Gedrag
De Bonnetkophaai is een actieve tropische haai die in kleine groepen van vijf tot 15 individuen zwemt, hoewel er scholen van honderden of zelfs duizenden zijn gemeld. Hij beweegt zich voortdurend naar aanleiding van veranderingen in de watertemperatuur en om de ademhaling op peil te houden. De hamerhaai zinkt als hij niet in beweging blijft, want hamerhaaien behoren tot de meest negatieve drijflichamen van de gewervelde zeedieren.
Dieet
De haai voedt zich voornamelijk met schaaldieren, voornamelijk blauwe krabben, maar ook garnalen, weekdieren en kleine vissen. Zijn eetgedrag bestaat uit het zwemmen over de zeebodem, waarbij hij zijn kop in boogvormige patronen beweegt, zoals een metaaldetector, op zoek naar minieme elektromagnetische storingen die worden veroorzaakt door krabben en andere wezens die zich in het sediment verbergen. Bij ontdekking draait hij zich scherp om en bijt in het sediment waar de verstoring is waargenomen. Als een krab wordt gevangen, maalt de bonte haai met zijn tanden zijn schild en gebruikt vervolgens zuigkracht om de krab door te slikken. Om tegemoet te komen aan de vele soorten dieren waarmee hij zich voedt, heeft de bonnetkophaai kleine, scherpe tanden vooraan in de bek (voor het grijpen van zachte prooien) en platte, brede kiezen achteraan (voor het vermorzelen van prooien met harde schalen).
Bonnetkoppen nemen ook grote hoeveelheden zeegras op, dat ongeveer 62,1% van de massa van de darminhoud blijkt uit te maken. De soort blijkt omnivoor te zijn, het enige bekende geval van plantenvoeding bij haaien. Mogelijk voert de haai deze activiteit uit om zijn maag te beschermen tegen de stekelige carapaxen van de blauwe krab waarmee hij zich voedt. Een studie uit 2018 met een met koolstofisotopen gelabeld zeegrasdieet wees uit dat ze zeegras met ten minste matige efficiëntie konden verteren, met 50±2% verteerbaarheid van zeegrasorganisch materiaal, en cellulose-component-afbrekende enzymactiviteit hadden in hun achterlijfsdarm.
VoortplantingEdit
De bonnethead haai is levendbarend. Vrouwtjes worden geslachtsrijp rond 81 cm (32 inch), terwijl mannetjes geslachtsrijp worden rond 61 cm (24 inch). In de nazomer en vroege herfst worden vier tot twaalf jongen geboren van 300 tot 330 mm.
De dracht van een bonnethaai is een van de kortste onder de haaien, en duurt slechts 4,5 tot 5 maanden.
Een bonnethaaivisduivis produceerde een pup door parthenogenese. De geboorte vond plaats in de Henry Doorly Zoo in Nebraska; DNA-analyse toonde een perfecte overeenkomst tussen moeder en pup.