Melkzak

CanadaEdit

Een melkzak in Ontario, Canada

Melk in zakken is gebruikelijk in het oosten van Canada. De innovatie werd in 1967 geïntroduceerd door DuPont met behulp van Europese apparatuur. De nieuwe verpakking viel al snel in de smaak bij de binnenlandse zuivelindustrie omdat ze lichter en minder breekbaar was dan glazen flessen. Het consumentenpubliek gaf echter jarenlang de voorkeur aan plastic kannen, maar in de jaren zeventig werden de nieuwe verpakkingen in bepaalde regio’s grotendeels aanvaard. Een belangrijke reden voor die verschuiving was de nationale omschakeling op het metrieke stelsel, dat bij de productie van zakken gemakkelijker kon worden aangepast, terwijl voor kannen hele systemen opnieuw moesten worden ontworpen. Ook de regelgeving in Ontario, die detailhandelaren verplicht statiegeld te heffen op melkkannen, maar niet op zakken, was de reden voor deze praktijk.

Melkzakken worden verkocht in delen van Midden-Canada, Ontario, Quebec en de Maritimes, maar niet op grote schaal in West-Canada, en Newfoundland en Labrador. Drie zakken worden samen verkocht in een grotere zak die in totaal 4 L (7 imp pt) melk bevat. De zakken worden niet afzonderlijk verkocht en zijn ofwel helemaal niet geëtiketteerd, ofwel alleen geëtiketteerd met de houdbaarheidsdatum, het partijnummer en soms het soort melk in de zak. De verpakking met drie zakken van 4 liter (7 pt) is de grootste die gewoonlijk in de detailhandel wordt verkocht, met de laagste eenheidsprijs. Sommige ketens van buurtwinkels bieden plastic kannen van 4 liter (7 imp pt) aan in plaats van melkzakken, zelfs in het oosten van Canada. Twee accessoires worden vaak geassocieerd met Canadese melkzakken – kannen en zakopeners. De sleutelvormige zakopener met een clip en een magneet werd in 1979 in Toronto uitgevonden. Deze zakopeners zijn een gangbaar type koelkastmagneet, hoewel de zakken ook met een schaar of een mes kunnen worden geopend. Grote melkzakken in golfkartonnen dozen (bag-in-box) worden vaak gebruikt in melkautomaten op scholen en instellingen.

IndiaEdit

In stedelijke delen van India wordt melk meestal verkocht in zakken van 0,5 liter en 1 liter.

IsraëlEdit

In Israël is melk in een zak de meest voorkomende soort verpakking voor melk. Ze werden de standaardvorm van melkverpakking in de jaren 1960, toen glazen flessen werden afgeschaft. In Israël is de melkzak een gereglementeerd product, wat betekent dat de prijs ervan door de staat wordt gecontroleerd. Daarom zijn er prijsverschillen tussen de melkzakken en de andere beschikbare alternatieven voor de afzet van melk – plastic flessen of melkpakken. Als gevolg van de prijsverschillen werd een verband vastgesteld tussen de sociaal-economische status van de consument en het soort melkverpakking dat hij gewoonlijk koopt. Hoe hoger de socio-economische status van de koper, hoe groter de kans dat hij melk in kartons koopt in plaats van in zakken, ondanks de hogere prijs van kartons. Op basis van deze verschillen heeft Network Blue Square een manier ontwikkeld om de sociaal-economische status van een gebied te meten op basis van de verhouding tussen de verkoop van melk in kartons en melk in zakken. Hoe hoger de verhouding tussen het eerste en het tweede, hoe hoger de status van de regio in Israël. Voor religieuze Joden kan het openen van een zak melk als problematisch worden beschouwd op Shabbat, omdat daarvoor gesneden moet worden. De Israëlische minister van Binnenlandse Zaken heeft in de Knesset lege melkzakken gebruikt als rekwisieten om te klagen over de prijsstijgingen van melk.

KoreaEdit

In Korea werd melk tot 1988 af en toe in plastic zakken verkocht. Sinds 1974 brengt Seoul Milk koffiemelk op de markt in kleine zakjes van 200 ml voor eenmalig gebruik.

MexicoEdit

In Mexico wordt melk in zakken (1 l (1,8 imp pt) per zak) tegen zeer lage prijzen verstrekt door bijstandsprogramma’s en eerdere sociale programma’s van de overheid.

Zuid-AmerikaEdit

Melk in zakken wordt ook veel gebruikt in Colombia, Ecuador, Argentinië, Brazilië en Uruguay.

Verenigd KoninkrijkEdit

In het Verenigd Koninkrijk is Sainsbury’s in 2008 in samenwerking met Dairy Crest begonnen met een proefexperiment voor de distributie van melk in zakken. Oorspronkelijk was het product bestemd voor 35 winkels tegen dezelfde prijs als een gewone plastic fles melk van 2 pinten (1,1 l). In 2010 werd het product in heel Noord-Engeland ingevoerd, waar de zakken tegen een lagere prijs werden verkocht dan de traditionele melkverpakkingen. In het Verenigd Koninkrijk worden de zakken meestal gebruikt in combinatie met een speciale plastic kan. De zak past precies in de kan, een hoek van de zak wordt vastgezet onder een stang aan de voorkant van de kan, en wanneer het deksel wordt gesloten, wordt de zak doorboord en schuift een tuitje in het gat, waardoor de melk vers blijft en gemakkelijk kan worden ingeschonken. Huis-aan-huis leveringen in het Verenigd Koninkrijk worden normaal geassocieerd met traditionele glazen melkflessen, maar de dienst Dairy Crest/Milk & More levert ook melkzakken en verkoopt plastic kannen van het merk Jug-It die speciaal zijn ontworpen om de melkzakken te bevatten. Na langdurige onderhandelingen werd Milk & More in december 2015 door zuivelgigant Müller van Dairy Crest gekocht en stopte de verkoop van de Jug-It plastic zakken.

Verenigde StatenEdit

Melkfabrieken in de Verenigde Staten gebruikten de zakken in de jaren tachtig, maar zijn tegenwoordig vooral beperkt tot regionale gemakswinkelketens met eigen zuivelfabrieken, zoals Kwik Trip in de Upper Midwest en andere boetiekzuivelfabrieken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *