Trinken Sie gerne Tee? Möchten Sie wissen, ob Ihr Tee basisch oder sauer ist? Viele von uns trinken jeden Tag Tee. Manche Menschen trinken ihn mehrmals am Tag, weil sie glauben, dass Tee die Wachsamkeit steigert und sie die ganze Zeit über aktiv bleiben können. Vielleicht gehören Sie zu denen, die mehr als einmal am Tag Tee trinken. Deshalb möchten Sie wissen, ob Tee alkalisch ist oder nicht. Wir verstehen Ihre Besorgnis. Wenn Tee sauer ist, beeinträchtigt er Ihre Verdauung und Ihre Mundgesundheit. In diesem Artikel werden wir versuchen, alle Ihre Fragen zu beantworten. Außerdem werden wir Ihnen helfen, den richtigen Tee zu wählen.
Tee kann sowohl säurehaltig als auch basisch sein. Der Säuregrad hängt von der Teesorte und einigen anderen Faktoren ab. Viele Menschen finden Tee hilfreich für die Verdauung und glauben, dass er sauer ist. Wenn Sie jedoch mehr Tee konsumieren, kann es zu Nebenwirkungen kommen. Anstatt Ihr Verdauungssystem zu verbessern, kann er einen ungünstigen Zustand verursachen und in die Funktion Ihres Verdauungssystems eingreifen.
Tee ist sauer oder nicht?
Ja, Ihr Tee ist sauer. Aber der Säuregrad ist sehr unterschiedlich. Man kann sagen, dass alle Teesorten leicht sauer sind. Wenn Sie regelmäßig Tee trinken, haben Sie das vielleicht schon bemerkt. Sie können jedoch die Auswirkungen minimieren, indem Sie einige einfache Schritte befolgen. Darauf werden wir später in diesem Artikel eingehen.
Tee ist säurehaltig, da in fast allen Teeblättern Säuren enthalten sind. Hier ist die Art der Teeblätter der entscheidende Faktor. Sie haben unterschiedliche Grade der Alkalität und des Säuregehalts. Zartere, schwächere und ältere Teeblätter werden als säurehaltiger angesehen. Liegt der Wert zwischen 5,5 und 7, handelt es sich um eine schwache Säure. Der Zartheitsgrad der Blätter und die Ziehzeit haben ebenfalls Einfluss auf das Endergebnis.
Die in den Teeblättern enthaltene Säure ist als Gerbsäure bekannt. Zitronensäure ist auch in Kräutertees zu finden. Zitronensäure ist in Kräutern und Trockenfrüchten enthalten.
Kräutertees gelten als die am wenigsten säurehaltigen. Sie können Ihren Tee auch weniger säurehaltig machen, indem Sie einfach mehr Wasser hinzufügen. Sie können auch Milch in Ihren Tee geben. Milch kann jeden Tee weniger sauer machen.
Wie man den Säuregrad erkennt
Der Säuregrad lässt sich leicht anhand der pH-Skala messen. Die neutrale Skala liegt bei etwa sieben. Wenn der pH-Wert unter vier liegt, wird der Tee als sehr sauer eingestuft. Bei den meisten Tees ist der pH-Wert neutral und vernachlässigbar. Einige Tests zeigen jedoch, dass einige Teesorten mit einem pH-Wert von 3 und sogar darunter eher sauer sind. In diesem Fall sollten Sie diesen Tee immer meiden. Wenn der pH-Wert niedrig ist, ist der Säuregehalt hoch. Wenn der pH-Wert hoch ist, dann ist der Alkaligehalt stärker. Diese einfache Sache kann Ihnen helfen, zu wissen, ob Ihr Tee sauer oder basisch ist.
Wenn Sie regelmäßig Tee trinken, haben Sie vielleicht schon einmal Flecken auf Ihren Zähnen bemerkt. Da Sie Tee trinken und Tee säurehaltig ist, denken Sie vielleicht, dass Tee Zahnverfärbungen und Flecken verursacht. Das ist jedoch nicht immer der Fall. Es können auch andere Faktoren oder Gewohnheiten die Ursache sein. Sie sollten immer daran denken, dass selbst gebraute Tees und Kräutertees weniger säurehaltig sind als Fruchtsäfte. Wenn Sie keine Fruchtsäfte oder andere säurehaltige Getränke trinken und glauben, dass der Tee der Übeltäter ist, müssen Sie einige andere Faktoren in Betracht ziehen, anstatt nur dem Tee die Schuld zu geben. Hier sind einige andere Dinge, die deinen Zähnen schaden können.
- Wie du deinen Tee zubereitest
- Wie du deinen Tee trinkst
- Die Ziehzeit deines Tees
- Wie verdünnt ist dein Tee
- Wann du deinen Tee trinkst
- Wie oft trinkst du deinen Tee
- Was du deinem Tee hinzugefügt hast, wie Milch, Kräuter oder Aromen
Alle diese Dinge verursachen nicht nur Flecken auf Ihren Zähnen, sondern können auch dafür verantwortlich sein, dass Ihr Tee sehr sauer wird. Daher ist es wichtig, all diese Faktoren sowie die Art des Tees zu kennen, damit der Tee weniger sauer wird.
Was ist der sichere pH-Wert im Tee?
Wie bereits erwähnt, ist der neutrale pH-Wert die Sieben. Der sichere pH-Wert im Tee liegt bei 5,5. Wenn der Wert über diesem Wert liegt, ist der Tee stark alkalisch. Liegt er jedoch unter diesem Wert, ist Ihr Tee sauer. Sie können sich an den sicheren Wert von 5,5 halten, um ein Gleichgewicht zwischen Basen und Säuren herzustellen. Je bitterer der Tee ist, desto saurer ist er im Allgemeinen. Auch hier müssen Sie aufpassen. Laut einer türkischen Studie sind Früchtetees saurer. Diese sind aber nicht bitter.
Durchschnittlicher pH-Wert in verschiedenen Teesorten:
- Der pH-Wert im Zitronentee beträgt 3
- Der pH-Wert im Schwarztee beträgt 4,99-5.55
- Der pH-Wert von grünem Tee liegt bei 7-10
- Der pH-Wert von Kräutertee liegt bei 6-7
- Der pH-Wert von Brombeertee liegt bei 2-3
Aus den obigen Angaben haben Sie vielleicht erkannt, dass der pH-Wert je nach Teesorte stark variiert. Die sicherste Variante ist schwarzer Tee. Der Säuregrad liegt knapp über dem sicheren Wert. Mit der richtigen Zubereitungsmethode können Sie den Säuregehalt reduzieren.
Wenn Sie eine eher basische Option suchen, sollten Sie auf jeden Fall grünen Tee wählen. Der pH-Wert von grünem Tee liegt bei 7-10. Damit ist er die beste Wahl. Viele von uns bevorzugen Zitronentee. Allerdings ist er der schlechteste, wenn es um den Säuregehalt geht. Berücksichtigen Sie also all diese Dinge, um sich für Ihren Tee zu entscheiden.
Dies sind die durchschnittlichen pH-Werte der verschiedenen Teesorten. Einige andere Faktoren spielen ebenfalls eine Rolle, z. B. die Art der Flüssigkeit, die Sie für die Zubereitung Ihres Tees verwenden, und die Menge der Flüssigkeit.
Wie wichtig ist die Ziehzeit?
Der Säuregehalt kann auch anhand der Ziehzeit gemessen werden. Wenn Sie den Tee nur fünf Minuten ziehen lassen, ist der Säuregehalt am geringsten und fast neutral. Das schadet Ihrer Mundgesundheit und Verdauung nicht. Bei einer Ziehzeit von etwa fünfzehn Minuten erhöht sich der Säuregehalt erheblich. Sie können einfach die Ziehzeit begrenzen, um Ihren Tee weniger sauer zu machen, unabhängig von der Teesorte, die Sie verwenden.
Was sind die Auswirkungen des hohen Säuregehalts?
Die Auswirkungen sind eher auf Ihre Zähne und Ihren Magen. Wie die American Dental Association (1) erklärt, kann ein pH-Wert zwischen zwei und vier sehr gefährlich für die Mundgesundheit sein. Er kann Ihre Zähne erheblich beeinträchtigen. Dieser pH-Wert ist jedoch in den meisten Tees nicht zu finden. Die vertrauenswürdige Quelle des British Dental Journal (2) hat nämlich herausgefunden, dass sich der pH-Wert innerhalb von zwei Minuten nach dem Teetrinken wieder normalisiert. Zwei Minuten reichen nicht aus, um größere Schäden zu verursachen. Ja, wenn Sie empfindliche oder geschädigte Zähne haben, könnten die Auswirkungen spürbar sein.
Sie können auch einige Gewohnheiten entwickeln, um die Auswirkungen zu minimieren. Ändern Sie die Art und Weise, wie Sie Ihren Tee trinken. Behalten Sie den Tee nicht im Mund und putzen Sie Ihre Zähne eine halbe Stunde nach dem Trinken eines Tees mit hohem Säuregehalt. Warten Sie eine halbe Stunde, denn die Säure weicht den Zahnschmelz auf. Wenn Sie sofort putzen, könnten Sie Ihren Zahnschmelz beschädigen.
Darüber hinaus hat der Tee auch Auswirkungen auf Ihren Magen und Ihr Verdauungssystem. Sie können Kräutertee trinken, um den Säuregehalt zu verringern. Auch Milch kann den Zweck erfüllen. Der Säuregehalt der Milch liegt bei 6,5-6,7. Wenn du also Milch in deinen Tee gibst, sorgt das für ein Gleichgewicht. Das Gleiche gilt für Wasser. Wasser ist neutral und mindert die saure Wirkung.
Zusammenfassung
- Tee kann sowohl sauer als auch basisch sein. Es ist wichtig, dass der Benutzer die Art des Tees kennt, um den Säuregrad zu bestimmen. Wenn der Wert zwischen 5,5 und 7 liegt, ist er weniger sauer. Wenn der Wert unter vier liegt, ist der Tee sehr sauer. Neben der Teesorte spielen auch die Ziehzeit und die Zusatzstoffe eine Rolle bei der Bestimmung des Säuregehalts Ihres Tees.
- Der Säuregehalt ist nicht bei allen Teesorten gleich hoch. Während grüner Tee einen geringeren Säuregehalt aufweist, ist er bei Zitronentee am höchsten. Wenn Sie also auf der Suche nach einer sicheren Option sind, sollten Sie sich für die Sorte mit dem höchsten pH-Wert entscheiden. Ein höherer pH-Wert bedeutet weniger Säure und ein höherer pH-Wert bedeutet mehr Basen. Befolgen Sie dieses einfache Prinzip, um sich für einen Tee zu entscheiden.
- Die Ziehzeit kann sich ebenfalls auf den Säuregrad des Tees auswirken. Wenn Sie Ihren Tee zum Beispiel fünf Minuten lang ziehen lassen, ist der Säuregehalt neutral. Nach fünf Minuten beginnt der Tee, mehr Säure freizusetzen. Beträgt die Ziehzeit also mehr als fünf Minuten, ist der Tee von Natur aus säurehaltiger.
- Die Zartheit entscheidet ebenfalls über den Säuregehalt. Blatt-Tee ist säurehaltiger als Knospen-Tee. Je zarter der Tee ist, desto stärker ist die Säure.