Chelsea Market claimt een van de meest universeel erkende namen in voedsel; het is misschien wel de bekendste food hall in de wereld. Ongeveer 6 miljoen toeristen filteren jaarlijks in en uit de oude bakstenen muren, allemaal met dezelfde bedoeling: het heerlijke eten proeven dat in de talloze restaurants en kiosken is verstopt.
Een minder bekend feit over Chelsea Market is dat de vaak over het hoofd geziene liften door de hallen heen naar kantoorruimtes op de bovenste verdiepingen van het gebouw leiden. Deze zomer had ik het geluk stage te lopen in een van deze kantoren, en als gevolg daarvan at ik mijn lunch in de markt. Elke. Enige. Dag. Tot grote ontevredenheid van mijn portemonnee was ik constant gelukkig en zeer goed gevoed.
Met meer dan 50 verkopers kan het best moeilijk zijn om door de chaotische gang van Chelsea Market te navigeren, vooral als het gaat om te beslissen wat je precies gaat eten. Dus, dit is mijn geschenk aan de wereld: een inside, en relatief objectieve, blik op waar je de beste maaltijden kunt vinden.
1. Friedman’s
Friedman’s is de onuitgesproken held van NYC. Niet alleen biedt het ontelbare sandwiches, salades en brunchopties die werkelijk niet van deze wereld zijn, maar het is ook de thuisbasis van misschien wel de goedkoopste ontbijtsandwich in de stad. Vraag om een ei en kaas op toast, en het is slechts $ 5. Hete saus is gratis.
Insider tip: bel om van tevoren te bestellen, zodat je de rij voor bent.
2. Num Pang
Geïnspireerd door Zuidoost-Aziatisch straatvoedsel, bestaat het menu van Num Pang uit verrukkelijke sandwiches gevuld met buikspek, ingemaakte kool, veel groenten en genoeg Sriracha om net genoeg warmte toe te voegen. Een must-try als je de markt bezoekt!
3. Takumi
Afroep aan alle Chipotle-liefhebbers die ook een zwak hebben voor sushi – Takumi is je droom die uitkomt. Met aanpasbare Japans-geïnspireerde taco’s, nacho’s en burrito bowls, Takumi is altijd heerlijk, vullend en zo bevredigend.
4. Mokbar
Iedereen houdt van ramen, en Mokbar heeft een van de beste tot nu toe. De Koreaanse smaken van de bouillon gemengd met de pittigheid van de pepers geeft deze gerechten een unieke, en echt ongelooflijke smaak.
5. Tuk Shop
Tuk Shop is een van die plaatsen die ik in eerste instantie over het hoofd gezien, maar ontdekte al snel dat ze een van de beste salades bieden die ik ooit heb gehad. Het is eenvoudig, met alleen boerenkool als basis, maar interessant, met een zoete, lichte en pittige dressing die je van elke hap laat genieten.
6. Hale and Heart
Als je een soepliefhebber bent, breng dan zeker een bezoekje aan Hale and Hearty. Hun soepen zijn niet van deze wereld, en de opties zijn uitgebreid. Elke smaak die ik probeerde had een geweldige textuur, en een perfecte balans van kruiden.
7. Los Tacos No. 1
De rij voor Los Tacos is meestal erg intimiderend, maar het gaat veel sneller voorbij dan verwacht. Beschouwd als de thuisbasis van enkele van de beste taco’s in NYC, is dit een noodzakelijke stop op uw avonturen door de markt.
8. Chalait
Als ik eerlijk ben, heb ik hier veel te veel tijd doorgebracht. Chalait draait om gerechten op basis van matcha en ik was er meteen aan verslaafd. De ontbijt smoothie bowl zal je doen opleven na een avondje uit, of een extra veer in je stap geven op een andere ochtend. Ze maken ook hun eigen notenmelk. Dit is het soort restaurant waar ik van droom.
9. Los Mariscos
Ik at hier mijn eerste werkdag, en het was zeker niet mijn laatste. Met een beknopt menu bestaande uit een verscheidenheid aan vis taco’s, ceviche, en margaritas, Los Mariscos biedt misschien wel de beste lunch opties in de markt. Om het nog beter te maken, om het restaurant te vinden, moet je achter een muurtje kruipen, waardoor het zich verwijdert van de rest van de markt en een taco-speakeasy gevoel geeft.
10. Dizen Goff
Als ik iets een 11/10 kon geven, zou het Dizen Goff zijn. Dit is gemakkelijk de beste hummus die ik ooit heb gegeten, en het beste pitabrood om het te begeleiden. De smaken veranderen wekelijks, en worden altijd vers gemaakt, maar de klassieke smaak van tahini en paprika is altijd een optie, en een goede ook. De eigenaren zijn afkomstig uit Tel Aviv, dus dit is een van de meest authentieke hummus die er zijn.
Als deze 10 verkopers niet genoeg zijn om je in Chelsea Market te krijgen, bekijk dan een aantal van de andere verkopers, zoals Amy’s Bread, Posman’s Books of l’Arte del Gelato. Waar je ook terechtkomt, tevredenheid is vrijwel zeker gegarandeerd.