Share this post:
- Share on Facebook
- Save to Pinterest
- Email to a Friend
Recipe At-A-Glance
Skip the unrecognizable ingredients, and make up a batch of Baked Homemade Pizza Rolls right in your own kitchen! Perfect for game day snacking.
Vegetarian-Option
Ready in 45 minutes
Jump Directly to Recipe
This post was updated in February 2016.
Als je ooit in een kruidenierswinkel in Zuid-Indiana bent en een jong stel in de diepvriesafdeling ziet staan dat “I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS” naar elkaar roept, stop dan en stel jezelf voor, want dat zijn ik en mijn knappe man.
Golven* Hoi, we zijn sukkels.
Het komt allemaal van deze reclame, die belachelijk en hilarisch is. En dat betekent dat het eerlijk spel is om te veranderen in een Johnston Household Inside Joke. We schreeuwen “I LOVE TOTINO’S PIZZA ROLLS” veel meer dan ik durf toe te geven. Sommige van mijn beste pyjamafeestjes op de middelbare school werden gekenmerkt door de brandende pizzarolvulling op mijn tong. Pizza Rolls zijn kleine gefrituurde nostalgie pakketjes. Heerlijk en sentimenteel!
Totino’s Pizza Rolls houden helaas niet van mij (of beter gezegd, mijn lichaam). Ze zijn zo lekker en junkfoodderific, maar mijn lichaam lijkt het gewoon niet meer zo goed te doen met bewerkte voedingsmiddelen zoals deze. Ook al gelooft mijn verstand alles met mate (inclusief af en toe een pizzabroodje), mijn lichaam lijkt er niet aan mee te willen doen. Dus helaas, ik maakte mijn eigen. Zijn ze precies hetzelfde? Nee. Maar onderdrukken ze mijn nostalgisch verlangen naar pizzabroodjes? Absoluut.
Toen ik voor het eerst besloot om mijn eigen pizzarollen te maken, worstelde ik met het uitzoeken hoe ik de korst/zak/deeg kon maken op een manier die lekker, gezond en efficiënt was. Ik was niet van plan om mijn eigen deeg te maken en 40.000 mini vierkantjes uit te rollen. De inspiratie sloeg eindelijk toe toen ik gebakken mozzarella sticks-wonton wrappers maakte!
Wonton wrappers worden meestal gebruikt om te frituren, maar ze bakken ook heerlijk. Ze worden knapperig en goudkleurig en houden de vulling als een kampioen. Mijn kruidenierswinkel (waar je mij schreeuwend over pizzarollen vindt) verkoopt ze in de natuurvoedingswinkel, naast de tofu en andere vleesvervangers.
Voor de vulling kun je doen waar je zin in hebt. Ik heb ze zonder vlees gemaakt en dat is best lekker, maar ik maak ze het liefst met worst, champignons, paprika en in blokjes gesneden pepperoni. Een waarschuwing: als je voor de ‘supreme’ variant kiest, krijg je vette pizzabroodjes. Dep het vet eraf met een papieren doekje en ga vrolijk verder met je dag. Zelfs met de zelfgemaakte aanpassingen, zou ik deze nog steeds niet beschouwen als een alledaagse gezonde optie. Alles met mate!
En ja, we begonnen zeker te schreeuwen, “I LOVE JOHNSTON’S PIZZA ROLLS” terwijl we deze aten. Het is ons deel. We gaan er voor. Neem het mee op de weg. We zullen miljoenen verdienen!
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 pound Italian sausage
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 large green pepper, diced fine
- 1 small onion, diced fine
- 4 ounces mushrooms, diced
- 1/2 cup diced pepperoni
- 2 cups marinara sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- Cooking spray
- 1 package wonton wrappers (about 48 wraps)
Instructions
- In a medium skillet, heat olive oil over medium heat until hot. Add in the Italian sausage, garlic, green pepper, and onion. Cook until softened, about 6 minutes.
- Add in the mushrooms and pepperoni, and cook until the mushrooms have just released their water, about 2 minutes. Stir in the marinara, reduce heat, and simmer until thickened, about 10 minutes.
- Remove from heat, stir in the mozzarella, and set aside. Preheat oven to 375°.
- Spray a baking sheet with cooking spray. Schik drie wontonwraps langs de onderrand van de plaat. Schep ongeveer 1 eetlepel vulling in het midden van elke wikkel. Ga met een in water gedoopte vinger langs de rand van elke wikkel en vouw de wikkel dubbel en druk aan om af te sluiten.
- Ga door tot de bakplaat gevuld is met pizzarolletjes (ongeveer 1″ uit elkaar). Bespuit de bovenkant met bakspray en bak ze 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de rolletjes goudbruin en knapperig zijn. Herhaal dit proces met de resterende wraps en vulling.
- Als pizzarollen vettig zijn, dep ze dan met keukenpapier voor het serveren. Laat 5-10 minuten afkoelen voor het serveren (de vulling is dan nog heet).
Noten
Veggie-optie: laat de Italiaanse worst en de pepperoni weg bij het maken van de vulling. Het kan nodig zijn meer olijfolie toe te voegen om het champignonmengsel niet te laten plakken tijdens het koken.
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 12Serveringsgrootte: 4 pizzabroodjes
Aanduiding per portie:Calorieën: 157Totaal vet: 11gVerzadigd vet: 4gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 7gCholesterol: 22mgNatrium: 477mgKoolhydraten: 7gVezel: 1gSuiker: 3gEiwit: 7g
Bij Wholefully geloven we dat goede voeding over veel meer gaat dan alleen de getallen op het voedingswaarden bord. Gebruik de bovenstaande informatie als slechts een klein deel van wat u helpt beslissen welke voedingsmiddelen voedzaam voor u zijn.
