Jack, een van de vele soorten vissen die behoren tot de familie Carangidae (orde Perciformes). De naam jack wordt ook collectief toegepast op de familie. Vertegenwoordigers komen voor in gematigde en tropische delen van de Atlantische Oceaan, de Stille Oceaan en de Indische Oceaan en soms in zoet of brak water. Hoewel de grootte en de vorm van het lichaam van de horsmakreel sterk variëren, worden veel van de meer dan 150 soorten gekenmerkt door een zijdelings samengedrukt lichaam, een rij vergrote schubben (scutes) langs de zijkant in de buurt van de staartvin, kleine schubben die een gladde indruk maken, en een diep gevorkte staart. Vele hebben een blauwgroene, zilverachtige of gelige glans op het lichaam. Jacks zijn commercieel belangrijk en zijn geliefde sportvissen.
Dr. Anthony R. Picciolo/NOAA/NODC
De meest populaire zee-wildvissen zijn de amberjacks (geslacht Seriola), die wereldwijd voorkomen. De grote amberjack (S. dumerili) uit de tropische Atlantische Oceaan is een van de grootste soorten van de familie van de makrelen en bereikt vaak een lengte van 1,8 meter. Het geslacht Caranx omvat verscheidene soorten kleinere, maar populaire sportvissen, zoals de crevalle jack (C. hippos) in warme Atlantische wateren en de yellow jack (C. bartholomaei), die in warme Atlantische wateren voorkomt en bekend is om zijn goudgele flanken en vinnen.