Blaadjes van chocolademunt planten voegen veelzijdigheid toe aan drankjes, desserts en garnituren voor een verscheidenheid van gerechten die u bereidt in de keuken. Het kweken van chocolademunt, zowel binnen als buiten, is een gemakkelijke manier om altijd een verse voorraad van de chocoladekruidplant te hebben.
Chocolademuntplanten (Mentha x piperita ‘Chocolate’) zijn aantrekkelijk, geurig en gemakkelijk te kweken. Zoals bij de meeste leden van de muntfamilie met vierkante stengels, kan de teelt van chocolademunt het gebied waarin het in de grond wordt geplant snel en gemakkelijk overnemen.
Wanneer u leert hoe u chocolademunt moet verzorgen, weet dan dat het op de een of andere manier moet worden ingeperkt om snelle verspreiding te voorkomen. Tuiniers die chocolademunt direct in de grond hebben geplant, hebben gruwelijke verhalen over ontsnappingen van deze plant, die vervolgens het bed heeft overgenomen of zich heeft verspreid naar het terrein van de buren, waar hij vervolgens moest worden verwijderd.
Hoe chocolademunt telen en oogsten
Het telen van chocolademunt in containers is eenvoudig. Regelmatig knijpen en verdelen houdt chocolademunt gezond, vol en onder controle. Rijpe bruinrode stengels en aantrekkelijke getande bladeren worden voller na het uitknijpen van de uiteinden. Gebruik de bladeren in uw gerechten en dranken. Langere stengels van de chocoladekruidplant kunnen worden afgeknipt om meer planten te laten wortelen. Als u leert hoe u chocolademunt kunt kweken en oogsten, krijgt u regelmatig de geurige bladeren binnen, die u vers kunt gebruiken of kunt drogen voor later gebruik.
Het kweken van chocolademunt buiten in potten die in de volle tot gedeeltelijke zon kunnen worden gezet, is eenvoudig. Als je eenmaal een stekje hebt geworteld, heb je waarschijnlijk geen andere plant meer nodig. Jaarlijkse deling van de inhoud van de pot resulteert in een overvloed aan planten die u kunt houden of delen met vrienden en familie, zodat iedereen een bakje van de nuttige chocoladekruidplant heeft.
Als u chocolademunt in een tuin met andere kruiden wilt kweken, plant u de hele pot en laat u deze in de grond zakken. Verwijder de bodem van de pot niet. Wortels van de groeiende chocolademuntplant kunnen door drainagegaten ontsnappen, maar u kunt de pot af en toe verwijderen en de wortels die uit de drainagegaten groeien, afknippen. U kunt de plant ook opnemen in een tuin met chocoladethema, samen met andere chocoladeplanten.
Hoe u chocolademunt verzorgt, is ook eenvoudig. Af en toe water geven en bemesten en in de volle zon telen voor een maximale smaak. Oogst het hele groeiseizoen door, tenzij u wilt dat de plant zijn aantrekkelijke roze bloemen laat zien in het late voorjaar tot halverwege de zomer. Knip dan na de bloei. Wortel nieuwe stekken in de nazomer om binnen te halen voor de winter.