Tips voor de jacht op Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods) paddenstoelen

De Maitake paddenstoel, ook bekend als Sheepshead of Hen of the Woods paddenstoel, is een paddenstoel die jaarlijks in de herfst kan worden gevonden. De Maitake (Japans voor dansende paddenstoel) is een plank/beugelpaddenstoel vanwege de manier waarop zijn vlezige bladeren (conken) zijn gestapeld. De Maitake paddenstoel is ook een polypore, wat betekent dat hij geen kieuwen heeft aan de onderkant van de kegels, maar een stevig systeem van poriën of buisjes. Deze paddenstoelen kunnen meer dan 50 pond wegen, dus als je er een vindt, ben je voor een tijdje klaar!

De Maitake paddenstoel is uitstekend geschikt voor op tafel en veel gemakkelijker te vinden dan de lentefavoriet, de Morel paddenstoel. Naast zijn heerlijke smaak is de Maitake een krachtige geneeskrachtige paddenstoel. Van de polysacchariden of beta-D-glucanen in de Maitake paddenstoel is bekend dat ze het lichaam helpen bij de bestrijding van kanker, diabetes, de symptomen van HIV/AIDS, een hoog cholesterolgehalte en een hoge bloeddruk.

Dus de Maitake paddenstoel smaakt heerlijk en is goed voor je? Geweldig! Maar hoe vindt u de Maitake (Sheepshead, of Hen of the Woods) paddenstoelen? Volg deze eenvoudige tips voor de jacht op Maitake paddenstoelen!

Tips voor de jacht op Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods) paddenstoelen

Lees de volgende tips om ervoor te zorgen dat u dit najaar uw deel van de Maitake paddenstoelen vindt.

1. 1. De timing is alles.
      Net als bij andere paddenstoelen moeten bepaalde omgevingsfactoren goed zijn om de Maitake, Sheepshead of Hen of the Woods paddenstoelen te laten groeien. Het groeiseizoen hangt voornamelijk af van vochtigheid en temperaturen van 60-65 graden, dus in de VS, concentreer je je inspanningen van september tot oktober, vooral na regenval. Het is het beste om een gebied meerdere keren te controleren, zodat je de korte groeiperiode niet mist.
   2. Kijk aan de voet van eikenbomen.
      De Maitake, sheepshead of hen of the woods paddestoelen groeien aan de voet van grote eikenbomen. Eikenbomen zijn vrij gemakkelijk te herkennen aan de aanwezigheid van eikels, hun diep gegroefde schors of de puntige/scherpe lobben van hun bladeren. Vind grote eikenbomen en de strijd is half gewonnen!
      

   3. 

      Zoek in oude, volgroeide bossen.
      Breng jezelf naar enkele goed gevestigde hardhoutbossen voor het meeste geluk. Je vindt de juiste leeftijd en grootte van eikenbomen in een ouder bos in vergelijking met een jonger bos. Zijn de bomen groot in diameter? Is het bos wat donker door het indrukwekkende bladerdak van de eik? Zo ja, dan ben je op de juiste plek.

   4. Varieer met hoogtes om het juiste vochtgehalte te vinden.
      Regenval varieert van jaar tot jaar en bepaalde hoogtes kunnen droger zijn dan andere. Zoek op verschillende hoogtes en let op waar je je paddenstoelen vindt. Sommige jaren maakt dit niet veel uit, maar in jaren van droogte kun je een patroon ontdekken. Zoek in eikenbomen van de beekbodem tot de heuveltoppen om te zien waar de Maitake zich schuilhoudt.
   5. Zoek aan alle kanten van de boom.
      Hoewel sommigen melden dat de Maitake paddestoelen de voorkeur geven aan de noordkant van eikenbomen, heb ik ze overal rond de voet van eikenbomen gevonden en zelfs in het midden van de boom! (zie foto) Het lijkt misschien op een maf spelletje ring rond de roos, maar ga van eik naar eik en maak een volledige cirkel rond hen.
   6. Zoek de moeilijk te bereiken gebieden.
      Ik haat het om je uit je droom te helpen, maar je bent niet de enige die deze herfst op Maitake, sheepshead of hen of the woods paddestoelen gaat jagen. U kunt echter die moeilijker te bereiken paddenstoelen bereiken die anderen links laten liggen omdat ze te ver van het gebaande pad liggen. Doe je best en je zult de vruchten plukken.
      
   7. Houd een logboek bij van bomen waarvan bekend is dat ze eekhoorntjesbrood produceren.
      Als een eik het ene jaar een eekhoorntjesbroodpaddenstoel produceert, is de kans groot dat het een jaarlijkse gebeurtenis is. Neem een GPS mee en markeer de bomen waar je paddenstoelen vindt. Het gebruik van een GPS geeft je een beproefde route die je veel kilo’s succes zal opleveren.
   8. Snijd de Maitake, sheepshead, of hen of the woods af aan de basis van de paddenstoel.
      Zoals bij alle paddenstoelen, is het het beste om de paddenstoel af te snijden terwijl de basis in de grond geworteld blijft. Neem een lang fileermes mee om het oogsten te vergemakkelijken en je zult er zeker van zijn dat de plek in de volgende jaren een terugkerende groeier zal zijn.
   9. Neem een zeer grote plunjezak mee.
      Maitake of schapenkop champignons (zoals ik ze noem) zijn groot en nemen veel ruimte in beslag. Je hebt een goede stevige plunjezak nodig om je oogst in mee naar huis te nemen! Go big or go homel

Conclusie over Maitake (Sheepshead, Hen of the Woods) paddenstoelenjacht

Ik hoop dat deze tips je helpen om deze herfst Maitake paddenstoelen te vinden. Hoe je ze ook noemt, ze zijn een overvloedige en smakelijke paddenstoel met grote geneeskrachtige eigenschappen. Veel succes dit jaar op uw jacht naar de Maitake!