gewinn der Marke überrascht sein. Aber seit seiner Gründung im Jahr 1846 hat Dewar’s mehr als 1.000 Auszeichnungen gewonnen und wirbt sogar damit, der meistausgezeichnete Blended Scotch Whisky der Welt zu sein.
Auch bei den größeren Whisky-/Whiskey-Auszeichnungen ist nichts wirklich eine Überraschung. Bei verschiedenen Wettbewerben (über die IWC hinaus) wurden in den letzten Jahren ein kanadischer Rye und ein preiswerter, in Flaschen abgefüllter Tennessee-Whiskey ausgezeichnet, während ein japanischer Whisky kürzlich den Titel World’s Best Single Malt erhielt. Dass ein Scotch einer Marke mit zwei Jahrhunderten Tradition gewinnt, ist nach diesen Maßstäben praktisch eine Rückkehr zur Form.
Zu den anderen großen Gewinnern der diesjährigen IWC gehören …
Ardbeg: Sechs Variationen dieses torfigen Islay-Single-Malts landeten in den Top-10-Bewertungen. Sie gewannen auch die Auszeichnung „Distillery of the Year“.
Glenmorangie: Neben mehreren Single-Malt-Preisen wurde Dr. Bill Lumsden von der Brennerei als „Master Distiller of the Year“ ausgezeichnet.
Eagle Rare: Der 10 Jahre alte Whiskey wurde sowohl als „American Whiskey“ als auch als „Bourbon of the Year“ ausgezeichnet. Er ist auch ziemlich leicht zu finden und kostet normalerweise weniger als 50 Dollar.
Matt D’Arcy & Co. Ltd: Ein 17 Jahre alter Rum Finished Single Malt dieser traditionsreichen, aber erst kürzlich wiederbelebten Marke wurde zum besten irischen Whiskey des Jahres gekürt.
1792: Diese Marke, die sich im Besitz von Sazerac befindet, erhielt viele Silbermedaillen, gewann aber auch die Auszeichnungen für den besten Cask Strength und Single Barrel American Whiskey.