U hebt geen grote kas nodig om het hele jaar door te tuinieren. Een kweekbak – in feite een verwarmde hut voor zaden en zaailingen – kan vorst tegengaan en het groeiseizoen verlengen tot in de koudste maanden. Een kweekkas is gemakkelijk, zuinig en ruimtebesparend en verdient daarom een plaatsje op een zonnige plek in elke tuin:
Wat is een koude bak?
Een koude bak is niets meer dan een doos met een doorzichtig deksel dat warmte vasthoudt en planten beschermt tegen lage temperaturen en zwaar weer. Een koude bak heeft meestal geen bodem voor een goede drainage, staat laag bij de grond en heeft geen kunstmatige warmtebron. Een doorzichtig deksel absorbeert zonlicht en kan worden opgetild voor luchtcirculatie (of gesloten worden gehouden om de elementen buiten te houden).
Wat zijn de voordelen van koude kelders?
Koude kelders…
- Verleng het groeiseizoen, zodat u in de winter groen en groenten voor het koele seizoen kunt oogsten. Koude kaders creëren een microklimaat dat anderhalve zone warmer kan zijn dan uw tuin.
- Bescherm planten tegen wind en regen tijdens stormachtige maanden.
- Bied een vorstvrij toevluchtsoord voor tere planten die het vriespunt niet zullen overleven. Verplaats planten in een koude bak en isoleer ze goed om ze in slaap te sussen tot het weer warm genoeg is om ze in de tuin uit te zetten.
- Heb ideale omstandigheden om zaailingen die binnen zijn gekweekt geleidelijk aan de omstandigheden buiten te laten wennen zonder ze ’s nachts naar binnen te hoeven dragen.
- Bieden een goede plek om zaden te zaaien in het voorjaar (en stellen je in staat om eerder in het seizoen te beginnen).
- Zijn veelzijdig; verwijder het deksel en een kweekbak wordt een verhoogd tuinbed in de warme maanden.
- Zijn gemakkelijk en betaalbaar te maken (of te kopen).
Waar kan ik het beste een koude kweekbak plaatsen?
Om de warmte, blootstelling aan licht en bescherming tegen weersinvloeden voor planten te maximaliseren, moeten koude kisten op het zuiden worden geplaatst. Andere punten van overweging zijn afwatering en bescherming tegen wind. Het plaatsen van een koude bak op een naar voren gerichte helling vergemakkelijkt de afwatering (net als het afgraven en toevoegen van een laag grind onder een laag bovengrond onder een vlakke koude bak). Hoewel het niet verplicht is, wordt aanbevolen de achterkant van het frame hoger te plaatsen dan de voorkant om het meeste zonlicht op te vangen en sneeuw en water van de bovenkant te laten weglopen.
Neem een voorbeeld aan de geschiedenis en plaats uw koude frame naast een ander bijgebouw voor extra isolatie en om het aan één kant te beschermen tegen weersinvloeden.
Kan ik mijn eigen koude frame maken?
Ja. Koude kaders zijn gemakkelijk en betaalbaar te maken. Je hebt niet veel meer nodig dan een paar planken, een oud raam (of een stuk glas of plastic), wat scharnieren, schroeven en een beetje kracht. This Old House biedt een handleiding voor het bouwen van een koude lijst met behulp van een geborgen raam, en Martha Stewart heeft haar eigen nauwkeurige stap-voor-stap instructies.
Niet klaar voor een permanente koude lijst constructie? Leg een oud raam (of een plaat plastic of glas) over een verhoogd bed met hoge zijkanten om een tijdelijk koud frame te bouwen.
Welke groenten groeien het best in winterkoelcellen?
Laag groeiende, koel-seizoensplanten zijn de beste bewoners voor winterkoelcellen. Groenten die lagere temperaturen verdragen zijn onder andere wortels, radijs en prei, maar ook wintersla, spinazie en snijbiet.
Tips voor het gebruik van een koude bak:
- Let op de binnentemperatuur van uw koude bak. Een zonnige dag kan verrassend hete temperaturen opleveren. Ventileer door het deksel op zonnige dagen iets te openen en ’s nachts te sluiten. Organic Gardening geeft een goede vuistregel: “Wanneer de buitentemperaturen boven de 40 graden Fahrenheit komen, zet het deksel dan 6 inches open; wanneer de buitentemperaturen boven de 50 graden Fahrenheit komen, verwijder dan het deksel. Zorg ervoor dat u het deksel in de late namiddag terugzet om de warmte binnen te houden voor de koele nacht.”
- Overweeg een niet-elektrische ventilatieregelaar ($36,09 bij Grow Organic) om het deksel automatisch te openen en te sluiten bij een vooraf ingestelde temperatuur.
- Neem niet aan dat sneeuw de vijand is. Sneeuw op en rond een kweekbak kan juist isolerend werken. Beperk de hoeveelheid sneeuw op het deksel tot een minimum om licht door te laten en te voorkomen dat het glas breekt door het gewicht van het witte spul.
- Bij extreem koude nachten kan een koude bak wat extra isolatie op het deksel nodig hebben (waar de meeste warmte ontsnapt) om te voorkomen dat de planten bevriezen. Oude dekens, handdoeken, stro, tapijten of zelfs krantenpapier werken.
- In noordelijke koude klimaten kunnen kweekbakken gedeeltelijk in de grond worden ingegraven voor meer isolatie.
- Planten groeien langzamer in de kou. Pas uw plantschema hierop aan.
- Heeft u meer warmte nodig? Een koude bak kan een “warm bed” worden door er elektrische verwarmingskabels onder te gebruiken. Een niet-elektrische optie is het gebruik van een dikke laag mest of compost onder de bovengrond. Als de mest of compost verteert, genereert het genoeg warmte om te beschermen tegen vroege of late vorst.
Heb je een kweekbak die je hebt verwaarloosd? Erin helpt je om het weer aan de praat te krijgen; zie DIY: De koude bak nieuw leven inblazen. Lees ook:
- De tuindecoder: Wat is een ‘Cool-Season Crop’?
- November To-Dos: 9 manieren om patio’s (en andere buitenruimtes) winterklaar te maken
- Tuin Hacks: 10 geniale ideeën om planten warm te houden in de winter