Scott begann seine Karriere in der Musikindustrie und spielte später im Gemeinschaftstheater.
Nach nur wenigen Wochen in London wurde Scott von der Agentur Storm Model Management in London entdeckt, der Heimat von Kate Moss, Elle Macpherson und anderen prominenten Models. Das Modeln ermöglichte es ihm, genug Geld zu verdienen, um sich ein Studium zu finanzieren. Er studierte zwei Jahre lang an der London Academy of Music and Dramatic Art (LAMDA).
– James Scott
Mit der Zeit begann er für Bekleidungsfirmen zu modeln. Während einer Modellierreise nach Los Angeles besuchte er einen Schauspielkurs im Ivana Chubbuck Studio in Hollywood. Der Kurs inspirierte ihn dazu, Geld zu sparen und nach Los Angeles zu ziehen. Er studierte noch zwei Jahre lang Schauspielerei, bevor er für die Serie All My Children gecastet wurde. Scott übernahm im August 2004 die Rolle des Ethan Cambias und spielte sie bis Februar 2006. Danach wechselte er zu Days of Our Lives, wo er im Mai 2006 die Rolle des EJ DiMera übernahm.
Am 2. Mai 2014 wurde bekannt gegeben, dass Scott Days of Our Lives verlässt, um sich anderen Unternehmungen zu widmen.
Am 27. September 2015 nahm er seine Rolle als EJ DiMera von Days of Our Lives in der Sendung Last Week Tonight with John Oliver wieder auf und traf sich mit Alison Sweeney (als Sami Brady) zu Ehren von Noujain Mustaffa und der syrischen Flüchtlingskrise.
Scott zog sich von der Schauspielerei zurück und gründete ein Lebens-Coaching-Unternehmen namens „The Whisper Within“
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