Keto-Schokoladenmousse in 10 Minuten zubereitet.

Dieses superschnelle zuckerfreie und Keto-Schokoladenmousse-Rezept braucht nur eine Handvoll Zutaten und ist in weniger als 10 Minuten zubereitet. Servieren Sie dieses Low Carb Dessert allein oder mit einer Beilage aus Obst!

Geht es nur mir so oder haben auch Sie Lust auf etwas Süßes, vor allem nach dem Essen? Aber seit ich mit Keto angefangen habe, kann ich nicht einfach alles Süße essen, was mir in die Quere kommt.

Ich muss darauf achten, dass es wenig Kohlenhydrate, viel Fett und vor allem zuckerfrei ist. Klingt ein bisschen kompliziert, oder? Nun, es ist nicht so, wie es sich anhört.

Dieses Super Quick Keto Chocolate Mousse war das erste zuckerfreie Dessert, das ich je gemacht habe, und du magst das vielleicht unwirklich finden, aber es war in nur 10 Minuten zubereitet und verzehrt. Da es buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet werden kann, kann ich diese Low-Carb-Mousse zubereiten, sobald mich das Verlangen danach packt.

Oder du kannst sie einfach im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, damit die Familie sie als Dessert nach dem Abendessen essen kann.

Dieses reichhaltige und dekadente Keto-Schokoladenmousse wird mit schwerer Schlagsahne, Kakaopulver, dunklen Schokoladenchips und einem Zuckerersatz hergestellt, um es zuckerfrei zu halten.

Während es verschiedene Arten von Low-Carb-Süßstoffen gibt, habe ich Stevia als Süßstoff verwendet. Nachdem ich es fast 5 Monate lang verwendet habe, empfehle ich kein anderes Keto- oder Low-Carb-Süßungsmittel.
Es ist zu meinem Lieblings-Keto-Süßungsmittel geworden, weil es natürlich und pflanzlich ist und sowohl in flüssiger als auch in Pulverform erhältlich ist.
Ein Problem, mit dem man konfrontiert werden könnte, ist, dass Stevia, da es in flüssiger Form vorliegt, die Schokoladenmousse flüssig machen kann, und einige Leute beschweren sich auch, dass es einen bitteren Nachgeschmack hinterlässt, so dass ein anderer Ersatz, den ich empfehle, Swerve und Truvia ist, sie sind beide großartige Zuckerersatzstoffe.
Sie können jeden von ihnen verwenden, wenn Sie möchten.

Erfahren Sie mehr über Keto – Low Carb Süßstoffe hier !

Zutaten, die Sie benötigen:

  • 1 ½ Becher schwere Schlagsahne.
  • 1/3 cup Cocoa powder.
  • 2 tbsp Sweetener of choice ( Stevia or Swerve ).
  • Dark Chocolate Chunks.

Step-By-Step Instructions :

1. Gather all the Ingredients.

keto-chocolate-mousse-step-1

2. With a hand mixer or stand mixer, whip heavy whipping cream with a whisk on medium speed.

keto-chocolate-mousse-step-2

3. Once it thickens, add sweetener and cocoa powder.

keto-chocolate-mousse-step-3

4. Whisk again until stiff peaks form. Add almond extract if desired and whisk one last time.

keto-chocolate-mousse-step-4

5. Add to a piping bag and pipe into glass of choice. Mit extra dunkler Schokolade servieren!

Keto-Schokoladen-Mousse-Finale

VIDEO-TUTORIAL :

Wie kann man dieses Rezept noch besser machen?

Dieses Keto-Schokoladen-Dessert ist zwar schon für sich genommen erstaunlich und dekadent, aber man kann es mit wenig Aufwand noch besser machen.
Um es noch köstlicher zu machen, habe ich es mit Erdbeeren gekrönt, während die Kinder es mit Ferrero Rochers gegessen haben (ich wünschte, ich könnte das auch). Und ich weiß, dass es noch viele weitere Möglichkeiten gibt, diese Mousse au Chocolat noch viel köstlicher zu machen, wie zum Beispiel:

1- Vanilleextrakt oder Pfefferminzextrakt hinzugeben.

2- Mit ungesüßter Kokosnuss oder einem Klecks Schlagsahne toppen.

3- Einen kleinen Löffel Instant-Espresso dazugeben.

5- Low Carb Fruchttoppings verwenden.

Keto-Schokoladen-Mousse

Häufig gestellte Fragen:

Wie viele Portionen enthält dieses Rezept?

Dieses Rezept reicht für 4 Personen oder 4 Portionen. Es kann leicht verdoppelt oder sogar verdreifacht werden, um genug für mehr Personen zu haben oder um etwas Mousse auf Vorrat zu haben, wenn der Heißhunger kommt.
Wie viele Nettokohlenhydrate enthält dieses Rezept?

Nettokohlenhydrate sind die gesamten Kohlenhydrate in einem Rezept abzüglich der Ballaststoffe. Ballaststoffe werden vom Körper anders verarbeitet als andere Kohlenhydrate. In diesem Dessertrezept sind 5,1 Netto-Kohlenhydrate enthalten.

Ist diese Schokoladenmousse gefrierschrankgeeignet?

Ja, ist sie. Ich habe es sogar über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und der Geschmack war am nächsten Tag immer noch hervorragend.

Ist schwere Schlagsahne Keto?

Ja, schwere Schlagsahne ist eine wunderbare Option auf Keto-Diät und enthält nur 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate.

Kann man Kakao auf Keto essen?

Ja, mit nur 3 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro Unze, Kakaopulver ist Keto, aber es muss mindestens 75% dunkler Kakao sein.

Zutaten

  • 1 ½ Becher schwere Schlagsahne
  • 1/3 Becher Kakaopulver
  • 2 EL Süßstoff nach Wahl, Stevia oder Swerve
  • Dark Chocolate Chunks, for chunks

Instructions

  1. With a hand mixer or stand mixer, whip heavy whipping cream with a whisk on medium speed
  2. Once it thickens, add sweetener and cocoa powder. Mix again until stiff peaks form
  3. Add to a piping bag and pipe into glass of choice
  4. Serve with extra dark chocolate!

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Nutrition Information:

Yield: 4Serving Size: 4 people
Amount Per Serving:Calories: 372Total Fat: 35gSaturated Fat: 22gUnsaturated Fat: 10gCarbohydrates: 9gFiber: 2g

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