Wilt u dit jaar iets unieks doen voor uw vakantiebijeenkomst? Waarom niet samenkomen met veganistische Chinese recepten waar iedereen het over eens kan zijn? Het zal perfect zijn!
Als je het zat bent om steeds dezelfde feestdagdingen te serveren, dan zijn veganistische Chinese recepten de oplossing. Gezond, lekker en opwindend, deze 23 veganistische Chinese recepten zullen zeker in de smaak vallen bij je hele groep!
Voorgerechten
Begin met vegan dumplings die hun heerlijke textuur krijgen van een mix van groenten, tofu en vermicelli, allemaal met geweldige aromatische smaken. Chinese ingemaakte kool is een lekker hapje om op te knabbelen en toe te voegen aan je andere voorgerechten. Everyone will love the Chinese cucumber salad and Szechuan spicy peanuts too. But the real show-stopper, vegan dan dan noodles, may just disappear faster than anything else.
Homemade Vegan Dumplings (素菜锅贴)
Chinese Pickled Cabbage
Easy Chinese Cucumber Salad (拍黄瓜)
Vegan Dan Dan Noodles
Szechuan Spicy Peanuts (黄飞鸿花生, Huang Fei Hong Spicy Peanuts)
Hoofdgerechten
Die voorgerechten zullen moeilijk te volgen zijn, maar met deze hoofdgerechten moet het lukken. Tofu is het perfecte eiwit voor deze veganistische Chinese recepten. De smaken van General Tso vervangen kip door tofu. Krokant gemarineerde tofu en huisstijl tofu zijn andere gerechten die een verrassende smaak- en textuursensatie bieden.
Rond de rest van de tafel af met groenten als de ster van het gerecht. Chinese aubergine met knoflooksaus en Buddha’s delight zijn beide populaire afhaalgerechten die gemakkelijker (en lekkerder!) zelf te maken zijn. Je kunt ook vegetarische chow mein of Kung Pao bloemkool maken. En als je op zoek bent naar veganistische Chinese recepten die een unieke draai geven aan een gewoon feestgerecht, of het nu Thanksgiving of Kerstmis is, probeer dan de curry veganistische sperziebonenschotel en de vegetarische eend.
Vegetarian Duck (素鸭) Vegan Holiday Loaf
Crispy Marinated Tofu
Curried Vegan Green Bean Casserole
Home Style Tofu (家常豆腐)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子)
Buddha’s Delight (Jai, Chinese Vegetarian Stew)
Kung Pao Cauliflower (宫保菜花)
Vegetarian Chow Mein (素菜炒面)
General Tso Tofu (Crispy Tofu without Deep Frying)
Side Dishes
Don’t forget how important side dishes are. Instant Pot linzensoep is een van de beste keuzes omdat je het kunt klaarzetten en vergeten. Probeer eens Napa kool roerbakschotel, baby bok choy roerbakschotel, of gebakken kool om meer greens naar uw bende te krijgen.
Instant Pot Linzensoep (Chinese stijl)
Napa kool roerbakken met azijnsaus (醋溜白菜)
4-Ingredient Baby Bok Choy Stir Fry
Chinese 4-Ingredient Fried Cabbage
Desserts
Zorg ervoor dat iedereen ruimte overhoudt voor het dessert! Ze zullen de heerlijke veganistische mangopudding niet willen missen! Chinese desserts zijn vaak heel anders dan de westerse, met de nadruk op zwarte sesamsoep of rode bonensoep. Kleefrijst is ook een populair ingrediënt voor het maken van desserts, vanwege de leuke textuur, waar acht schatrijst en mango kleefrijst u aangenaam zullen verrassen.
Vegan Mango Pudding
Echte schat rijst (八宝饭, Chinese Rijstpudding)
Black Sesame Soup (黑芝麻糊)
Mango Sticky Rice
Red Bean Soup (红豆汤)
Now all you need is to invite your favorite friends to join you for these vegan Chinese recipes at your next holiday dinner party. Make it even more fun by cooking it together or having everyone try their hand at making a dish!
Want to learn more about Chinese Cooking? Sign up my newsletter to receive the 5-Day Chinese Cooking Crash Course and recipe update!