Der Chelsea Market ist einer der bekanntesten Namen in der Lebensmittelbranche und wohl die bekannteste Food Hall der Welt. Jedes Jahr strömen rund 6 Millionen Touristen durch die alten Backsteinmauern, alle mit dem gleichen Ziel: die köstlichen Speisen in den unzähligen Restaurants und Kiosken zu probieren.
Eine weniger bekannte Tatsache über den Chelsea Market ist, dass die oft übersehenen Aufzüge in den Hallen zu den Büroflächen in den oberen Etagen des Gebäudes führen. In diesem Sommer hatte ich das Glück, ein Praktikum in einem dieser Büros zu absolvieren, und aß daher im Market zu Mittag. Jedes. Einzelnen. Tag. Sehr zum Leidwesen meines Geldbeutels war ich ständig glücklich und sehr gut genährt.
Bei über 50 Anbietern kann es ziemlich schwierig sein, sich in den chaotischen Gängen des Chelsea Market zurechtzufinden, vor allem, wenn es darum geht, zu entscheiden, was genau man essen soll. Dies ist also mein Geschenk an die Welt: ein relativ objektiver Einblick, wo man die besten Gerichte findet.
1. Friedman’s
Friedman’s ist der unausgesprochene Held von NYC. Es bietet nicht nur unzählige Sandwiches, Salate und Brunchoptionen, die wirklich nicht von dieser Welt sind, sondern ist auch die Heimat des wohl günstigsten Frühstückssandwichs der Stadt. Ein Ei mit Käse auf Toast kostet nur 5 Dollar und die scharfe Soße ist gratis.
Insider-Tipp: vorher anrufen, um zu bestellen, damit man nicht in der Schlange steht.
2. Num Pang
Inspiriert von südostasiatischem Street Food bietet das Num Pang köstliche Sandwiches mit Schweinebauch, eingelegtem Kohl, viel Gemüse und Sriracha, das für die nötige Schärfe sorgt. Ein Muss bei einem Besuch auf dem Markt!
3. Takumi
Für alle Chipotle-Liebhaber, die auch eine Vorliebe für Sushi haben, wird mit Takumi ein Traum wahr. Mit individuell anpassbaren, japanisch inspirierten Tacos, Nachos und Burrito Bowls ist Takumi immer köstlich, sättigend und so zufriedenstellend.
4. Mokbar
Jeder liebt Ramen, und Mokbar hat einige der besten überhaupt. Die koreanischen Aromen der Brühe, gemischt mit der Schärfe der Chilis, verleihen diesen Gerichten einen einzigartigen und wirklich unglaublichen Geschmack.
5. Tuk Shop
Tuk Shop ist eines der Lokale, die ich zunächst übersehen habe, aber bald entdeckte, dass sie einen der besten Salate anbieten, die ich je gegessen habe. Er ist einfach, da er nur aus Grünkohl besteht, aber interessant, mit einem süßen, leichten und würzigen Dressing, bei dem man jeden Bissen genießt.
6. Hale and Heart
Wenn Sie ein Suppenliebhaber sind, sollten Sie unbedingt Hale and Hearty besuchen. Ihre Suppen sind nicht von dieser Welt, und die Auswahl ist groß. Jede Geschmacksrichtung, die ich probiert habe, hatte eine großartige Textur und die perfekte Balance der Gewürze.
7. Los Tacos No. 1
Die Schlange vor Los Tacos ist normalerweise sehr einschüchternd, aber sie geht viel schneller vorbei als erwartet. Das Los Tacos No. 1 gilt als Heimat einiger der besten Tacos in NYC und ist ein unverzichtbarer Zwischenstopp bei einem Streifzug durch den Markt.
8. Chalait
Wenn ich ehrlich bin, habe ich hier viel zu viel Zeit verbracht. Chalait, das sich auf Matcha-Lebensmittel konzentriert, hat mich sofort süchtig gemacht. Die Frühstücks-Smoothie-Bowl belebt dich nach einer durchzechten Nacht oder gibt dir an jedem anderen Morgen einen zusätzlichen Schwung. Sie stellen auch ihre eigene Nussmilch her. Das ist die Art von Restaurant, von der ich träume.
9. Los Mariscos
Ich habe hier an meinem ersten Arbeitstag gegessen, und es war bestimmt nicht mein letzter. Mit einer übersichtlichen Speisekarte, die aus einer Vielzahl von Fischtacos, Ceviche und Margaritas besteht, bietet Los Mariscos wahrscheinlich die besten Mittagsoptionen auf dem Markt. Um das Restaurant zu finden, muss man sich hinter einer Mauer verstecken, die es vom Rest des Marktes trennt und ein Taco-Speakeasy-Gefühl vermittelt.
10. Dizen Goff
Wenn ich etwas mit 11/10 bewerten könnte, dann wäre es Dizen Goff. Das ist einfach der beste Hummus, den ich je gegessen habe, und das beste Fladenbrot dazu. Die Geschmacksrichtungen wechseln wöchentlich und werden immer frisch zubereitet, aber der klassische Geschmack von Tahini und Paprika ist immer eine Option, und eine gute noch dazu. Die Besitzer stammen aus Tel Aviv, so dass dieser Hummus zu den authentischsten gehört, die es gibt.
Wenn diese 10 Anbieter nicht ausreichen, um Sie in den Chelsea Market zu locken, sollten Sie sich auch einige der anderen Anbieter ansehen, wie Amy’s Bread, Posman’s Books oder l’Arte del Gelato. Egal, wo Sie landen, Zufriedenheit ist fast immer garantiert.