Als je ooit gebakken rijst hebt willen leren maken, helpt dit recept je in een handomdraai.
Ik weet niet zeker waarom, maar ik heb maar heel weinig rijstgerechten op mijn site.
Tijd om dat te veranderen met dit makkelijke, eenpansgerecht recept dat in 20 minuten klaar is en beter is dan afhaalmaaltijden.
Je zult nooit meer in de verleiding komen om rijst uit een dunne witte meeneembak te eten nadat je het zelf hebt geprobeerd.
Om tijd te besparen als je geen restjes rijst bij de hand hebt of geen zin hebt om een partij te koken, gebruik je twee zakjes kant-en-klare rijst. Werkt fantastisch. Ik hoef de diepvrieserwten en -wortelmelange die door de rijst wordt gemengd niet eens te ontdooien.
De kip is vochtig en sappig en er zijn groene uien, knoflook, sesamolie en sojasaus voor lagen van smaak.
Mijn favorieten zijn de stukjes roerei. Gebakken rijst is gewoon geen gebakken rijst zonder die felbegeerde stukjes ei waar ik naar op zoek ga en die kleine schatten als eerste verslind.
Het is zo’n gemakkelijk en gezond doordeweeks avondmaal dat je in een handomdraai in elkaar flanst en de restjes zijn geweldig voor de lunch.
Zorg ervoor dat je me volgt op Instagram voor de hoogtepunten van mijn weekend!
Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice
Opbrengst: ongeveer 6 kopjes
Totale tijd: ongeveer 20 minuten
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: ongeveer 15 minuten
Dit makkelijke recept voor één pan is in 20 minuten klaar en beter dan afhaalmaaltijden. Je zult nooit meer in de verleiding komen om rijst uit een dunne witte meeneembak te eten nadat je het zelf hebt geprobeerd. Gebruik twee zakjes kant-en-klare rijst om tijd te besparen als je geen restjes rijst bij de hand hebt of geen zin hebt om een hele partij te koken. The chicken is moist and juicy and there are green onions, garlic, sesame oil, and soy sauce for layers of flavor. My favorites are the bits of scrambled eggs. It’s such an easy and healthy weeknight dinner you can whip up in no time and the leftovers are great for lunches.
5 / 5(139 Reviews)
Ingredients:
- 2 tablespoons sesame oil
- 2 tablespoons canola or vegetable oil
- 3/4 to 1 pound boneless skinless chicken breasts, diced into 1/2-inch pieces
- 1 1/2 cups frozen peas and diced carrots blend (I don’t thaw and use straight from the freezer)
- 3 green onions, trimmed and sliced into thin rounds
- 2 to 3 garlic cloves, finely minced
- 3 large eggs, lightly beaten
- 4 cups cooked rice (I use white, long-grain or brown may be substituted. To save time use two 8.8-ounce zakjes gekookte en kant-en-klare rijst)
- 3 tot 4 eetlepels zoutarme sojasaus
- zout en peper, naar smaak
Richtlijnen:
- In een grote koekenpan of wok met antiaanbaklaag doet u de olie en de kip en bakt u deze op middelhoog vuur in ongeveer 3 tot 5 minuten gaar, waarbij u de pan af en toe omdraait zodat alle kanten gelijkmatig gaar worden. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kippenborst en de grootte van de stukken. Verwijder de kip met een schuimspaan (laat olie en kookvocht in de pan achter) en leg de kip op een bord; zet apart.
- Voeg de erwten, wortels en groene uien toe en bak ongeveer 2 minuten of tot de groenten zacht beginnen te worden; roer af en toe.
- Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut, roer af en toe.
- Duw de groenten naar één kant van de koekenpan, voeg de eieren toe aan de andere kant, en laat ze roeren.
- Voeg de kip en de rijst toe, besprenkel gelijkmatig met sojasaus, eventueel zout en peper, en roer om te combineren. Kook ongeveer 2 minuten, of tot de kip door en door warm is. Het recept is het lekkerst warm en vers, maar blijft luchtdicht tot 5 dagen houdbaar in de koelkast of tot 4 maanden in de vriezer. Verwarm zachtjes opnieuw zoals gewenst.
Aangepast van Rachel Schultz, Cooking Classy, Iowa Girl Eats
Recept van Averie Cooks. Alle afbeeldingen en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als je dit recept opnieuw wilt publiceren, herschrijf het dan in je eigen woorden, of link simpelweg terug naar dit bericht voor het recept. Thank you.
Related Recipes
Easy Sweet and Sour Asian Noodles – So much flavor in these easy noodles that are ready in 30 minutes! Plenty of vegetables add great crunch! You won’t miss takeout when homemade tastes way better and is healthier!
Peanut Chicken with Peanut Noodles – Easy, ready in 20 minutes, tastes better, and way healthier than takeout! Peanut sauce automatically makes everything taste amazing!
Slow Cooker Thai Peanut Chicken – The easiest peanut chicken ever and your slow cooker does all the work! Topped with crunchy peanuts, cilantro, green onions, and the peanut sauce is irresistible!
Vegetable Fried Rice Frittata – A fried rice and vegetable stir fry that’s baked with creamy eggs! Fast, easy, and healthy!
Lime Cilantro Chicken with Mixed Rice and Black Beans – Easy, one skillet, 15-minute meal! Veel texturen en krachtige smaken in elke hap! De limoen laat dit gerecht knallen!
Easy One-Skillet Sausage and Peppers with Rice – Sappige worst, knapperige paprika’s, uien, en rijst koken allemaal samen in één pan! Maakt het schoonmaken een makkie! Boordevol smaak en klaar in 30 minuten!
Kruidige Kip Enchilada Quinoa – Al de smaak van kip enchilada’s, zonder het werk van ze te rollen! Sappige kip, maïs, zwarte bonen, paprika’s, en veel gesmolten kaas! Makkelijk, eenpansgerecht, en klaar in 30 minuten!
kinny Broccoli en Gemengde Groente Roerbak – Sla afhaalmaaltijden over en maak je eigen snelle, makkelijke en gezonde roerbakschotel! Denk eens aan al het geld en de calorieën die u bespaart!
Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegeld te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.