Wenn Sie einen Hundebesitzer fragen, was Hunde nicht essen dürfen, werden sie einige Lebensmittel wie Zwiebeln, Knoblauch, Rhabarber, Weintrauben und Schokolade aufzählen. (Dass Hunde keine Schokolade vertragen, ist allgemein bekannt, aber dank ihrer Neigung, alles zu fressen, was ihnen vor die Schnauze kommt, werden dennoch jedes Jahr viele Hunde wegen des Verzehrs von Schokolade behandelt.
Es gibt jedoch auch viele, viele Hunde, die Schokolade fressen (mit oder ohne Wissen ihres Besitzers) und denen es gut geht, ohne dass eine Behandlung erforderlich ist. Wenn Schokolade so schädlich für Hunde ist, warum geht es diesen Hunden dann gut?
Weil, wie bei allen Dingen, die Dosis das Gift macht.
Die Bestandteile von Schokolade, die für Hunde giftig sind, sind Theobromin und Koffein. Diese beiden Chemikalien sind strukturell fast identisch und gehören beide zu einer Gruppe von Chemikalien, die Methylxanthine genannt werden.
Teilweise macht die langsame Verarbeitung von Methylxanthinen, insbesondere von Theobromin, diese für Tiere so gefährlich. Während Hunde den maximalen Serumspiegel (den nicht zellulären Teil des Blutes) von Koffein nach 30-60 Minuten erreichen und die Hälfte einer eingenommenen Dosis in 4,5 Stunden ausscheiden, erreichen sie den maximalen Serumspiegel von Theobromin erst nach 10 Stunden und brauchen 17,5 Stunden, um die Hälfte davon auszuscheiden.
Während sie im Blut sind, haben Methylxanthine einige Wirkungen. In erster Linie hemmen sie die Aktivierung von Adenosinrezeptoren. Diese Rezeptoren sind im Allgemeinen dafür verantwortlich, dass wir uns schläfrig fühlen und die Aktivität unseres Körpers verringert wird. Methylxanthine hemmen diese schläfrigen Gefühle und wirken als Stimulanzien.
Klicken Sie hier, um mehr über die Auswirkungen der Grapefruit auf den Theobromin-Stoffwechsel zu erfahren
Das Enzym, das für die Verstoffwechselung von Theobromin verantwortlich ist, gehört zur Cytochrom-P450-Familie. Wenn Sie von diesen Enzymen gehört haben, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie ein Medikament einnehmen, das in ähnlicher Weise von ihnen beeinflusst wird (wie Viagra, Cialis, Erythromycin, Xanax und viele andere), und dass Sie gewarnt wurden, sich von Grapefruitsaft fernzuhalten. Der Grund dafür sind Verbindungen in Grapefruit, die die P450-Enzyme stören. Ohne ordnungsgemäß funktionierende Enzyme werden Medikamente nicht so abgebaut, wie sie sollten, und es kann zu Überdosierungen kommen. Diese Verbindungen sind nicht nur in Grapefruits enthalten, sondern auch in Pampelmusen, Bitterorangen und Sevilla-Orangen, die zur Herstellung von Marmelade verwendet werden. Glücklicherweise verzehren Hunde nicht oft die Früchte, die diese Verbindungen enthalten, aber wenn Marmaduke jemals ein Glas Marmelade zusammen mit Schokolade isst, würde er in ernsthafte Schwierigkeiten geraten.
Was bedeutet das nun für Ihren Hund, der einen Schokoriegel gegessen hat? Es bedeutet, dass ihm übel wird und er sich wahrscheinlich erbricht, dass er eine hohe Herzfrequenz und Durchfall hat, dass er Anzeichen von Hyperaktivität zeigt und dass er, wenn er eine hohe Dosis Methylxanthine zu sich genommen hat, zittert, Krämpfe bekommt und möglicherweise stirbt.
Was genau eine hohe Dosis Methylxanthine ist, hängt jedoch von Ihrem Hund ab.
Nach Angaben der ASPCA können milde Auswirkungen einer Theobromin-Vergiftung bei einer Dosis von 20 mg/kg auftreten. Schwere Anzeichen beginnen bei etwa 40 mg/kg und Krampfanfälle können bei 60 mg/kg einsetzen. Die mittlere tödliche Dosis (LD50) ist die Dosis eines Giftes, die erforderlich ist, um die Hälfte der Bevölkerung einer Probe zu töten. Sie ist eine gängige Methode zur Messung der tödlichen Dosis einer Substanz in der toxikologischen Forschung, und für Theobromin liegt die LD50 bei 100-200 mg/kg.
Da alle diese Dosen pro Kilogramm Hund angegeben werden, kann eine niedrige Theobromin-Dosis für einen Deutschen Schäferhund eine außergewöhnlich hohe Dosis für einen Chihuahua sein.
Um meinen Standpunkt zu veranschaulichen, möchte ich drei Hunde vorstellen. Zunächst haben wir Baci, einen 5 Jahre alten, 7 kg schweren Maltipoo. Sie gilt nach allen vernünftigen Maßstäben als kleiner Hund.
Als Nächstes stellen wir Ihnen Chanelle vor, einen 10 Jahre alten Golden Retriever, der mit 25 kg eine solide mittlere Größe hat.
Als Letztes haben wir Jupiter, einen 5 Jahre alten Malamute/Deutscher Schäferhund-Mischling, der mit 50 kg ziemlich groß ist.
Ich habe ein paar Berechnungen angestellt, um zu sehen, wie jeder dieser Hunde abschneiden würde, wenn er die gleiche Menge an Schokolade essen würde. Sie können meine Ergebnisse in der folgenden Tabelle sehen und meine Berechnungen leicht mit einem der Online-Rechner für Schokoladentoxizität nachvollziehen.
(Grün = <20 mg/kg, gelb = 20-40 mg/kg, rot = 40-60 mg/kg, schwarz = >60 mg/kg)
So, Wir sehen also, dass es Jupiter wahrscheinlich gut geht, wenn er 1/3 Tasse Kakaopulver verschlingt (die Menge in einem durchschnittlichen Rezept für Brownies), während Chanelle wahrscheinlich krank wird und Baci mit Krampfanfällen und möglicherweise dem Tod konfrontiert wird.
Wenn man mit den Zahlen spielt, wird schnell klar, warum so viele Hunde schokoladehaltige Lebensmittel essen können und völlig gesund sind. Chanelle könnte ohne weiteres eine halbe Tasse Schokoladeneis, einen Schokoladenpudding oder einen Schokoladenkuchen verzehren, ohne auch nur die geringsten Anzeichen von Krankheit zu zeigen!
Wie sieht es mit Mulch aus Kakaobohnenschalen aus?
In den letzten Jahren hat Mulch auf Kakaobohnenbasis als attraktive Alternative zu herkömmlichem Mulch an Beliebtheit gewonnen. Er kann gut für Ihren Garten sein, da er Nährstoffe liefert und das Wachstum von Unkraut verhindert, aber er kann sehr schlecht für Ihren Hund sein. Mit bis zu 32 mg Theobromin pro Gramm kann Kakaobohnenmulch eine stärkere Theobrominquelle sein als sogar reine ungesüßte Backschokolade. Wenn Sie nicht garantieren können, dass ein Hund Ihren Mulch nicht anknabbert, bleiben Sie besser bei den herkömmlichen Mulchen, die zudem viel billiger sind!
Auch wenn Ihr Hund vom Verzehr kleiner Mengen Schokolade nicht krank wird, sollte er sie dennoch meiden. In einer Studie wurde festgestellt, dass wiederholte Theobromin-Exposition bei Hunden zur Entwicklung einer Kardiomyopathie (einer chronischen Erkrankung des Herzmuskels, die es dem Herzen erschwert, Blut zu pumpen) führt.
Es gibt möglicherweise auch eine genetische Komponente bei der Fähigkeit von Hunden, Theobromin zu verstoffwechseln
Hunde mit einer bestimmten Variante in ihrem CYP1A2-Gen (die Variante lautet 1117C>T) sind nicht in der Lage, einige Substanzen, darunter Lidocain, Naproxen und Theobromin, richtig zu verstoffwechseln und abzubauen. Dies hat wichtige Auswirkungen auf ihre tierärztliche Behandlung und könnte erklären, warum manche Hunde schon nach dem Verzehr von sehr wenig Schokolade krank werden.
Was sollten Sie also tun, wenn Sie vermuten, dass Ihr Hund Schokolade gefressen hat? Sie haben ein paar Möglichkeiten. Sie können einen Online-Rechner (wie diesen hier) benutzen, um herauszufinden, ob Ihr Hund wahrscheinlich Symptome zeigt, oder Sie können den Giftnotruf für Tiere anrufen (1-888-426-4435 in Kanada und den USA). Unabhängig davon sollten Sie Ihren Hund genau beobachten und auf Symptome wie einen schnellen Herzschlag, Erbrechen oder Zittern achten.
Wenn Ihr Hund eine unbekannte Menge Schokolade gegessen hat, Symptome zeigt, trächtig ist (Theobromin kann die Plazenta passieren und den Welpen beeinträchtigen) oder andere gesundheitliche Komplikationen aufweist, sollten Sie ihn sofort zu einem Tierarzt bringen. Die Symptome können sich erst bis zu zwei Stunden nach der Einnahme zeigen, aber tierärztliche Behandlungen gegen Schokolade sind am wirksamsten, wenn sie so schnell wie möglich nach der Einnahme durchgeführt werden.
Und was genau wird getan, um einen Hund von einer Theobrominvergiftung zu heilen? Magendekontamination. Der erste Schritt besteht darin, den Magen zu entleeren (wenn die Einnahme noch nicht lange zurückliegt). Dies geschieht häufig mit einem Medikament namens Apomorphin, das über das Auge verabreicht wird, so dass es schnell aufgenommen wird.
Als Nächstes verabreicht der Tierarzt Aktivkohle, ein feines Pulver, das eine Vielzahl von Drogen und Chemikalien binden kann. Aktivkohle ist am wirksamsten, wenn sie unmittelbar nach der Einnahme des Giftes verabreicht wird, und wird in der Regel mit nassem Hundefutter vermischt (Vorsicht: der Kot Ihres Hundes wird dadurch schwarz). In einigen Fällen sind wiederholte Verabreichungen von Aktivkohle notwendig, in anderen genügt eine einmalige Gabe.
Neben diesen Schritten werden einem mit Theobromin vergifteten Hund lediglich Medikamente zur Behandlung seiner spezifischen Symptome verabreicht, wie Diazepam gegen Krampfanfälle oder Übererregbarkeit, Betablocker gegen hohe Herzfrequenz, Atropin gegen niedrige Herzfrequenz oder andere.
Bevor Sie gehen: eine Anmerkung zu Katzen
Wie sich herausstellte, sind Katzen tatsächlich anfälliger für Theobrominvergiftungen als Hunde, aber man hört nie davon, dass eine Katze durch den Verzehr von Schokolade krank wird. Warum ist das so?
Vor allem, weil Katzen nicht so wahllos fressen wie Hunde. Hunde sind dafür bekannt, dass sie so ziemlich alles fressen, was sie finden können (einschließlich Jointstummel, eine Praxis, die sie dem Risiko einer Cannabisvergiftung aussetzt), während Katzen eher wählerische Esser sind. Das liegt zum Teil daran, dass Katzen nicht in der Lage sind, Glukose zu schmecken.
Wenn alle Schokolade so schmecken würde wie 100%ige Zartbitterschokolade, würden Sie wahrscheinlich auch nicht viel davon essen.
Fazit:
– Schokolade ist für Hunde vor allem wegen ihres Theobromin-Gehalts giftig, den Hunde nicht effektiv verstoffwechseln können.
– Die Menge an Schokolade, die ein Hund essen kann, ohne Symptome zu zeigen, hängt stark von seinem Gewicht ab
– Wenn Ihr Hund Schokolade frisst, sollten Sie ihn genau beobachten und einen Tierarzt aufsuchen, wenn er irgendwelche Symptome zeigt oder wenn er sehr jung, trächtig ist oder andere gesundheitliche Probleme hat.
Besonderer Dank gilt Rachel Malkani MSc. CDBC and veterinary PhD candidate, and to Henry for inspiring this article by, as you may guess, eating chocolate.
@AdaMcVean