Het is mogelijk dat de werkzaamheden zijn verstoord als gevolg van COVID-19. Neem contact op met het restaurant om de huidige status en het aanbod te weten te komen. SOL Mexican Cocina Restaurant Review
: In plaats van gratis chips en salsa te serveren, krijgen gasten bij SOL Mexican Cocina hele tostada’s met een unieke dipsaus van bonen en pijnboompitten. Handgemaakte cocktails zijn het drinken waard, zoals de komkommer jalapeño margarita of de gember mandarijn martini. Velen komen voor de aanpasbare en verse guacamole, maar die met gevoelige gehemelten kunnen willen sturen duidelijk van de pikante jalapeños met hun guac. Vier soorten “straat” taco’s — rundvlees, varkensvlees, kip en vis — zijn bevredigend genoeg. De kleine voorgerechten van Chef Deborah Schneider zijn echt klein, maar de chorizo en champignons con queso en de gegrilde zoete maïs zijn vrij goed. Voorgerechten zoals de Kobe-stijl rok steak met tomatillo en de barbacoa-stijl shortrib rekken de conventies van typisch Mexicaans eten servicevol op. Schneider breidt de grenzen van de Mexicaanse keuken verder uit door verschillende vegetarische en veganistische lekkernijen op haar menu te zetten. De weekendbrunch biedt vroege vogels een overvloed aan Mexicaanse ontbijtgerechten onder het genot van live muziek.