母乳育児の際に母親が何を食べるべきか、あるいは食べてはいけないかについては、何千もの俗説が存在します。
なぜ母親の食事を制限してはいけないのかを理解するためには、母乳がどのように作られるかを調べるのが一番です。 牛乳は、血液の流れから腺の中で作られます。 母乳は、お母さんの胃の内容物から作られるのではありません。 お母さんの食べたものは、消化器官で分解されます。 血液は乳腺に達し、炭水化物、栄養素、白血球、酵素、プロバイオティクス、プレバイオティクス、水分、脂肪、タンパク質などを乳腺に送り込みます。
お母さんが食べたものは、母乳になるまで長い旅をしています。
お母さんが食べたものは、母乳になるまで長い旅になります。すべての食べ物が、タンパク質や脂肪、炭水化物を丸ごとGIから血液に流すことができるわけではありません。 ママが食べたタンパク質のほとんどは、消化器官で大幅に分解されます。 不溶性食物繊維は、ママの食事に含まれる成分ですが、GIを出ることはなく、母乳に届くこともありません。
母乳育児中に取り入れるべき食品、避けるべき食品を考えるとき、食品全体が母乳に入るわけではないことを覚えておく必要があります。
授乳中のお母さんによくある食の迷信と、その事実をご紹介します。
迷信：ブロッコリー、キャベツ、豆、キュウリは赤ちゃんにガスを与える。
事実：野菜がガスを引き起こすのは、不溶性の繊維が腸内細菌と混ざり合うから。
迷信：辛いものは母乳を辛くする。
事実：人間の母乳はとても甘い。 母乳に含まれるカプサイシンの証拠は見つかっていません。
迷信：ニンニクやタマネギのような強い味は、赤ちゃんを疝痛にする。
事実：ニンニク母乳の研究では、ニンニクグループの赤ちゃんはより長い時間おっぱいとミルクを飲んでいました。
迷信：赤ちゃんが騒いだり疝痛を起こしたりしたら、乳製品を控えましょう。
事実：牛乳のタンパク質アレルギーは人口の2～7％にしかありません。
迷信：赤ちゃんにガスが溜まっていたり、疝痛がある場合は、無乳糖のミルクに切り替える
FACT：乳糖は、人間のミルクに含まれる主要な炭水化物である。 お母さんの食事に含まれる乳糖から摂取するのではありません。 乳腺が乳糖を作るのです。
迷信：赤ちゃんにガスを与えるから、お母さんは炭酸飲料を避けるべき。
事実：炭酸飲料は血液を炭酸化しません。
迷信：ペパーミント（お茶、キャンディ、精油）は母乳を乾燥させる。
事実：いくつかの民間伝承や歴史的な薬草の本には、ペパーミントを乳汁分泌を促すハーブとして挙げてあります。
迷信：牛乳を飲まないと牛乳は出ない。
事実：乳製品を飲まない女性でも牛乳を出す人はたくさんいます。