Iedereen heeft wel een eettraditie, of het nu een late party blitz is of een familiebijeenkomst op zondagochtend. Net als pizza en bagels is de vraag welk restaurant het beste ontbijt heeft een hypergevoelige vraag die geliefden uit elkaar drijft en vrienden op een zijspoor zet.
Eethuizen zijn meer dan de som van hun onderdelen – eten, bediening, sfeer – ze zijn verankerd in herinneringen en sentiment en loyaliteit en karakter. Goede eetgelegenheden zijn complex en diep geworteld in hun gemeenschap.
Het is een vaak herhaald refrein onder Brooklynites dat alle goede eetgelegenheden zijn gesloten, maar het is gewoon niet waar. Verschillende legendes leven voort, en er zijn tal van kleine eetgelegenheden geopend die culturen en trends hebben vermengd om opnieuw te definiëren wat een dinerontbijt is.
Het Brooklyn Eagle-nieuws team is hier om onze favoriete dinerontbijten te delen, oude en nieuwe. Hier zijn acht restaurants die je moet proberen. Laat ons daarna in de reacties weten waar jij graag eieren, pannenkoeken of een lauw kopje koffie eet. – Ned Berke
Gerelateerd: “Brooklyns beste eetgelegenheden, volgens onze lezers”
Mirage Diner
717 Kings Highway, Gravesend
The Mirage is een van de laatste overgebleven ouderwetse Griekse eetgelegenheden, met uitgebreide atlasachtige menu’s waaruit je alleen ontbijt of hamburgers zou moeten bestellen. Het accent van de gastvrouw is dik; de art-decolampen moeten worden schoongeveegd. De man aan de tafel ernaast heeft het luidkeels over “havenwetgeving en de politici die dit willen doen en dat willen doen, jongenswonders, zeg ik je. Ik weet het niet, ben ik een schlemiel, schlemiel?”
Er is iets typisch Brooklyn – verdwijnend Brooklyn – aan de hele zaak. Als iets te veel wordt, kun je het altijd nog overstemmen. Want hier is de echte reden waarom de Mirage een bezoek waard is:
“Compact disc” jukeboxen die aan elke tafel zijn bevestigd. Hoe gedateerd ook, de selectie is even eclectisch en verrassend als alles in deze hoek van Brooklyn – Billy Joel, Neyo, de Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, The Beatles en een verzameling Russischtalige hits uit 2001. Het meest recente album is Lady Gaga’s debuut uit 2008.
Oh, en het eten is ook goed. – Ned Berke
Tom’s Restaurant
782 Washington Ave., Prospect Heights
Ik ben een beruchte slechte besteller van eten. Ik ben die gevreesde eetkameraad, overweldigd door uitgebreide menu’s, smekend om “slechts een voorproefje” van je basilicumkip met cashewnoten terwijl mijn rare fusion tofu-rolletje wegkwijnt in een halfslachtige plas sojasaus.
Oplossing? Tom’s, waar je niet eens op de menukaart hoeft te kijken, maar in plaats daarvan een waslijst aan cholesterolrijke ontbijtgerechten kunt afratelen waarvan je zeker weet dat ze in de smaak vallen. Eerlijk gezegd, de waslijst is bijkomstig – de echte ster hier is de kant van huisgemaakte pittige saus geleverd in een plastic beker.
Het is niet zo goedkoop als sommige andere eetgelegenheden – eieren, toast, frietjes, spek en koffie kostte me ongeveer $ 12.50 – maar het personeel is geweldig, er is geweldig leesmateriaal aan de muren (elke recensie over de zaak die sinds 1936 ooit in druk is verschenen, zo lijkt het), en de saus is eerlijk gezegd alleen al de helft van die $12,50 waard.
Alleen contant, kom hongerig. – Sara Bosworth
George’s
753 Coney Island Ave., Ditmas Park
Als je op zoek bent naar een typische dinerervaring, is George’s je plek. Ik woon al meer dan vijf jaar in de buurt en ben er altijd langs gelopen, maar nooit naar binnen gegaan. Het bestaat al meer dan 60 jaar – maar dit was mijn eerste keer.
Voor $ 13 krijg je een ontbijt, lunch en diner – portiegroottes zijn overvloedig, zelfs voor degenen die super hongerig zijn.
Bespaar ruimte voor het dessert. Zelfgemaakte taarten zorgen voor een watertandend schouwspel achter de toonbank. De ochtend dat ik ging, waren er kersen, pompoen en citroen meringue. – Kelly Mena
Pegasus Diner
8610 Third Ave., Bay Ridge
Pegasus is een Grieks eethuis met een cultstatus. Mensen worden gek van de brunch van $12,50.
Mijn favoriete ontbijt is de citroen-ricottawafel met gemengde-bessencompote, een onderdeel van het brunchmenu. De citrusachtige smaak van de kaas is een aanvulling op de gezoete bessen topping. De wafel is warm en knapperig. Trouwens, de perziken-en-crème wentelteefjes en de bananen foster wentelteefjes zijn ook hunkeren-waardig. Als je slim bent, neem je vrienden mee die bereid zijn hun maaltijden te delen, zodat je ze alle drie kunt proberen.
Als je denkt dat Bay Ridge te ver uit de buurt is om te ontbijten, bedenk dan dat Pegasus slechts een blok verwijderd is van het 86th Street R metrostation. Een woord aan de wijze: Pegasus is een cash-only zaak. Neem dus geld mee. – Lore Croghan
Mike’s Coffee Shop
328 Dekalb Ave., Clinton Hill
Het enige probleem met eten bij Mike’s Coffee Shop was het luisteren naar een paar Pratt-studenten die te hard over Saturday Night Live praatten in het hokje naast het mijne.
De koffie is slecht. Het sinaasappelsap is net Tropicana in een klein kopje. Het is perfect. Voor $6,50 krijg ik de drankjes en twee eieren, hash browns en beboterde roggetoast en dat is echt alles wat ik nodig heb om te beginnen.
Ik ben niet op zoek naar een chic ontbijt, oké? – Noah Goldberg
Emphasis Diner
6822 Fourth Ave., Bay Ridge
Slechts zes stappen verwijderd van het metrostation Bay Ridge Avenue, kan het gemak van het 24-uurs Emphasis Diner zowel een zegen als een vloek zijn. Voor mij is het vaak het laatste geweest. (Cheese fries om 4 uur ’s nachts? Ja, graag.)
En het heeft een verdomd goed, zij het basic, ontbijt.
Voor minder dan $10 kun je een scala aan verschillende ontbijtspecials krijgen. Ik ga voor een klassieker: roerei, friet, toast en een ijskoffie. De deal is slechts $5.50, hoewel de ijskoffie kost een extra buck of zo. Maar, gezien de startprijs van de maaltijd, en het gemak van een all-night diner dat nooit stopt met het maken van leveringen, ik denk dat het nog steeds een vrij zoete deal. – Meaghan McGoldrick
Park Plaza Diner
220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights
Park Plaza Diner – een ruim, traditioneel diner in New York City-stijl – is immens populair bij de plaatselijke bevolking, filmploegen en het publiek van de rechtbank. Advocaten en hun beroemde aangeklaagde cliënten zijn hier vaak te zien terwijl ze hun papieren doornemen en hun verhaal op een rijtje zetten voordat het proces begint.
Ik eet hier al jaren, en het ontbijt in Park Plaza wordt alleen maar beter door de toevoeging van echt houtgerookt vlees. Dit betekent dat je nu in plaats van spek, gerookte buikspek kunt bestellen om voor te sterven, samen met die eieren, frietjes, wentelteefjes en bagels.
Park Plaza is open tot 2 uur ’s nachts op vrijdag en zaterdag (en tot 1 uur ’s nachts andere nachten), dus voor degenen die graag ontbijten na een avondje uit, is dit uw go-to Heights plek. – Mary Frost
Mex Carroll’s Diner
192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District
Als je iemand bent zoals ik die niet van ontbijten houdt, ga dan naar Mex Carroll’s Diner in het Columbia Street Waterfront District. Het restaurant serveert zowel traditionele ontbijtgerechten als Mexicaans comfortvoedsel.
Dus of je nu eieren met friet of rijst met bonen wilt, dit is de plek. Ik ga altijd voor de Red Hook Sandwich, die een combinatie van de twee is. It has two scrambled eggs, refried beans, cheese, avocado, jalapeños, red onions, bacon and mayonnaise — all on a fluffy Portuguese roll. You’ll, of course, want to drench it in Cholula and wash it down with one of their delicious aguas frescas. — Scott Enman
Want to browse more of our staff picks? You can find the whole list here.
Want even more choices? Here’s a list of both our picks and our readers’ picks.