NATIONAL ICE CREAM DAY
Teller oder Tüte? Das ist alles, was wir wissen müssen. Der Nationale Tag der Eiscreme am 3. Sonntag im Juli bietet zu Ehren dieses Tages jede Geschmacksrichtung auf der Speisekarte! Der Feiertag fällt außerdem mitten in den National Ice Cream Month.
Vor Tausenden von Jahren gaben die Menschen im persischen Reich Schnee in eine Schüssel, übergossen ihn mit konzentriertem Traubensaft und aßen ihn als Leckerei. Selbst bei heißem Wetter genossen sie diese süße Leckerei. Ihr Trick? Sie legten den Schnee in unterirdische Kammern, die als Yakchal bekannt waren, wo die Temperaturen den Schnee vor dem Schmelzen bewahrten. Die Perser wanderten auch zu den Berggipfeln in der Nähe ihrer Sommerhauptstadt, um Schneefall zu sammeln.
Die Chinesen gingen unter der Tang-Dynastie um 697 n. Chr. dazu über, die Molkerei mit Salz und Eis einzufrieren. Das Ergebnis war jedoch nicht gerade das Eis, das wir heute genießen. Gefrorene Leckereien und Getränke später verweisen Kulinariker auf Neapel, Italien, als den Geburtsort des ersten Speiseeises. Sie schreiben es Antonio Latini zu. Er wurde 1642 geboren und kreierte ein Sorbet auf Milchbasis.
In den Vereinigten Staaten sind es die Quäker-Kolonisten, die ihre Eisrezepte mit nach Europa brachten. Sie eröffneten die ersten Eisdielen, unter anderem in New York und anderen Städten während der Kolonialzeit.
Fakten zur Eiscreme in den USA
- Ben Franklin, George Washington und Thomas Jefferson genossen Eiscreme.
- 1813 – First Lady Dolley Madison servierte Eis auf dem Inaugural Ball.
- 1832 – Der afroamerikanische Konditor Augustus Jackson entwickelte mehrere Eisrezepte und eine überlegene Technik zur Herstellung von Eis.
- 1843 – Nancy Johnson aus Philadelphia erhält das erste US-Patent für eine kleine handbetriebene Eismaschine.
- 1920 – Harry Burt bringt die ersten Eiswagen auf die Straße.
Eine erstaunliche Tatsache in Bezug auf Thomas Jefferson – sein Rezept für Old Fashioned Vanilla Ice Cream gilt als das älteste Rezept für Eiscreme in den USA. Das folgende Rezept wurde von der Library of Congress zur Verfügung gestellt.
Thomas Jefferson’s Old Fashioned Vanilla Ice Cream Recipe
Das Original Thomas Jefferson Eiscreme-Rezept
Eis.
2 Flaschen gute Sahne.
6 Eigelb.
1/2 Pfund Zucker
Das Eigelb &Zucker
auf dem Feuer in einer Casse
-rolle erhitzen, zuerst eine Stange Vanille hineingeben.
Wenn sie fast kocht, nimm sie von &
Gieße sie vorsichtig in die Mischung
von Eiern &Zucker.
Rühre sie gut um.
Stelle sie wieder auf das Feuer und rühre
sie gründlich mit einem Löffel um
zu verhindern, dass sie an der Kasserolle festklebt.
Wenn es fast kocht, nimm es vom Feuer und
seihe es durch ein Handtuch ab.
Gib es in die Sabottiere
und lege es eine Stunde vor
dem Servieren in Eis.
Gebe Eis rund um die Sabottiere
d.h. eine Schicht Eis eine Schicht Salz
für drei Schichten.
Gebe Salz auf den Deckel der
Sabotiere &bedecke das Ganze mit Eis.
Lasse es eine halbe Viertelstunde stehen.
Dann die Sabotiere im
Eis 10 Minuten
öffnen, um mit einem Spatel
das Eis von den Innenseiten der
Sabotiere zu lösen.
Sie &wieder in das Eis stellen.
Sie von Zeit zu Zeit öffnen, um das Eis von den Seiten zu ent-
trennen.
Wenn es gut genommen ist (prise), rühre es
gut mit dem Spatel um.
Gebe es in Formen, indem du es
gut auf dem Knie abstützt.
Dann stelle die Form in denselben Eimer mit Eis.
Lasse es dort bis zum Moment des Servierens.
Um es herauszunehmen, tauche die
Form in warmes Wasser,
schwenke sie gut, bis sie
auf einem Teller herauskommt.
HOW TO OBSERVE #NationalIceCreamDay
Genieße den National Ice Cream Day, indem du mit deiner Familie und deinen Freunden Eis isst! Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen oder gehen Sie in Ihre Lieblingseisdiele. Sagen Sie auch dort Bescheid! Posten Sie in den sozialen Medien unter #NationalIceCreamDay.
NATIONAL ICE CREAM DAY HISTORY
Im Jahr 1984 erklärte Präsident Ronald Reagan den Juli zum Nationalen Eiscreme-Monat und legte den Nationalen Eiscreme-Tag auf den dritten Sonntag im Juli fest.
DATEN
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19. Juli 2026
18. Juli 2027
16. Juli 2028
15. Juli 2029
21. Juli 2030
Es gibt über 1.500 nationale Tage. Verpassen Sie keinen einzigen davon. Feiern Sie jeden Tag! mit dem National Day Calendar®!