Was ist der Ernteertrag?
Der Ernteertrag ist ein Maß für die Menge der landwirtschaftlichen Produktion, die geerntet wird – der Ertrag einer Kultur pro Flächeneinheit. Der Ernteertrag ist das am häufigsten verwendete Maß für Getreide, Körner oder Hülsenfrüchte und wird in den USA üblicherweise in Scheffel oder Pfund pro Acre gemessen. Um den geschätzten Ernteertrag zu ermitteln, werden in der Regel Stichproben einer geernteten Pflanze gemessen.
Key Takeaways
- Um den geschätzten Ernteertrag zu ermitteln, werden Stichproben einer geernteten Pflanze gemessen.
- Das US-Landwirtschaftsministerium stellt monatlich Berichte über die Ernteerträge von 23 Produkten, von Reis bis Tabak, zur Verfügung.
- Fortschritte bei den Anbautechniken, der Einsatz von Düngemitteln und eine robuste Wirtschaft haben dazu beigetragen, dass die Ernteerträge in den letzten Jahren Rekordwerte erreicht haben.
- Die US-Regierung überwacht die Ernteerträge ausländischer Länder, um deren wirtschaftliche Gesundheit zu überwachen. Auch andere Regierungen von Großmächten veröffentlichen inzwischen ihre Ernteerträge.
Wie der Ernteertrag funktioniert
Um den Ernteertrag zu schätzen, zählen die Erzeuger in der Regel die Menge einer bestimmten Pflanze, die auf einer Probefläche geerntet wurde. Dann wird das geerntete Getreide gewogen und der Ernteertrag des gesamten Feldes aus der Stichprobe extrapoliert.
Wenn ein Weizenproduzent beispielsweise 30 Ähren pro Quadratmeter zählt und jede Ähre 24 Körner enthält und ein Gewicht von 35 Gramm für 1.000 Körner annimmt, wäre der geschätzte Ernteertrag nach der Standardformel 30 x 24 x 35 x 0,04356 = 1.097 kg/acre. Da Weizen 27,215 kg/bu wiegt, würde der geschätzte Ertrag 40 bu/acre (1097/27,215) oder 40 bushels per acre betragen.
Der Ernteertrag kann sich auch auf die tatsächliche Samenbildung der Pflanze beziehen. Zum Beispiel hätte ein Weizenkorn, das drei neue Weizenkörner hervorbringt, einen Ernteertrag von 1:3. Manchmal wird der Ernteertrag auch als „landwirtschaftlicher Ertrag“ bezeichnet.
In einer globalen Wirtschaft sind die Daten über den Ernteertrag von entscheidender Bedeutung, um zu messen, ob die amerikanischen Ernten ausreichend Nahrung für unsere interne Lebensmittelversorgung, Viehzucht und Energiequellen liefern.
Besonderes
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) erstellt Diagramme und Karten mit Informationen über Ernteerträge, Erntewetter und Animationen zur Anbaufläche, um den Landwirten in den USA zu helfen, ihre landwirtschaftliche Produktion zu optimieren. Das USDA liefert viele verschiedene Statistiken über die Ernteerträge verschiedener landwirtschaftlicher Erzeugnisse. So veröffentlicht es beispielsweise einen monatlichen Bericht über die Feldfruchterträge für 23 verschiedene Produkte, von Gerste über Reis bis hin zu Tabak und Weizen.
Teil dieser Informationen sind die absoluten Höchst- und Tiefsterträge für die gesamte Historie der Datenreihen, die zum Teil über 150 Jahre zurückreichen. Interessant ist, dass bei vielen Produkten der absolut niedrige Ernteertrag in den 1930er Jahren während der Großen Depression und der Dust-Bowl-Jahre auftrat, während der absolut hohe Ernteertrag in den letzten ein oder zwei Jahren (2016/2017) auftrat, da Düngemittel, Anbautechniken und eine robuste Wirtschaft zu einem Rekordniveau der landwirtschaftlichen Produktion in den USA beigetragen haben.
Fast Fact
Die untere Benchmark-Messung sind die Ernteerträge aus der Großen Depression und den Dust-Bowl-Jahren.
Daten zu Ernteerträgen sind nicht nur in den USA, sondern auch im Ausland wichtig. Aus freigegebenen CIA-Dokumenten geht hervor, dass die US-Regierung Satellitenaufklärungsbilder verwendet hat, um die Ernteerträge anderer Länder zu schätzen.
Dies war besonders in den 1960er Jahren auf dem Höhepunkt des Kalten Krieges wichtig, als die USA solche Methoden einsetzten, um die landwirtschaftliche Gesundheit Chinas und der Sowjetunion zu beurteilen. Heute veröffentlichen ausländische Länder häufig ähnliche Ertragsstatistiken auf ihren Regierungswebseiten, ähnlich wie das USDA in den USA.