Ein Grund mehr, keine schwarze Lakritze zu essen, die am meisten umstrittene Süßigkeit

Als meine Kollegen von Vox eine Rangliste der besten bis schlechtesten Halloween-Süßigkeiten aufstellten, landeten Twizzlers ganz am Ende. „Die perfekte Süßigkeit für jemanden, der den Nervenkitzel des Kauens auf einer Kerze spüren möchte“, so beschreiben Caroline Framke und Alex Abad-Santos Lakritz.

Schwarzes Lakritz scheint viel mehr verschmäht zu werden als rotes Lakritz. Und jetzt gibt es noch einen weiteren Grund, diese umstrittene Süßigkeit zu hassen.

Nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) kann man, wenn man mindestens zwei Wochen lang täglich zwei Unzen schwarze Lakritze – das entspricht etwa vier Twizzler – isst, mit unregelmäßigem Herzschlag oder sogar Herzversagen im Krankenhaus landen.

Das ist eine Menge Lakritze – vielleicht mehr, als die meisten Lakritzliebhaber an einem Tag essen. Doch die FDA hat eine Spur: Die Süßholzwurzel enthält eine medizinisch wirksame Substanz namens Glycyrrhizinsäure, über deren mögliche gesundheitliche Komplikationen Forscher schon seit Jahren diskutieren. Glycyrrhizin kann den Blutdruck einer Person erhöhen, was bei einigen zu Herzrhythmusstörungen, Lethargie und sogar zu Herzversagen führen kann. Glycyrrhizin kann auch andere Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel beeinträchtigen, warnte die FDA.

„Unabhängig von Ihrem Alter sollten Sie keine großen Mengen schwarzer Lakritze auf einmal verzehren“, sagte die Behörde und fügte hinzu, dass Menschen über 40 mit einer Vorgeschichte von Herzkrankheiten oder Bluthochdruck am stärksten von gesundheitlichen Komplikationen durch schwarze Lakritze bedroht zu sein scheinen.

Ein noch besserer Grund, keine zwei Unzen Süßigkeiten am Tag zu essen

Bevor wir uns jedoch zu sehr über Glycyrrhizin aufregen, sollten wir uns noch einmal mit dem anderen Inhaltsstoff von Süßigkeiten befassen, der eine weitaus größere Auswirkung auf die öffentliche Gesundheit hat: Zucker.

Zwei Unzen Candy Corn beispielsweise enthalten 38 Gramm Zucker. Das sind etwa 10 Gramm mehr als die empfohlene tägliche Höchstmenge.

Wie ich bereits erklärt habe, gibt es einen Berg von Forschungsergebnissen darüber, wie eine zuckerlastige Ernährung unserer Gesundheit schaden kann. Ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Karies und Herzkrankheiten sind nur einige der bekanntesten Beispiele.

Ein hoher Zuckerkonsum wird mit Herzproblemen in Verbindung gebracht. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Zucker die Triglyceride im Blut erhöht, die auch dazu beitragen können, die Arterien zu verhärten und die Arterienwände zu verdicken – was das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Herzkrankheiten erhöht.

Schließlich gibt es gute Belege dafür, dass Menschen, die zuckergesüßte Getränke trinken, ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes haben, und zwar unabhängig von ihrem Körperfettanteil.

Wir kommen jetzt in die Hochsaison für Zucker. Die Süßwarenindustrie erwartet, dass Halloween 2017 einen Rekordumsatz von 2,75 Milliarden Dollar einbringen wird.

Wenn man alle Süßigkeiten, die in der Halloween-Woche verkauft werden, in einen riesigen Ball verwandeln würde, wie der, der sich unten über der Hauptstadt des Landes abzeichnet, wäre er so groß wie sechs Titanen und würde 300.000 Tonnen wiegen.

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