De essentiële gids voor het ontbijt in Disney World

In Walt Disney World wordt bijna alles als ontbijt beschouwd. Hotdogs worden om 10 uur ’s ochtends geserveerd, de desserts van gisteravond worden ’s ochtends gesuikerd en de Dole Whip stand gaat eerder open dan je normale werkdag begint.

Maar hoewel de opties grenzeloos zijn, kan een volledige maaltijd van eieren, spek en toast hier een genadeloze catch-22 zijn: je kannibaliseert ofwel je vroege ochtendtijd in het park (de kostbare uren wanneer de rijen voor de attracties korter zijn dan normaal) met dineren, of je ziet af van de serieuze voeding die je nodig hebt voor de lange dag die voor je ligt.

Er zijn inderdaad een aantal fantastische eye-openers op het terrein, maar je moet wel weten waar je ze kunt vinden. Daarom hebben we de beste ontbijt taco’s voor onderweg uitgelicht, speciaal eten waar je even voor moet pauzeren en wanneer je moet vertrouwen op de granola repen in je rugzak.

Honger aan cafeïne? De meest voor de hand liggende opties worden hieronder genoemd, maar raadpleeg Eater’s uitgebreide gids voor koffie en thee in het park voor info over waar je de hele dag door kunt bijkomen.

Magic Kingdom

Met een aangepaste toegangsprocedure krijg je het park niet meer zo vroeg als vroeger als je gereserveerd had. Karakter dineren opties zijn ofwel het Crystal Palace buffet met Winnie The Pooh & Vrienden (niet afkloppen, Iejoor is een genot) of de iconische Cinderella’s Royal Table, met de prinses bezoeken aan tafel in de bovenste torens van het kasteel. De enige andere sit-down opties zijn Plaza Restaurant, dat net het ontbijt heeft geïntroduceerd, en Be Our Guest (meer daarover hieronder).

Signatuur ’s ochtends zoetigheden zijn Cheshire Café’s gelijknamige “kat staart,” een roze en paars glazuur besprenkelde Deense log, en de warme jumbo kaneel broodje in Gaston’s Tavern; beide zijn prima, niet geweldig. Als je de dag liever begint met een hotdog met macaroni en kaas, heb je geluk, want Cosmic Ray’s, Lunching Pad, en Casey’s Corner beginnen allemaal om 10 uur ’s ochtends met het serveren van lunchgerechten.

Top Pick: Sleepy Hollow, waar de vers bereide zoete en hartige wafelsandwiches het helemaal maken, tenzij je je te buiten gaat aan een Mickey-sandwich. (Late vogels opgelet: de ham, ei en kaas wafel sammy wordt geserveerd tot de middag.)
Mijd: Be Our Guest. Het populairste restaurant in de stad is een aanfluiting tijdens het ontbijt, wanneer een chaotische voorbestelling het heerlijke Beauty and the Beast-thema interieur verpest. Het eten is niet slecht en komt bliksemsnel, maar het blijft een prijzig ontbijt dat het niet helemaal waard is.
Koffie: De Main Street Bakery (halverwege de hoofdstraat, aan de rechterkant) verbergt de eigen Starbucks van het park, terwijl een Joffrey’s Revive stand in Tomorrowland (bij Space Mountain) solide koffie serveert zonder de lange rijen.

Disney’s Hollywood Studios

Ochtendopties zijn moeilijk te vinden in deze tijdloze kijk op Tinseltown, met de meeste quick-service locaties openen vroeg met lunch eten in drukke maanden, maar grab-and-go eet, zoals de whoopie pie-achtige carrot cake cookie, op de Trolley Car Café Starbucks zijn een betrouwbare keuze. Dat wil zeggen, als je niet omeletten en Mickey wafels eet met bekende Disney Junior gezichten in Hollywood & Vine, de enige plek in het park waar je kunt dineren met karakter.

Top Pick: Woody’s Lunch Box in Toy Story Land. De vreemde lekkernijen op deze quick-service stand zijn de moeite waard stoppen voor, met name de toegeeflijke scrambled-ei bowl met gerookte brisket, gravy-smothered tater tots, en een s’mores French toast ontbijt sandwich met graham-korst brioche. Het is minder zoet dan het klinkt, en je kunt zelfs Disney’s mobiele bestelservice gebruiken om de rij over te slaan.
Vermijd: …lunchgerechten eten om 10 uur ’s ochtends. Dat loopt niet goed af.
Koffie: Starbucks bevindt zich in het Trolley Car Café (aan het einde van het centrale stuk van de ingang, aan de rechterkant), maar een Joffrey’s Coffee stand staat handig op de loer bij de ingang van Toy Story Land.

Epcot

Epcot’s World Showcase is de plek om je overdag tegoed te doen aan de internationale keuken in de themapaviljoens, maar alleen Mexico, Noorwegen en Frankrijk zijn open voor 11 uur ’s ochtends. Als je terug bent daar – waarschijnlijk voor een ochtend ritje op Frozen Ever After – zijn er zoete Scandinavische gebak en een zalm-en-ei bagel bij Kringla Bakeri Og Kafe.

Je zult je plannen niet helemaal in de war schoppen door te gaan zitten voor het ontbijt, dus kauw op een familie-maaltijd met Chip ‘n’ Dale, Pluto, en Mickey Mouse in Garden Grill of met een schare prinsessen in Noorwegen’s deel-buffet, deel-restaurant Akershus Royal Banquet Hall, de twee karakter eetgelegenheden van het park. Als je gewoon rondneust in Future World tussen Fastpass reserveringen in de ochtend en een snelle hap nodig hebt, is Sunshine Seasons, met zijn souffle, croissant ei sandwich, en gezonde opties zoals een tofu wrap en overnight oats, je beste weddenschap.

Top keuze: Les Halles Boulangerie in het World Showcase paviljoen Frankrijk voor een verleidelijke bakkerij met croissants en chocolade gebak, samen met ham en kaas gevulde croissants, quiches, en croque monsieurs.
Vermijden: Wachten tot World Showcase om 11 uur opengaat. Neem een kleinigheidje, al is het maar een stuk fruit – je wilt je tempo bepalen als het echte eten eenmaal begint.
Koffie: Hier heet Starbucks Fountain View; loop langs Spaceship Earth en het is aan je rechterhand, tegenover de fontein. Kunt u niet wachten? Er zijn Joffrey’s Coffee kiosken onder het monorail station, bij Test Track, en in de World Showcase.

Disney’s Animal Kingdom

Gezien het feit dat je ’s ochtends waarschijnlijk moet wachten op de immens populaire Avatar: Flight of Passage rit, sla dan de trieste gebakjes over die verkocht worden bij pop-up kraampjes in de buurt en stuur een familielid om wentelteefjes, worst-en-ei-koekjes, of zoete ananas lumpia uit Pandora’s nabijgelegen Pongu Pongu kraampje te halen. (De rij slingert nu door een buiten wandelpad tussen Pandora en Afrika, waardoor het niet meer zo moeilijk is om door een echte rij te schuifelen om ze te vinden – een grote Disney nee-nee.)

Je enige echte sit-down opties zijn Tusker House, een karakter ontbijtbuffet met goed eten en een paar Afrikaanse opties (mealie pap, beef bobotie) of, gulp, Rainforest Cafe, dus kies voor de eerste als je geneigd bent. Het heeft de belangrijkste karakters – Mickey, Daisy, Donald, en Goofy – en een aantal van de beste grub, ook.

Top Pick: Yak & Yeti Local Foods Cafe. De snelbedieningsbar in Azië heeft een reeks van op bestelling gemaakte sandwiches – bacon en ei op challah toast, worst en ei op een Engelse muffin – maar ook een breakfast burrito en taco’s, allemaal geserveerd met gekruide hash-brown hapjes.
Mijd: Kusafiri Coffee Shop, de kiosk in Afrika waarvan het oversized Mickey-vormige kaneelbroodje niet zo goed is als Instagram je wil doen geloven.
Koffie: Creature Comforts huisvest de Starbucks van het park (ga linksaf bij de emblematische Tree of Life van het park; het zal aan je linkerhand zijn), maar als je op weg bent naar DinoLand U.S.A., Isle of Java is handiger.

Around the Resort

Alle Disney Resort hotels bieden ontbijt aan, maar slechts enkele zijn de moeite waard om je plannen voor om te gooien:

Disney’s Polynesian Village Resort: Kona Cafe biedt loco moco en macadamia-noot pannenkoeken, maar is het meest bekend om de kaneelsuiker-korst, banaan-gevulde zuurdesem brood dat Tonga Toast is. Reserveren kan moeilijk zijn, dus je kunt de toast ook meenemen (zonder aardbeiencompote) bij Capt. Cook’s.

Disney’s Yacht Club: Ale & Compass biedt een van de beste ontbijtbuffetten in het park (ze hebben zelfs witvissalade!) als een kleine toeslag op zijn selectie van inventieve voorgerechten die, voorlopig althans, scherp geprijsd zijn.

Disney’s Animal Kingdom Lodge: Sanaa’s beperkte maar substantiële ontbijtmenu, in combinatie met het uitzicht op dieren van dichtbij, maakt het keer op keer een topkeuze.

Disney’s BoardWalk Inn: Als u uw kinderen wat prinsessenmagie wilt geven en uzelf een tafelontbijt (gepocheerde eieren met venkelworst; met sopressata gevulde ontbijt calzone) dat veel beter is dan de karakterbuffetten, is Trattoria al Forno de plek.

Disney’s Grand Floridian Resort & Spa: 1900 Park Fare is de oude standaard als het gaat om karakter dineren, maar Grand Floridian Cafe niet-zo-geheime heeft een van de beste ontbijtmenu’s (en rustigste sferen) op het terrein.

Walt Disney World Swan & Dolphin Resort: Fuel is de ideale pit-stop in de lobby, met een volledige espressobar, broodjes ei, en eindeloze verpakte snacks ideaal om te verorberen tijdens het wachten op de Magic Kingdom bus.

Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort: Ravello heeft niet alleen een superieur ontbijtbuffet, maar ook een paar dagen per week een diner met personages, zodat je tijd hebt met Goofy, Mickey en Minnie naast een gastronomisch broodje charcuterie, huisgemaakte granola en eieren die op bestelling worden gemaakt.

Disney’s Caribbean Beach Resort: Het voordeel van een verblijf in een Disney-hotel dat onlangs werd gerenoveerd, is een bijgewerkt quick-service menu dat bijna altijd onverwachte verrassingen bevat. Geniet van ontbijt Cubans, kokosnoot wafels, en een chorizo stenen Benedict in Centertown Market of probeer de roomkaas-guava Franse toast en yucca hash in Spyglass Grille van het hotel.

Disney’s Port Orleans Resort – French Quarter: laadt u op met ontbijt po’ boys, stokbrood wentelteefjes, ontbijt garnalen en grits kommen, en beignets van de quick-service tellers bij Sassagoula Floatworks & Food Factory.

Disney’s Art of Animation: Lang geprezen als de beste quick-service eten van alle value-tier hotels, Landschap van smaken levert een sterke en gevarieerde bounty, met ontbijt sandwiches op naan brood, challah wentelteefjes, en vegan seitan scrambles.

Bekijk alle verhalen in Eater Travel