Panini’s zijn de koning onder de sandwiches. Met hun knapperige korst en smeltende binnenkant zijn ze veruit mijn favoriete soort broodje. Geef mij maar een warm broodje boven een koud broodje. Meestal reserveer ik het eten van een panini voor wanneer ik in een favoriet café ben. Maar niet langer! Panini’s zijn net zo makkelijk thuis te maken als een gegrilde kaas, dus je hoeft er geen te kopen als je de volgende keer trek hebt in een heerlijke sandwich. Hier is wat je moet weten om een onovertroffen panini te maken!
1. Je hebt geen panini-pers nodig.
Eerst iets. Het is niet nodig om een paninipers te kopen. De meesten hebben er geen en ook geen ruimte om er een op te bergen! Om onze panini te maken, gebruiken we een grillpan en een andere zware koekenpan om de sandwich mee aan te drukken. Als je geen grillpan hebt, gebruik je gewoon twee koekenpannen! Niemand zegt dat je panini grillplekken moet hebben!
2. Kies je brood verstandig.
Niet elk oud brood is geschikt voor een panini. Je hebt een stevig, extra knapperig brood nodig. Ciabatta is ons favoriete brood, maar focaccia, zuurdesem of baguette zijn ook prima broodkeuzes.
3. Veel plezier met de vullingen!
Bekijk de panini als je droombroodje en vul het met al je favoriete dingen. Breng een gegrilde kaas naar een heel nieuw niveau en voeg cheddar, ham en spek toe of ga voor fancy en voeg kalkoen, brie en appels toe. Alles gaat goed in een gegrilde panini dus hou je niet in! Als je wat leuke ideeën nodig hebt, hebben we 19 van onze favoriete panini’s voor je klaarstaan.