Instant Pot Vegan Tapioca Pudding ist ein fabelhaft cremiges, puddingartiges Dessert mit der perfekten Textur und Süße. Mit nur 6 Zutaten und einer einfachen Anleitung werden Sie dieses altbewährte Lieblingsdessert immer wieder zubereiten wollen!
Tapioka-Perlen sind reich an Stärke, so dass sie eine große Menge an Flüssigkeit aufsaugen. Dieses eifreie Puddingrezept macht einen samtig-cremigen Pudding ohne große Kalorien. Genießen Sie das Dessert ohne Schuldgefühle.
Dieses Rezept benötigt nur sehr wenige Zutaten und eine minimale Überwachung, dennoch erhalten Sie ein sättigendes und leckeres Dessert! Es ist also eine Win-Win-Situation! Sie werden auch die Bequemlichkeit lieben, diesen Instant Pot Tapioca Pudding mit einem elektrischen Schnellkochtopf zu machen und ihn mühelos zuzubereiten.
Die Rezeptkarte befindet sich am Ende des Artikels. Amazon Affiliate-Link Offenlegung ist auch unten. Bevor Sie zur Rezeptkarte scrollen, lesen Sie bitte die HILFREICHEN REZEPT-TIPPS in diesem Beitrag.
- Sie werden diesen milchfreien Tapioka-Pudding lieben, weil:
- MANGO TAPIOCA PUDDING
- INSTANT POT VEGAN TAPIOCA PUDDING
- ZUTATEN DES VEAGN TAPIOCA PUDDING
- SERVIERVORSCHLÄGE :
- Genießen Sie einige unserer anderen einfachen, köstlichen und schuldfreien Dessertrezepte.
- Ingredients
- Instructions
- Hinweise
- Produktempfehlungen
- Nährwertangaben:
- Hast du dieses Rezept gemacht?
Sie werden diesen milchfreien Tapioka-Pudding lieben, weil:
- Es ist vegan und glutenfrei
- Es ist einfach zu machen.
- Nur natürliche Zutaten werden verwendet.
- Sie können eine große Menge herstellen und mehrmals verwenden.
- Schmeckt besser als aus dem Laden und ist außerdem preisgünstig.
Wir lieben den Tapiokapudding von Kozy Shack, der in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften verkauft wird. Ab und zu kaufe ich ihn für besondere Anlässe und als Snack für die Nacht.
Doch die zugesetzten Konservierungsstoffe und zusätzlichen Füllstoffe haben mich immer gestört. Also war ich auf der Suche nach einem sauberen Dessertrezept.
Und ein paar Versuche später wurde in unserer Küche ein veganes Tapioka-Pudding-Rezept in perfekter Qualität geboren. Genüsslich, cremig und doch kalorienarm.
MANGO TAPIOCA PUDDING
In der Nähe unseres Hauses gibt es ein kleines thailändisches Lokal, das einen unglaublichen Mango-Tapioka-Pudding macht. Dieser unglaubliche Geschmack ist mir immer noch im Gedächtnis, während ich dieses Rezept schreibe.
Es ist einfach, ihn nach dem gleichen Rezept zuzubereiten. Rühren Sie 1/2 Tasse Mangopüree ein, nachdem der Pudding gekocht ist, und schon haben Sie einen köstlichen veganen Mango-Tapioka-Pudding zum Verzehr.
INSTANT POT VEGAN TAPIOCA PUDDING
Dies ist auch ein Instant Pot Dump and Start Rezept, wenn Sie es im elektrischen Schnellkochtopf zubereiten möchten, was ich sehr empfehle.
Um den Instant Pot Tapiokapudding zuzubereiten, werfen Sie alle Zutaten in den Topf und setzen ihn in Gang. Wenn er fertig gekocht ist, rührst du ihn einfach um. Lassen Sie ihn abkühlen und genießen Sie ihn!
Die Methode auf dem Herd erfordert etwas mehr aktive Überwachung und ständiges Umrühren. Seien Sie versichert, egal welche Methode Sie wählen, sie ergibt einen himmlisch leckeren Pudding. Eine Anleitung für beide Methoden finden Sie in der Rezeptkarte unten.
ZUTATEN DES VEAGN TAPIOCA PUDDING
- Tapiokaperlen : Ich verwende gerne mittelgroße Perlen. Sie können Tapiokaperlen in den meisten Lebensmittelgeschäften, asiatischen oder indischen Lebensmittelgeschäften oder auf Amazon bekommen.
- Milch und Dicker: Ich verwende pflanzliche Mandelmilch. Sie können normale Milch, jede andere Nussmilch oder Kokosmilch verwenden. Wir fügen auch 1/2 Tasse schwere Sahne (auf Pflanzenbasis) für die cremige Dicke hinzu.
- Süßstoff: Nur 1/4 Tasse Zucker verleiht diesem Pudding den perfekten süßen Geschmack. Sie können Süßstoff Ihrer Wahl wie Ahornsirup oder Dattelsirup oder Agavennektar verwenden. Stevia funktioniert auch.
- Salz: Eine Prise Salz gleicht die Aromen aus. Ich füge es hinzu, nachdem der Pudding gekocht ist, damit die Milch nicht gerinnt.
- Vanilleextrakt : Ich füge einen hochwertigen Vanilleextrakt zum Aromatisieren hinzu. Das gibt dem Pudding ein perfektes Aroma und verstärkt den Puddinggeschmack.
- Zusätzliche optionale Toppings: Wir bevorzugen es, den Pudding mit frischen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren zu garnieren. Für zusätzlichen Charme etwas Ahornsirup darüber träufeln. Gehackte Nüsse, Mangopüree, Zitronenquark, Kokosflocken oder Schokoladenraspeln sind ebenfalls eine gute Wahl.
SERVIERVORSCHLÄGE :
Tapioka-Pudding dickt beim Abkühlen deutlich mehr ein, daher kurz vor dem Servieren etwas mehr Milch einrühren, um ihn etwas aufzulockern. Garnieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingsbelag und genießen Sie dieses unvergessliche Dessert.
Ich persönlich serviere ihn gerne als kalten Nachtisch. Sie können es aber auch bei Zimmertemperatur servieren. Toppen Sie es mit frisch geschnittenem Obst, Nüssen oder Müsli.
Genießen Sie einige unserer anderen einfachen, köstlichen und schuldfreien Dessertrezepte.
- VEGAN- UND GLUTENFREIES APFELKRISPEL
- Gegrillte Pfirsiche mit Ahornsirup
- INSTANT POT ZUCCHINI BREAD
- VEGAN CHOCOLATE BANANA BREAD
- SWEET POTATO CHOCOLATE BROWNIES
- VEGAN ALMOND RICE PUDDING
- PUMPIN SPICE MUFFINS
- COCONUT RICE KHEER
- COCONUT CHIA PUDDING
- VEGAN PEACH CRUMBLE
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Ingredients
- 1 cup small or medium tapioca pearls
- 1 cup water
- 3 cups Almond milk
- 1/2 cup heavy cream or half and half – use plant based
- 1/4 cup Raw sugar
- 1/8 teaspoon salt
- 1 teaspoon Vanilla Extract
Instructions
INSTANT POT INSTRUCTIONS:
Lightly spray the oil spray at the base of steel inner pot. Add Tapioca pearls, milk, water and sugar in the inner pot. Give it a quick stir.
Close the lid of the Instantpot and move the valve to SEALING. Choose MANUAL or PRESSURE COOK on Hi for 5 minutes.
When Instantpot beeps after it’s done cooking, Cancel the keep warm setting. Let the pressure release naturally. NPR. Once the silver pin drops, open the lid.
Add heavy cream, vanilla and salt and give the pudding mixture a good stir. Your delicious Tapioca Pudding is ready. Garnieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingsbelag und servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder gekühlt.
Die Zubereitung des Puddings:
Erhitzen Sie eine Soßenpfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze. Den Boden leicht mit Speiseöl einsprühen. (Wasser und Milch in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Tapiokaperlen und Zucker zugeben und gut umrühren. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Milch beginnt sich zu reduzieren und die Tapioka-Perlen verdoppeln ihre Größe und beginnen durchsichtig zu werden.
Zwischendurch immer wieder umrühren, damit der Pudding nicht am Boden anbrennt. Sobald er eine joghurtartige Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen.
Sahne, Salz und Vanilleextrakt einrühren und gut vermischen. Den Pudding abkühlen lassen, bis er Zimmertemperatur erreicht hat. Mit dem Lieblingsbelag garnieren und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Hinweise
Tapiokaperlen saugen sich während und nach dem Kochen mit viel Milch und Wasser voll und geben dabei die klebrige Stärke ab. Wenn Sie bemerken, dass nach dem Kochen mehr Flüssigkeit vorhanden ist, lassen Sie sie ein paar Stunden stehen, damit sie die gewünschte dicke Konsistenz erreichen. Möglicherweise müssen Sie mehr Milch oder Wasser hinzufügen, um den Pudding beim Servieren aufzulockern.
Die Tapiokaperlen verdoppeln ihre Größe und lassen sich leicht zerdrücken, wenn sie zwischen den Fingern zerdrückt werden, wenn sie vollständig gekocht sind. Sie werden auch durchsichtig.
Verwenden Sie für dieses Rezept keine schnell gekochten Tapioka-Perlen.
Um zu vermeiden, dass die Milch anbrennt, besprühe ich den Boden mit Speiseöl. Ich empfehle dir diesen Schritt sehr.
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Nährwertangaben:
Ergiebigkeit: 8Portionsgröße: 1/2 Tasse
Angabe pro Portion:Kalorien: 226Gesamtfett: 15gGesättigtes Fett: 4gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 10gCholesterin: 17mgNatrium: 92mgKohlenhydrate: 21gBallaststoffe: 2gZucker: 2gEiweiß: 4g
Die Nährwerte werden aus Gefälligkeit angegeben und sind ungefähre Werte. Die Werte können sich je nach den genauen Zutaten, Abmessungen und verwendeten Marken ändern. Wie immer gilt: Bei speziellen Gesundheitsproblemen und diätetischen Anforderungen bitte einen Arzt konsultieren.
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