Het maken van een stoofschotel van rundvlees met knoedels is net een stuk eenvoudiger geworden dankzij de hulp van een slow cooker! Met een slowcooker kun je alles in de kom gooien, weglopen en terugkeren naar een heerlijk verwarmende maaltijd, met heel weinig tijd of aandacht.
We hebben veel handige slowcooker tips en een gids over de beste slowcookers op de markt.
Hassle Free Cooking:
– Door alle ingrediënten voor deze slowcooker biefstuk rechtstreeks in de kom te doen, hoeft u het rundvlees niet van tevoren bruin te bakken (hoewel u uw rundvlees wel bruin kunt bakken als u meer smaak wilt), waardoor u aanzienlijk minder hoeft af te wassen.
– De dumplings bestaan uit slechts drie ingrediënten en worden tijdens het laatste uur van de kooktijd boven op de braadpan in de kom van het slowcooker gedaan.
– Een eetlepel uienjam, aan het eind van stap 2 door de stoofpan geroerd, bootst de zoetheid van gekarameliseerde uien na zonder gedoe.
– Deze stoofpan hoeft niet eens geroerd te worden tijdens het kookproces, dus u kunt hem met rust laten, zodat u verder kunt gaan met uw dag. De temperatuur van slowcookers daalt drastisch als het deksel wordt opgetild en het duurt lang voordat ze weer op temperatuur zijn, dus het is noodzakelijk om het deksel gedurende het hele kookproces gesloten te houden.
Alternatieve dumplingsmaken:
Als u de dumplings naar een hoger niveau wilt tillen, probeer dan de volgende alternatieven te gebruiken;
– Verschillende kruiden zoals bieslook, tijm, rozemarijn, salie of dragon.
– Roer 1/2-1 tl (afhankelijk van de smaak) mosterd of mierikswortel door het knoedeldeeg
– Meng 50 gram kaas naar keuze door het meel, voordat het water wordt toegevoegd, zoals gruyére of cheddar