Cocktails maken kan riskant zijn: je kunt jezelf snijden met een mes terwijl je citrusvruchten snijdt, a la avocado hand. Je zou jezelf in brand kunnen steken als je probeert het beruchte vlammende shot te nemen. Je kunt jezelf voor het hoofd slaan als je een cocktail krachtig schudt, of een stressblessure in je handen en armen oplopen of verergeren.
Maar er is een minder bekend gevaar dat midden in een zonnige middag kan toeslaan: Het heet citrusbrandwonden, en je kunt het maar beter niet onderschatten. Citrusbrandwonden, ook bekend als phytophotodermatitis, ook bekend als de kalkziekte (niet de ziekte van Lyme, let wel), kunnen een zomerse Margarita-drinksessie veranderen in een ernstig betreurenswaardige reis naar de eerste hulp. Hier is hoe je het kunt voorkomen.
Ken uw vijand
Phytophotodermatitis is een fototoxische reactie tussen de chemische verbinding furocoumarins (een fotosensibilisator die in de kleine groene citrusvruchten zit) en ultraviolette A-straling. De chemische stoffen maken de huid supergevoelig voor zonlicht, waardoor ze gemakkelijker verbrandt dan normaal. Limoenen zijn niet de enige boosdoeners die hun gelijknamige ziekte toebrengen. Citroenen, wortelen, selderij, pastinaken, vijgen, peterselie en bergamot sinaasappelen zijn allemaal bewapend met dezelfde fotosensibilisatoren. Bovendien kunnen andere factoren, zoals een natte huid, zweten en hitte, de gevolgen van kalkziekte verergeren.
Hoe te voorkomen dat u zich verbrandt
Er zijn een paar dingen die u kunt doen om brandwonden te voorkomen, afhankelijk van uw niveau van verzorging. De meest extreme optie, als je een hoge tolerantie hebt voor sociaal ongemakkelijke situaties, is om handschoenen en lange mouwen te dragen als je je citrusvruchten snijdt – ongewenst, geen geweldige optie voor buitenactiviteiten, vooral niet als de zon fel schijnt. In plaats daarvan kun je je limoenen binnen bereiden, weg van het zonlicht, voordat je je drankjes mee naar buiten neemt. Dit verkleint de kans dat het sap van de limoenen in contact komt met de zonnestralen.
Of u uw drankjes nu wel of niet binnen bereidt, met water en zeep verwijdert u gemakkelijk alle achtergebleven citrusvruchten op uw huid. Zorg ervoor dat u uw handen wast na het maken van drankjes, dan bent u veilig.
Hoe weet u of u zich hebt verbrand
Lime brandwonden lijken zo erg op vergiftigde eik dat artsen de symptomen van patiënten op de eerste hulp vaak verwarren met die van vergiftigde klimop of eik. De symptomen van een brandwond door citrusvruchten treden meestal ongeveer 24 uur na het eerste contact op en beginnen met roodheid en irritatie. Ongeveer 48-72 uur nadat het sap en het zonlicht hun werk hebben gedaan op je huid, zul je piekachtige “uitbarstingen” ervaren als de brandwond blaart in een walgelijke bolvormige massa die het pad van de sapvlek volgt als een jeukende, gevoelige Jackson Pollack.
Hoe behandel je een brandwond
Een kleine eerstegraads brandwond heeft alleen vochtinbrengende crème nodig om de gevoeligheid te behandelen, plus sunblock om de kwetsbare plek te beschermen tegen meer schade. Tweedegraads brandwonden rechtvaardigen een bezoek aan de dokter, die de blaren zal draineren. Daarna moet de patiënt dagelijks antibiotica en gaas gebruiken totdat de brandwonden volledig zijn genezen.
Hoe lang duurt het litteken?
Lang nadat de zwelling en gevoeligheid zijn verdwenen, blijven slachtoffers van kalkziekte achter met een donkerbruine vlek op de plaats waar de blaar ooit is opengegaan. Maar maak je geen zorgen over het voor altijd bedekken van deze gênante vlekkerige bruine kleur – de vlekken vervagen binnen een paar maanden. Dus, deze zomer van plezier kan ernstig worden belemmerd, maar tegen het zwembadseizoen volgend jaar zou je volledig hersteld moeten zijn (en meer voorbereid op hoe het te voorkomen). Als je je echt zo onzeker voelt over je brandwonden dat je iets moet doen om ze te verdoezelen, kan hydrochinon de donkere vlekken wat lichter maken. Wij zeggen: draag je littekens met trots als insignes van je moedige zomerbartending.