Das letzte Wort wurde erstmals um 1915 im Detroit Athletic Club serviert. Er wurde kurz vor Beginn der Prohibition, wahrscheinlich von einem Barkeeper namens Frank Fogarty, kreiert und ist einer der erfolgreichsten Drinks der Prohibitionszeit.
Der Last Word besteht aus Gin, grünem Chartreuse, Maraschino-Likör und frischem Limettensaft und zeigte ein gewisses Durchhaltevermögen. 1951 erschien er in Ted Sauciers Buch „Bottoms Up“. Nach dem Zweiten Weltkrieg zog er sich in die staubigen Ecken der Cocktailvergangenheit zurück.
Nachdem er jahrzehntelang in der Versenkung verschwunden war, war der Last Word einer der ersten Drinks aus der Zeit vor der Prohibition, der das Cocktail-Revival der frühen achtziger Jahre anführte. Murray Stenson, der damals im Zig Zag Café in Seattle arbeitete, entdeckte den Klassiker mit gleichen Anteilen in Sauciers Buch. Er rührte das Getränk für seine Kunden um, und von da an verbreitete sich der Last Word zunächst in Portland und anderen Städten an der Westküste, bevor er schnell seinen Weg nach New York fand. Es dauerte nicht lange, und der Last Word war ein fester Bestandteil der Cocktailbars im ganzen Land, verehrt für seine berauschende Ausgewogenheit von süßen, sauren und kräuterartigen Aromen.
Der Last Word ist so perfekt wie ein Cocktail nur sein kann. Aber wie bei vielen Klassikern haben kreative Barkeeper – sowohl im Beruf als auch zu Hause – Wege gefunden, Variationen des Last Word zu kreieren. Der Paper Plane, der 2008 vom New Yorker Barkeeper Sam Ross erfunden wurde, ist eine liberale Variante des Originals, die Bourbon enthält. Andere Varianten halten sich enger an das klassische Rezept, ersetzen aber Gin durch eine andere Basisspirituose. Mezcal ergibt eine erdige, würzige Version, während Rhum Agricole einen frischen und grasigen Drink ergibt. Of course, the first versions were supposedly made with bathtub gin specific to the Detroit Athletic Club, so even London Dry or Old Tom gins technically stray from the original.
Whether you stick to the classic recipe or stake out on your own, this much is certain: The Last Word will leave you, um, speechless.