Een komkommer hoeft over het algemeen niet in de koelkast bewaard te worden. Maar bewaar ze wel op een koele plaats, bij voorkeur kamertemperatuur.
Als u echter van verse en koele komkommers houdt, kan het geen kwaad ze in de koelkast te bewaren.
Maar zorg ervoor dat u ze niet nat bewaart. Het is het beste om komkommers niet te wassen voordat je ze in de koelkast bewaart.
Als je ze hebt gewassen, is dat niet erg, dep ze gewoon goed droog. Daarna kunt u ze in een plastic zak doen en in de koelkast leggen, bij voorkeur in de groentekoeler.
Gewikkelde komkommers zijn bij kamertemperatuur ongeveer één tot twee weken houdbaar. Wanneer ze in de koelkast worden bewaard, zijn ze tot een week houdbaar.
Aan de andere kant zijn Engelse komkommers en Japanse komkommers zo’n zeven tot tien dagen houdbaar. En Perzische komkommers gaan ongeveer een week mee.
Laten we het nu hebben over gesneden of geslicte komkommers. Als komkommers eenmaal gesneden zijn, is de kans groter dat ze uitdrogen.
Zorg er daarom voor dat u ze te allen tijde in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaart. Gesneden komkommers zijn een dag of twee houdbaar en niet meer dan dat.
Anders dan hele en gesneden komkommers, kunt u zelfs ingemaakte komkommers tegenkomen.
Omdat ingemaakte komkommers een ton conserveringsmiddelen zoals azijn bevatten, zullen ze een langere houdbaarheid hebben.
In de winkel gekochte ingemaakte komkommers zijn zelfs een jaar houdbaar, mits je ze goed bewaart.
Zelfgemaakte ingemaakte komkommers daarentegen, zonder extra conserveringsmiddelen, zijn in de koelkast een week of twee houdbaar.