Athleten sind mit intensivem Training und hartem Wettbewerb konfrontiert, wenn sie versuchen, an die Spitze ihres Spiels zu gelangen. Bei Nahrungsergänzungsmitteln, die angeblich Kraft, Beweglichkeit, Schnelligkeit und Gewicht verbessern, kann es verlockend sein, etwas auszuprobieren, um den Wettbewerbsvorteil zu verbessern. Leider halten nicht alle Nahrungsergänzungsmittel, was sie versprechen.
Nahrungsergänzungsmittel: Who’s Watching?
Nahrungsergänzungsmittel werden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) reguliert, aber das Verfahren unterscheidet sich von der Regulierung herkömmlicher Lebensmittel und Medikamente.
Die Hersteller sind dafür verantwortlich, dass ihre Produkte einigermaßen sicher und nicht irreführend sind. Sie müssen jedoch nicht nachweisen, dass ein Nahrungsergänzungsmittel funktioniert, bevor sie es auf den Markt bringen, oder dass es überhaupt das enthält, was es vorgibt zu enthalten. Einige Organisationen wie US Pharmacopeia, Informed Choice oder NSF International testen Nahrungsergänzungsmittel, um zu überprüfen, was in ihnen enthalten ist, und deren Etikett kann auf dem Behälter der getesteten Nahrungsergänzungsmittel zu finden sein. Auch die FDA kann den Verkauf eines Nahrungsergänzungsmittels verbieten oder einschränken, allerdings erst, nachdem es auf dem Markt war und sich als unsicher oder falsch gekennzeichnet erwiesen hat.
Nahrungsergänzungsmittel oder Lebensmittel?
Ein weiteres Problem bei Nahrungsergänzungsmitteln ist, dass die Beweise oft widersprüchlich oder unzureichend sind. Sie können teuer sein und, wenn sie im Übermaß eingenommen werden, negative Nebenwirkungen haben oder sogar dazu führen, dass ein Sportler von einem Wettkampf ausgeschlossen wird. Sprechen Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Arzt.
Eine Alternative zur Einnahme einiger dieser Präparate kann in der Nahrung gefunden werden.
Hier sind einige beliebte Nahrungsergänzungsmittel, die Sie durch eine ausgewogene Ernährung in Ihr Trainingsprogramm aufnehmen können:
Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA)
Leucin, Isoleucin und Valin sind verzweigtkettige Aminosäuren, die in eiweißreichen Lebensmitteln wie Huhn, Fisch, Rindfleisch, Tofu, Eiern und Milchprodukten enthalten sind. BCAAs werden üblicherweise eingenommen, um das Muskelwachstum zu fördern, den Fettabbau zu steigern, Müdigkeit zu verzögern und das Immunsystem zu stärken. Obwohl diese Aminosäuren als essentiell gelten, gibt es widersprüchliche Studien über die Wirksamkeit der Einnahme von BCAAs als Nahrungsergänzungsmittel für die sportliche Leistung.
Koffein
Koffein ist ein natürlicher Bestandteil von Schokolade, Kaffee und Tee und wirkt als mildes Stimulans. Koffein wird von Sportlern häufig eingenommen, um Fett zu verbrennen, die Kohlenhydratspeicher zu schützen und das Energieniveau zu erhöhen. Es hat sich gezeigt, dass Koffein die Wachsamkeit erhöht und als Stimulans wirkt, jedoch scheint die Fettverbrennung nicht zu steigen und die Kohlenhydratspeicher werden nicht geschützt. Wird Koffein in zu hohen Mengen im Urin nachgewiesen, gilt es als verbotene Substanz der National Collegiate Athletic Association, obwohl normale Koffeinmengen aus der Nahrung in der Regel dieses Niveau nicht erreichen. Laut den Ernährungsrichtlinien 2020-2025 für Amerikaner sollten Erwachsene, die koffeinhaltige Getränke in Form von Kaffee zu sich nehmen, nicht mehr als 400 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nehmen.
Chrompicolinat
Ein Mineral, das in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Obst und Gemüse enthalten ist, spielt eine Rolle bei der Verwertung von Glukose im Körper. Wenn es von Sportlern als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird, soll es bei der Gewichtsabnahme helfen oder die Umwandlung von Fett in Muskeln unterstützen, aber es gibt keine ausreichenden Beweise, um diese Behauptungen zu stützen. In Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann es oxidative Schäden verursachen oder mit dem Eisen im Körper interferieren. Daher wird die Einnahme von Chrom nicht empfohlen.
Kreatin
Kreatin ist in Nahrungsmitteln wie Fleisch und Fisch enthalten und wird auch auf natürliche Weise in unseren Muskeln zur Energiegewinnung produziert. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kreatin die sportliche Leistung bei kurzen Aktivitäten durch die Steigerung von Kraft und Leistung verbessern kann, aber die Ergebnisse variieren je nach Person und Sportveranstaltung.
Vertrauenswürdige Quellen
Wenn Sie sich für Nahrungsergänzungsmittel entscheiden, sollten Sie wissen, wo Sie vertrauenswürdige Informationen finden. Ein eingetragener Ernährungsberater, der auf Sporternährung spezialisiert ist, kann Ihnen bei der Bewertung von Nahrungsergänzungsmitteln helfen, die angeblich die sportliche Leistung verbessern.
Auch wenn die Hersteller interessante Informationen über ihre Produkte haben, ist es gut, einen ausgewogenen Ansatz zu wählen und auch unvoreingenommene Quellen zu prüfen. Zuverlässige Informationen über Nahrungsergänzungsmittel finden Sie bei vertrauenswürdigen Online-Ressourcen, wie dem Office of Dietary Supplements des National Institute of Health. Weitere Informationen erhalten Sie von einem registrierten Ernährungsberater, der auf Sporternährung spezialisiert ist.