- Delen
- Tweet
- Pin
Deze smakelijke Philly Cheesesteak Sliders zijn het perfecte voorgerecht voor wedstrijddagen of uw volgende bijeenkomst!
Als je een fan bent van cheesesteaks, of van hand-held hapjes, dan moeten deze smakelijke Philly Cheesesteak Sliders zeker op je feestmenu komen. Als je me volgt op social media, weet je waarschijnlijk dat ik in Centraal Pennsylvania woon, niet ver van de stad Philadelphia.
Philly is een van mijn favoriete steden om te bezoeken. Niet alleen zijn de mensen vriendelijk, de stad is rijk aan geschiedenis en het eten is AMAZING. En als je ooit Philadelphia hebt bezocht, heb je waarschijnlijk Philly’s beroemde cheesesteaks geprobeerd, of er in ieder geval van gehoord.
Wat is een Philly Cheesesteak?
Als je geen idee hebt waar ik het over heb, een Philly Cheesesteak is in feite dun gesneden ribeye steak die tot in de perfectie is gegaard, overgoten met whiz (AKA Cheese Whiz), in een broodje. Je kunt het ook met provolone kaas bestellen en gekarameliseerde uien en/of paprika’s toevoegen.
Drie basisingrediënten die een stukje Philly food heaven opleveren. Als u Philly bezoekt, vindt u diverse lokale eetgelegenheden en restaurants die dit smakelijke stadsgerecht in elkaar flansen.
Maar als u niet snel op bezoek komt, moedig ik u aan om dit publiekslievende alternatief voor uw volgende feestje of familiebijeenkomst te proberen.
Welke biefstuk moet ik gebruiken?
Een Philly Cheesesteak wordt gemaakt van ribeye biefstuk die heel dun wordt gesneden. Ik weet dat in sommige recepten alternatieve opties worden genoemd, maar naar mijn mening is ribeye steak de beste en enige optie.
De ribeye steak is zeer gemarmerd, waardoor het smaakvol en mals is. Met andere woorden, beknibbel niet en koop het goede spul.
Hoe snijd je de ribeye steak?
Afhankelijk van waar je je ribeye koopt, kun je hem misschien door de winkel laten snijden. Mijn plaatselijke kruidenier doet dat gratis, net als onze plaatselijke vleesmarkt.
Als u het veel liever zelf doet, raad ik u aan de biefstuk eerst in te vriezen en hem daarna op een vleesmolen te leggen voor het beste resultaat.
If you want to chop it up even further, roll up the slices and cut them into smaller pieces with knife.
What to serve with cheesesteak sliders?
Some great options include french fries, chips, onion rings, sweet potato fries, and my kids’ favorite, tater tots.
Ingredients
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 large onion, thinly sliced
- 1 large green pepper, thinly sliced
- 1⁄2 pound of fresh shaved steak
- 1 tablespoon of Worcestershire sauce
- 1⁄2 teaspoon of ground garlic powder
- salt and pepper to taste
- 1 – 12 pakje zoete broodjes
- 6 plakjes provolone kaas
- 1 eetlepel gesmolten boter
- 1 theelepel gedroogde tijm (niet gemalen)
- 1⁄2 theelepel worcestershiresaus
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
- Verhit in een grote pan de olie en voeg de uien en groene paprika toe. Bak op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot de paprika en ui zacht zijn geworden.
- Volgende, voeg geschaafde biefstuk, Worcestershire saus, knoflookpoeder, en zout en peper. Kook de biefstuk en breek het uit elkaar met twee vorken om te voorkomen dat de biefstuk gaat klonteren. Bak tot de biefstuk niet meer rood is. Zet de pan aan de kant.
- Snijd de zoete broodjes horizontaal doormidden, terwijl je het 12-pak broodjes intact houdt. Leg ze op een bakplaat. Verdeel het biefstukmengsel gelijkmatig over de onderste helft van de broodjes. Beleg met plakjes kaas en de bovenste helft van de broodjes.
- Meng in een kleine kom gesmolten boter, gedroogde tijm en Worcestershiresaus door elkaar. Borstel het botermengsel royaal over de bovenkant van de broodjes.
- Plaats de broodjes in de oven en bak ze 17-20 minuten of tot de bovenkant van de broodjes goudkleurig is en de kaas gesmolten is. Serveer en geniet!
