Tsjechisch bier en waar je het kunt vinden in Praag
Tsjechisch bier behoort tot het beste ter wereld, dus het is geen verrassing dat de mensen in Tsjechië het graag drinken. Het land heeft al 25 jaar lang de hoogste bierconsumptie per hoofd van de bevolking, volgens een jaarlijkse studie uitgevoerd door Kirin. Wat maakt het dat Tsjechische pivo zo onmogelijk te weerstaan is? Ontdek meer over Tsjechisch bier en waar je het zelf kunt proberen in de hoofdstad Praag.
Duik in de Praagse biercultuur
Praag heeft een lange geschiedenis van bierproductie. Van oude kloosters tot recente liefhebbers van ambachtelijk bier, de biercultuur van de stad is door de jaren heen geëvolueerd om de hoppige drank te perfectioneren. Het eerste geregistreerde bierbrouwen in de stad dateert van 993 in het Benedictijner Břevnov klooster. Vandaag de dag is het wereldberoemde Staroprammen in de industriële Praagse wijk Smichov de enige grote brouwerij in de stad, maar er verschijnen links en rechts microbrouwerijen.
De Pivovar U Tří Růží, gelegen in het hart van de oude stad, brouwt ter plekke zes bieren die kunnen worden genuttigd in het 15e-eeuwse restaurant. Pivovarský Dům is een andere grote microbrouwerij in Praag die je moet proberen. Het staat bekend om zijn unieke creaties zoals bananen-, brandnetel- en koffiebier. Voor een echte Praagse bierervaring moet je echter U Fleků bezoeken, dat al sinds 1499 continu bier brouwt. Het middeleeuwse interieur voelt misschien wat toeristisch aan, maar het bier zal je niet teleurstellen.
Geniet van een pint in een van de beste pubs van Praag
Een van de eerste dingen die je waarschijnlijk opvalt aan bier in Tsjechië is al het schuim bovenop. Dit is niet het resultaat van een slecht glas, maar van de manier waarop het hier wordt geserveerd. U zult ook merken dat bieren in graden worden aangeduid. Toeristen verwarren dit getal soms met het alcoholgehalte, maar het verwijst eigenlijk naar de suiker uit de mout. Hoe hoger het gradencijfer, hoe hoger het moutgehalte (en meestal het alcoholgehalte). De meeste bieren die je in Praag zult tegenkomen hebben een graad of 10 of 12.
Hoe duur is een biertje in Praag? Nou, dat hangt ervan af. In sommige kleine buurtcafés kun je een pint tegenkomen voor slechts 30czk, ongeveer 1,17 EUR. Het is echter waarschijnlijker dat een biertje in Praag je eerder 45-55czk kost, of 1,76-2,15 EUR. In de Oude Stad kan het zelfs gebeuren dat een pilsje meer kost dan dat. Drink daar niet, u wordt afgezet.
Als u op zoek bent naar een plek waar u het beroemdste bier van Tsjechië, Pilsner Urquell, kunt proberen, ga dan langs bij een van de Lokál-locaties in de stad voor vers bier, rechtstreeks uit de tank. You even have the opportunity to pour your own at one of The Pub’s numerous Prague locations.
If you want to sample a variety of local Czech microbrews, be sure to check out BeerGeek Bar and the Prague Beer Museum. Both places offer a large selection on tap, making it easy to try different craft beers from around the country and the knowledgable bar staff will be able to provide excellent recommendations to make sure you find your perfect glass of pivo. U Kunštátů, Pivo a Párek, and Gastropub 20PIP are a few more great pubs to check out if you’re interested in tasting local craft beers.
View this post on InstagramPři pohledu na víkendovou předpověď počasí nás napadá jedno. Možná dvě. 🍻 #lokal #ubilekuzelky #hladinka
Catch some rays in Prague’s beer gardens
When it comes to enjoying a beer with a view, nothing beats Letná beer garden. While the beer range is limited, the 
sprawling view of the city from Letná park makes it worth a visit. Hospudka Na Hradbách is een andere fantastische optie voor wie boven Praag van een biertje wil genieten. Gelegen binnen de muren van het Vyšehrad complex, is deze enigszins verborgen plek een geweldige plek om te zitten en te ontspannen met een biertje na het verkennen van de omgeving. Als je zin hebt in een drankje terwijl je in de buurt van de Praagse Burcht bent, stop dan bij de biertuin van de Strahov Monastieke Brouwerij om te genieten van hun handgemaakte brouwsels.
Praag zal zeker niet teleurstellen voor diegenen die op zoek zijn naar iets anders dan de gewone biertuin. Náplavka is een van de beste plekken in de stad om buiten te drinken. Gelegen aan de oevers van de rivier de Moldau tussen Palackého en de tramhalte Vytoň, kunt u genieten van een drankje op een van de boot bars of pak een biertje van een van de stoepverkopers en zitten aan de rand van de rivier met uw voeten bengelend over het water. Kasárna Karlín is een buitenruimte waar meer artistieke mensen zeker van zullen genieten. Dit unieke plein is niet alleen een geweldige plek om vrienden te ontmoeten voor een biertje, maar biedt ook een gevarieerd entertainmentprogramma. Een van Praags nieuwste plekken om buiten te drinken is de Manifesto Markt. Een lokale favoriet, organisatoren namen een voorheen ongebruikte ruimte en transformeerden het in een cultureel centrum.
Hoewel het misschien moeilijk is om te concurreren met de bierconsumptie van de Tsjechen, zou elke reis naar Praag onvolledig zijn zonder het proeven van een aantal van de lokale brouwsels. De beste manier om alles wat de Praagse bierscene te bieden heeft te ervaren is door een biertour te doen, zoals onze Craft Beer and Food Tour. De volgende keer dat je de prachtige hoofdstad van Tsjechië bezoekt, vergeet dan niet te doen wat de lokale bevolking doet en geniet van een paar pinten pivo. Na zdraví!