Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods) Pilz Jagdtipps

Der Maitake Pilz, auch bekannt als Sheepshead oder Hen of the Woods Pilz, ist ein Pilz, der jedes Jahr im Herbst gefunden werden kann. Der Maitake (japanisch für „tanzender Pilz“) ist aufgrund der Art, wie seine fleischigen Blätter (Kegel) gestapelt sind, ein Regal- oder Bügelpilz. Der Maitake-Pilz ist auch ein Polypore, was bedeutet, dass er anstelle von Kiemen auf der Unterseite der Kegel ein festes System von Poren oder Röhren hat. Diese Pilze können nicht mehr als 50 Pfund wiegen, wenn Sie also einen finden, können Sie sich eine Weile darauf freuen!

Der Maitake-Pilz eignet sich hervorragend als Speisepilz und ist viel leichter zu finden als der im Frühjahr beliebte Morchelpilz. Der Maitake schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein starker Heilpilz. Die Polysaccharide oder Beta-D-Glucane im Maitake-Pilz sind dafür bekannt, dass sie den Körper bei der Bekämpfung von Krebs, Diabetes, den Symptomen von HIV/AIDS, hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutdruck unterstützen.

Der Maitake-Pilz schmeckt also hervorragend und ist gut für Sie? Prima! Aber wie findet man die Maitake-Pilze (Sheepshead, oder Hen of the Woods)? Befolgen Sie diese einfachen Tipps für die Maitake-Pilzjagd!

Maitake-Pilzjagd-Tipps

Beachten Sie die folgenden Tipps, um sicherzustellen, dass Sie in diesem Herbst Ihren Anteil an Maitake-Pilzen finden.

1. 1. Timing ist alles.
      Wie bei anderen Pilzen auch, müssen bestimmte Umweltfaktoren stimmen, damit die Maitake-, Schafkopf- oder Waldhenne-Pilze wachsen. Die Wachstumszeit hängt hauptsächlich von Feuchtigkeit und Temperaturen zwischen 60 und 65 Grad ab. In den USA sollte man sich daher auf die Monate September bis Oktober konzentrieren, insbesondere nach Regenfällen. Am besten ist es, ein Gebiet mehrmals zu kontrollieren, um die kurze Wachstumsperiode nicht zu verpassen.
   2. Schauen Sie sich die Basis von Eichen an.
      Die Maitake, Sheepshead oder Henne des Waldes Pilze wachsen an der Basis von großen Eichen. Eichen sind ziemlich leicht zu erkennen, weil sie Eicheln tragen, eine tief gefurchte Rinde haben oder ihre Blätter spitz oder gezackt sind. Finde große Eichen und der Kampf ist halb vorbei!
      

   3. 

      Suchen Sie in alten, reifen Wäldern.
      Gehen Sie in einige gut etablierte Laubwälder, um das beste Glück zu haben. In einem älteren Wald finden Sie das richtige Alter und die richtige Größe der Eichen im Vergleich zu einem jüngeren Wald. Sind die Bäume groß im Durchmesser? Ist der Wald aufgrund des beeindruckenden Eichendachs etwas dunkel?

   4. Variieren Sie die Höhenlagen, um den richtigen Feuchtigkeitsgehalt zu finden.
      Die Niederschlagssummen variieren von Jahr zu Jahr, und bestimmte Höhenlagen können trockener sein als andere. Suchen Sie in verschiedenen Höhenlagen und achten Sie darauf, wo Sie Ihre Pilze finden. In manchen Jahren spielt das keine große Rolle, aber in Dürrejahren können Sie ein Muster erkennen. Suchen Sie Eichen von den Bachtälern bis zu den Hügeln ab, um zu sehen, wo sich die Maitake verstecken.
   5. Suchen Sie auf allen Seiten des Baumes.
      Obwohl einige berichten, dass die Maitake-Pilze die Nordseite der Eichen bevorzugen, habe ich sie überall um die Eichen herum und sogar in der Mitte des Baumes gefunden! (siehe Bild) Es mag wie ein albernes Spiel aussehen, aber gehen Sie von Eiche zu Eiche und machen Sie einen kompletten Kreis um sie herum.
   6. Suchen Sie die schwer zugänglichen Stellen.
      Ich hasse es, Ihre Seifenblase zu zerplatzen, aber Sie sind nicht der Einzige, der in diesem Herbst Maitake, Schafskopf oder Waldhühnerpilze suchen wird. Sie können jedoch diese schwer zugänglichen Pilze erreichen, an denen andere vorbeigehen, weil sie zu weit abseits der ausgetretenen Pfade liegen. Machen Sie sich die Mühe und Sie werden die Früchte ernten.
      
   7. Führen Sie ein Verzeichnis der Bäume, die bekanntermaßen Pilze produzieren.
      Wenn eine Eiche in einem Jahr einen Bärenklau-Pilz produziert, ist das wahrscheinlich ein jährliches Ereignis. Nimm ein GPS mit und markiere die Bäume, an denen du Pilze findest. Die Verwendung eines GPS gibt Ihnen eine bewährte Route vor, die Ihnen viele Pfund Erfolg bringen wird.
   8. Schneiden Sie den Maitake, den Schafkopf oder die Waldhenne an der Basis des Pilzes ab.
      Wie bei allen Pilzen ist es am besten, den Pilz abzuschneiden, während die Basis im Boden verwurzelt bleibt. Nimm ein langes Filetiermesser mit, um die Ernte zu erleichtern und sicherzustellen, dass der Pilz in den folgenden Jahren wieder wächst.
   9. Nimm einen sehr großen Seesack mit.
      Maitake oder Schafskopfpilze (wie ich sie nenne) sind groß und nehmen eine Menge Platz weg. Du brauchst einen guten, stabilen Seesack, in dem du deine Ernte nach Hause bringen kannst! Go big or go homel

Abschluss über die Maitake-Pilzjagd

Ich hoffe, dass diese Tipps Ihnen helfen werden, diesen Herbst einige Maitake-Pilze zu finden. Egal, wie man sie nennt, sie sind ein reichhaltiger und schmackhafter Pilz, der große medizinische Qualitäten besitzt. Viel Glück bei der diesjährigen Maitake-Suche!