Interessante Fakten über Lupinus:
Lupinus in Australien
Australien ist der weltweit größte Produzent und Exporteur dieser Pflanze. Die wichtigsten Sorten, die in Australien angebaut werden, sind Lupinus angustifolus und Lupinus albus.
In Australien ist die Lupine die wichtigste Hülsenfrucht, die sowohl einen starken Inlands- als auch Exportmarkt hat. Der Begriff „Hülsenfrüchte“ bezieht sich auf Pflanzen, die hauptsächlich wegen der getrockneten Samen angebaut werden, die sowohl als Nahrungs- als auch als Futtermittel verwendet werden.
Nutzen und Verwendung
Die Samen dieser Pflanze werden seit dem Römischen Reich als Nahrungsmittel verwendet.
Die Samen einiger Arten, die als Lupinenbohnen oder Lupinibohnen bekannt sind, eignen sich perfekt für diejenigen, die eine reiche Quelle von Proteinen und Carotinoiden suchen. Getrocknete Lupinabohnen sind jedoch nicht essbar und können sogar schädlich sein, wenn sie roh verzehrt werden.
Einige Lupinus-Arten werden wegen ihres hohen Gehalts an hochwertigem Eiweiß als Vieh- und Geflügelfutter angebaut. Lupinen sind eine sichere und kostengünstige Quelle für proteinreiches Viehfutter als Alternative zu Sojabohnen.
Alle Lupinen sind Stickstofffixierer, das heißt, sie nehmen Stickstoff aus der Luft auf und „fixieren“ ihn im Boden, wodurch sie die Gesundheit des Bodens allein durch ihr Wachstum verbessern. Sie sind in der Lage, Luftstickstoff aufzunehmen und ihn in Knöllchen an ihren Wurzeln zu „fixieren“, wenn die richtigen Bakterien im Boden vorhanden sind, so dass er für andere Pflanzen verfügbar ist. Auf diese Weise teilen sie ihren Stickstoff mit anderen Pflanzen und helfen ihnen, unter schlechten Bedingungen zu überleben.