Gebratener Knoblauch und Kräuter Penne Pasta mit Schweinefleisch

Dieser Beitrag wurde von Smithfield Marinated Fresh Pork gesponsert, alle Meinungen sind meine eigenen.

Geröstete Knoblauch-Kräuter-Penne-Nudeln mit Schweinefleisch:

Ein 30-Minuten-Gericht mit viel Geschmack, zartem Schweinefleisch und frischen Kräutern. Dies ist ein Penne-Nudelgericht, das man machen kann, wenn man in der hektischen Schulzeit wenig Zeit hat, aber trotzdem beeindrucken will.

Reichhaltiger, buttriger, rauchig-süßer, gerösteter Knoblauch verleiht allem, was er berührt, eine besondere Note. Aber „aufwerten“ bedeutet nicht „mehr Zeit brauchen“. Dieses Penne-Pasta-Rezept erhält einen Geschmacksschub durch das bequeme marinierte frische Schweinefleisch von Smithfield, wodurch es auch zu den Pastagerichten gehört, die Sie an einem chaotischen Wochentag in weniger als dreißig Minuten zubereiten können.

Servieren Sie dazu gebratenen Spargel und Knoblauchbrot-Twists für eine komplette Mahlzeit.

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber wenn ich auf der Speisekarte eines Restaurants „gerösteten Knoblauch“ sehe, halte ich immer inne und schaue noch einmal nach. Die Schärfe des Knoblauchs wird gemildert, wenn man ihn röstet. Er wird cremig und butterartig, so dass er mit dem Rest des Gerichts verschmilzt und ihm einen rauchig-süßen Geschmack verleiht.

Herzhafte Penne-Nudeln sind der perfekte Begleiter für gerösteten Knoblauch, und die Kombination aus beidem mit dem küchenfertigen, vormarinierten Smithfield Marinated Fresh Pork Roasted Garlic & Herb Loin Filet macht dieses Pasta-Rezept zu einem Abendessen unter der Woche, das perfekt für die hektischen Abende zu Schulbeginn ist, wenn man noch versucht, sich an seine Routine zu gewöhnen und wieder in Schwung zu kommen. Mariniertes frisches Schweinefleisch von Smithfield ist landesweit in Ridley’s und Walmart-Filialen erhältlich.

Wie macht man einfache Penne-Nudeln?

Die grundlegende Methode für alle Nudelgerichte besteht darin, die Nudeln in Salzwasser zu kochen. Viel Wasser und wahrscheinlich mehr Salz, als Sie denken. Das ist nicht der richtige Zeitpunkt zum Sparen.

• Wenn Sie ein Pfund Nudeln kochen, nehmen Sie einen Suppentopf und 5-6 Liter Wasser, damit die Nudeln genug Platz haben, sich zu bewegen.
• Was das Salz betrifft, so geben Sie einen guten Haufen in Ihre Handfläche – mindestens einen Esslöffel – und schütten es in den Topf.
• Wenn das Wasser vollständig kocht (keine kleinen Bläschen), die Nudeln hineingeben und umrühren. Dann wieder umrühren. Dann noch mehr umrühren. Du willst alle Klumpen, die sich zusammengefunden haben, aufbrechen und verhindern, dass sie sich zu sehr anfreunden.
• Die Nudeln werden wahrscheinlich 8-10 Minuten kochen (das hängt von der Höhenlage und dem Gewicht der Penne-Nudeln ab, die du verwendest), aber überprüfe sie ein paar Minuten früher und überprüfe sie immer wieder, wenn sie sich dem Garpunkt nähern. Die Nudeln können in Sekundenschnelle von nicht ganz durchgebraten zu durchgebraten wechseln.
• Bevor Sie die Nudeln durch ein Sieb abgießen, heben Sie einen Teil des Wassers auf, um es der Sauce hinzuzufügen. Oder Sie heben die Nudeln direkt in die Soße und behalten die Flüssigkeit. In jedem Fall ist diese Flüssigkeit Gold wert, also stellen Sie sicher, dass Sie etwas zur Hand haben, um Ihre Sauce am Ende aufzufrischen.

Wie macht man die BESTEN Penne-Nudeln?

Die beste Penne-Nudel erfordert:

• Eine tolle Basis (Nudeln)
• Das beste Eiweiß
• Eine tolle Soße

Auswahl der Penne-Nudeln

Okay, Sie wissen also, wie man Nudeln perfekt kocht. Aber wissen Sie auch, wie man sie kauft? Der Schlüssel zu großartigen Nudelgerichten – abgesehen von einer tollen Soße und dem besten Eiweiß (Smithfield Marinated Fresh Pork Roasted Garlic & Herb Loin Filet…just sayin‘) – ist großartige Pasta, und die hängt von der Textur ab, mit der sie geboren wird.

Verwenden Sie ruhig, was Sie gerade zur Hand haben, aber wenn ich auf meinen Reisen in Italien eines gelernt habe, dann ist es, dass bestimmte Nudeln für bestimmte Gerichte verwendet werden. Und der Schnitt und die Form machen einen großen Unterschied darin, wie die Sauce mit der Pasta funktioniert. Billige Pasta wird durch Teflonplatten und -formen gepresst, die ihr eine glatte Textur verleihen, und dann wird sie schnell getrocknet, so dass es schwieriger ist, sie bis zum richtigen Gargrad zu kochen.

Suchen Sie stattdessen nach den teureren Nudeln, denjenigen, auf denen „Bronzeschnitt“ oder „Bronzeplatte“ steht. Die Nudeln selbst haben ein pudriges Aussehen und eine raue Oberfläche. An diesen Nudeln haftet die Soße besser, sie lassen sich besser kochen, und das fertige Nudelrezept ist einfach unvergleichlich gut.

Auswahl des Proteins

Wenn Sie die richtigen Nudeln oder die richtige Basis haben, ist es an der Zeit, das Gericht mit einem tollen Protein, einigen Kräutern und einer Soße aufzupeppen. Dieses Rezept ist der Hammer, denn es verwendet Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet.

Dieses Lendenfilet ist bereits mariniert, was es schnell und einfach macht. Es ist sehr schmackhaft, aber ich muss mir nicht die Mühe machen, die Marinade vorzubereiten oder zu warten, bis es lange genug mariniert ist. Außerdem besteht das gesamte marinierte frische Schweinefleisch von Smithfield zu 100 % aus frischem Schweinefleisch ohne künstliche Inhaltsstoffe und ist reich an Proteinen.

Smithfield mariniertes frisches Schweinefleisch ist eine meiner liebsten Abkürzungen bei der Essensvorbereitung. Vor allem während der Schulanfangssaison.

Und wenn Sie schon an schnelle Mahlzeiten denken, sollten Sie sich vergewissern, dass Smithfield Mariniertes Frisches Schweinefleisch noch viele weitere Geschmacksrichtungen zur Auswahl hat, wie Applewood Smoked Bacon- der buchstäblich mit Speck gefüllt ist und gegrillt so fantastisch schmeckt, Slow Smoked Mesquite und Slow Roasted Golden Rotisserie. Sie können langsam kochen, grillen, braten oder sautieren, so dass Sie jeden Abend in der Woche etwas anderes zubereiten können.

Um dieses Gericht noch schneller zuzubereiten, habe ich das Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet in Würfel geschnitten und in einer Pfanne gebraten.

Die braunen Stücke am Boden der Pfanne und die Flüssigkeit vom Kochen des Schweinefleischs wurden zur Grundlage für die leichte und köstliche Sauce, die dieses besondere Pastarezept krönt.

So, nun zur Sauce.

Wählen Sie Ihre Sauce

Die Sauce zu diesen Nudeln ist eigentlich eine Pfannensauce, die die Flüssigkeit vom Kochen des Schweinefleischs und die übrig gebliebenen Stücke und Aromen vom Boden der Pfanne mit ein wenig Nudelwasser und einer ganzen Menge frischer Kräuter und Parmesankäse kombiniert. Es ist so einfach, dass Sie vielleicht zweimal darüber nachdenken. Aber glauben Sie mir, es ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem würzigen Schweinefleisch und sorgt dafür, dass es ein leichtes und frisches Nudelgericht bleibt.

Das reservierte Wasser aus dem Topf macht die Soße auf Butterbasis cremig und geschmackvoll, und die frischen Kräuter und der Parmesankäse machen sie würzig und lustig!

Das Abendessen ist serviert

Nach der Kombination, ergibt sich die perfekte Kombination aus herzhaften Nudeln, würzigem Schweinefleisch und einer leichten, köstlichen Sauce. Dieses Gericht werden Sie das ganze Jahr über zubereiten, aber es ist besonders hilfreich, wenn die Schule wieder beginnt und die Abende verrückt sind. Das Chaos geht weiter, aber das Abendessen muss nicht dazugehören, denn mit diesem schnellen 30-Minuten-Gericht ist das Abendessen im Handumdrehen und ohne großen Aufwand fertig. Das macht es perfekt für jeden Abend der Woche.

Smithfield Mariniertes Frisches Schweinefleisch ist in einer großen Auswahl an frischen Teilstücken erhältlich, darunter Braten, Lendenfilets, Rippchen und mehr. Da sie auf verschiedene Arten zubereitet werden können, sind sie die perfekte Lösung für stressige Abende.

Smithfield® möchte das Leben von Familien einfacher machen und hat sich deshalb mit der Kochbuchautorin, Schauspielerin, Designerin und zweifachen Mutter Haylie Duff zusammengetan, um exklusive Rezepte und zeitsparende Tipps zu entwickeln, die Ihnen helfen werden!

Ihre Originalrezepte, darunter Tomatillo, Ananas & Bacon Pork Tacos, Pork Loin Banh Mi Bowls und Pork Gyros mit frischem Tzatziki, enthalten eine Vielzahl von Smithfield mariniertem frischem Schweinefleisch und Geschmacksrichtungen. Kombiniert mit ein paar frischen Zutaten ist das Abendessen in wenigen Minuten fertig.

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Weitere leckere Rezepte

• Beef Stroganoff
• Kalorienarmes Pfannengericht: Shrimp &Spargel
• Griechische Hähnchen Wraps
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• Gerösteter Spargel aus dem Ofen

Roasted Garlic and Herb Penne Pasta with Pork

A 30 minute meal bursting with flavor, tender pork, and fresh herbs.

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Course: Main Dish

Cuisine: Italian

Keyword: roasted garlic and herb penne pasta with pork, roasted garlic and herb penne pasta with pork recipe

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 4 people

Calories: 526kcal

Author: Rachael

Ingredients

• 1 Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet cubed

Penne Pasta

• 16 ounces dry penne pasta
• 2 Tbs salt for water
• Water

The rest

• 2 Tbs butter divided
• 1 clove garlic minced
• 1/2 cup reserved pasta sauce water
• 1 tablespoon chopped fresh parsley
• 1 tablespoon chopped fresh basil
• 2 Tbs fresh grated parmesan
• 1/8 teaspoon salt
• 1 pinch ground black pepper

Instructions

• Bring a large pot of salted water to a boil.
• Add pasta and cook for 8 to 10 minutes or until al dente; drain, reserving 1/2 cup of liquid from pasta pot.
• Meanwhile, in a large skillet over medium heat, melt 1 Tbs butter.
• Add garlic and cook for 30 to 60 seconds or until garlic begins to turn golden.
• Add cubed pork loin, and sear on all sides. Reduce heat, and turn to low to cook through.
• Meanwhile, In a small bowl, combine parsley, basil, salt and ground black pepper, and parmesan cheese, then set aside.
• Add additional butter, and reserved pasta water to skillet with pork.
• Add cooked penne into the skillet with the pork, toss with herb and parmesan cheese mixture.
• Taste, season with salt and pepper as desired, serve with more fresh herbs.

Nutrition

Calories: 526kcal | Carbohydrates: 85g | Protein: 23g | Fat: 9g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 39mg | Sodium: 3675mg | Potassium: 382mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 310IU | Vitamin C: 1.6mg | Calcium: 52mg | Iron: 1.7mg

Our recipe card software calculates these nutrition facts based on averages for the above ingredients, different brands, and quality of produce/meats may have different nutritional information, always calculate your own based on the specific products you use in order to achieve accurate macros for this recipe.

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