Als je ook maar een beetje kookt, heb je waarschijnlijk citroenen in huis die niet altijd opgebruikt worden. Als je veel kookt, gooi je misschien regelmatig citroenen weg omdat je ze niet snel genoeg op kunt gebruiken.
Als dit het geval is, helpt het als je weet hoe je citroenen kunt gebruiken naast koken. Citroenen zijn een van de weinige voedingsmiddelen die ook buiten de keuken veel nut hebben. Dit maakt ze een ideaal product voor veel taken die desinfectie vereisen.
Er zijn genoeg manieren om ervoor te zorgen dat uw citroenen niet bederven, de volgende ideeën zijn slechts een paar van de manieren waarop u ze kunt conserveren of wat gebruik van ze kunt krijgen voordat u ze weggooit.
Gebruik de hele citroen
De volgende keer dat u een citroen hebt die een beetje hard is, gooi hem dan niet gewoon weg. Je kunt hem zesten met een citrusrasp of een microplane en de schil invriezen om te gebruiken in een recept of zelfs om smaak toe te voegen aan het groentegerecht van vanavond.
Als je citroenen hebt die op het punt staan slecht te worden, maar er kan nog sap inzitten, haal er dan zoveel mogelijk sap uit en giet het in ijsblokjesbakjes. Deze kunt u gebruiken in recepten, of zelfs in water of limonade doen.
Reinig uw snijplank
Lemoensap is een natuurlijk zuur dat helpt bacteriën te verwijderen die op uw snijplank kunnen blijven liggen. Het helpt ook de snijplank op te fleuren en die vervelende vlekken van vlees of kruiden te verwijderen.
Strooi wat grof zout op uw snijplank en snijd een citroen doormidden. Schrob de snijplank met de citroen tot het zout een pasta vormt. Spoel af, reinig desgewenst met zeep, en droog af. Je hoeft dit niet elke keer te doen, maar het helpt wel om het zo nu en dan te doen. Als u citroenen hebt die op het punt staan te bederven, is dit een prima manier om ze te gebruiken voordat u ze weggooit.
Reinig uw blender
Als u een blender met een plastic bakje hebt, is het u misschien opgevallen dat het er wat troebel uitziet. U kunt dit gemakkelijk schoonmaken met een citroen, wat zuiveringszout en een paar druppels afwasmiddel.
Doe de citroen, een beetje zuiveringszout en een paar druppels afwasmiddel in uw blendercontainer en vul deze voor minder dan de helft met heet water. Blender op hoge snelheid tot de vloeistof lichtgeel en schuimig is. Spoel goed na, en u zult versteld staan hoe sprankelend uw blender is.
Note: Kom niet in de verleiding om er te veel water in te doen, anders heeft u waarschijnlijk een puinhoop aan uw handen.
Vlek verwijderen
Als u iets op uw stralend witte schort morst, wrijf dan met de gesneden kant van een citroen over de vlek voordat deze hard wordt. Afhankelijk van de vlek kan deze er meteen uit gaan, maar als dat niet het geval is, zal het zuur in het citroensap helpen voorkomen dat de vlek blijft zitten. Doe dit zo snel mogelijk voor het beste resultaat.
Deze methode werkt ook voor andere vlekken, en kan helpen bij kleding of vlekken die niet altijd zo wit blijven (de oksels van witte t-shirts, bijvoorbeeld).
Schoonmaken van uw vuilnisbak
Wilt u dat uw vuilnisbak fris en schoon blijft ruiken? In plaats van die dure ballen of andere producten te kopen die u fijnmaalt, kunt u ook een citroen gebruiken. Doe er schijfjes of stukjes citroen in en zet hem aan tot hij goed vermalen is. Deze truc werkt ook goed met limoenen, sinaasappels, of andere citrusvruchten, maar het is het beste met degenen die zacht zijn. Citroenen die zo hard zijn als golfballen kunnen problemen geven en de afvoer verstoppen.
Extra’s in plakjes snijden en invriezen
Als u extra citroenen hebt, kunt u ze in partjes snijden en invriezen. Ze zijn heerlijk om in drankjes of recepten te doen voor een snelle scheut citroensap wanneer u maar wilt. Het enige wat je hoeft te doen is citroenschijfjes in een diepvriesdoos of diepvrieszak doen en invriezen. Zorg ervoor dat je de citroenen goed wast en droogt voordat je ze in plakjes snijdt en invriest.
Gebruik citroensap om je eten op smaak te brengen
Als je zout uit je dieet probeert te halen, is citroensap een verrassende manier om een heldere smaak toe te voegen zonder natrium toe te voegen. Maar pas op dat u niet te veel toevoegt, anders krijgt u een wrange nasmaak. Limoensap werkt hier ook goed voor.
De schil van een citroen is ook een geweldige manier om een heldere, citrusachtige smaak toe te voegen aan groenten, vis, of waar u maar een knaller van verse smaak wilt.
Voorkom dat voedsel bruin wordt
Sommige voedingsmiddelen worden bruin nadat u erin hebt gesneden. Appels, avocado’s en bananen zijn daar voorbeelden van. Dit gebeurt wanneer de lucht in aanraking komt met het vruchtvlees van deze vruchten, maar het betekent niet dat ze onveilig zijn om te eten. Ze kunnen echter wel onaantrekkelijk zijn om te zien, vooral als je ze gebruikt in een dipsaus, zoals guacamole. De beste manier om ze er vers uit te laten zien, is een beetje citroensap uit te knijpen op de snijvlakken; het citroenzuur helpt ze hun kleur te behouden. Knijp er niet te veel citroensap over; een klein beetje is al voldoende zonder dat het fruit een wrange citroensmaak krijgt. Bewaar ze in luchtdichte bakjes in de koelkast.
Polijst uw gootsteen
Uw gootsteen is een van de smerigste plekken in uw keuken. Dat is niet verwonderlijk; alles, van vleessappen tot dweilwater, wordt daar gedumpt.
Een citroen zal niet noodzakelijk alle bacteriën in uw gootsteen verwijderen, maar het natuurlijke zuur zal veel bacteriën doden en uw gootsteen laten glanzen.
Strooi wat grof zout op het oppervlak van uw gootsteen en gebruik de gesneden kant van een halve citroen om goed te schrobben (wees voorzichtig met zout op oppervlakken die kunnen krassen). Dit is een gemakkelijke en goedkope manier om ervoor te zorgen dat uw gootsteen schoon en sprankelend is nadat u uw keuken hebt schoongemaakt.
Schoon uw groenten
Gooi geen geld aan die dure fruit- en groentewasmiddelen die u vaak in het groenteladepad van de supermarkt ziet. Meng in plaats daarvan het sap van een citroen met 2 kopjes water in een spuitfles. Gebruik dit om elk soort product te besproeien om ziektekiemen te doden en zich te ontdoen van pesticiden. Spoel af in de gootsteen als u klaar bent voor natuurlijk, schoon, en klaar om fruit en groenten te eten.
Conclusie
Zoals u ziet, is het niet nodig hele citroenen weg te gooien omdat ze hard zijn geworden in uw fruitmand. Als u deze eenvoudige tips kent, zult u de volgende keer dat u in de winkel staat te twijfelen of u twee citroenen moet kopen of een hele zak omdat dat goedkoper is, zonder na te denken de zak in uw mandje gooien.
Bedenk dat sommige van deze tips ook voor andere citrusvruchten kunnen worden gebruikt. Gesapte sinaasappels of limoenen kunt u gewoon in de vuilnisbak gooien, en limoensap maakt zowel Mexicaanse als Aziatische keukens lekker. Denk buiten de gebaande paden, en u zult nooit meer een ongebruikte citroen weggooien!